Alchema Easy Home Brewer produce birra, vino, Kombucha e sake

Se il pensiero della birra fatta in casa ti ha sempre incuriosito, ma ti ha spaventato un po' troppo per farlo da solo, questo gadget intelligente potrebbe convincerti a provarlo finalmente. Alchema, un wifi abilitato sistema di erogazione è così straordinariamente facile da usare che ha ottenuto demo sia su Target che su Bed Bath e Beyond prima di raggiungere il suo obiettivo su Kickstarter nel 2017. Da allora, la sua base di fan è cresciuta solo a valanga, poiché ha creato una comunità di tester ed editor di ricette.

Inizialmente fondata come un modo ecologico per ridurre gli sprechi alimentari e utilizzare "prodotti brutti", Alchema ha ampliato il suo repertorio oltre il sidro e può produrre vino, idromele, birra, sakè, persino kombucha. La macchina ha anche un sistema UV autopulente che elimina la necessità di pulizia chimica tra le erogazioni, quindi puoi iniziare un nuovo batch in soli 5 minuti (ok, forse 10 minuti se fai davvero fatica a decidere su a ricetta). Seriamente, la maggior parte del nostro tempo in cucina di prova è stato speso a tagliare le mele.

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L'app Alchema include un quiz di degustazione che copre tutto, dal profilo aromatico all'ABV. Dopodiché, la macchina fa letteralmente il resto. Una bilancia integrata e un monitor della fermentazione monitorano i progressi dall'inizio alla fine, avvisandoti di ogni passaggio sull'app associata. Ci vogliono dai 5 ai 14 giorni per preparare un lotto, a seconda di cosa stai facendo. Ma quando la tua bevanda preferita è pronta, puoi semplicemente estrarre la brocca dalla macchina e iniziare a servire: la camera di infusione ermetica funge anche da filtro.

Puoi ordinare il sistema Alchema su Amazon.

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