I 3 ingredienti necessari per una festa memorabile

Non pensarci troppo: una sola corsa al supermercato è tutto ciò che serve per prepararsi a una festa super elegante. Ti presentiamo le tre P di Lulu: parmigiano, patatine e prosecco.

Dico sempre alle persone che non devi cucinare per intrattenere. La festa più favolosa a cui sia mai stato è stata a Venezia, e tutto l'ospite servito era parmigiano, patatine e prosecco. È stata un'idea così geniale che ho dovuto ricrearla. Che tu stia solo invitando alcuni amici per un drink festivo o organizzando una grande festa di Capodanno, tutto ciò di cui hai veramente bisogno sono le tre P.

Quando lo servo, mi piace sbriciolare pezzi di formaggio e lasciare intatto il resto - un grosso blocco di parmigiano fa una dichiarazione, dopo tutto! Metti le patatine (il mio tipo preferito è Luke's Organic) in piccole ciotole o bicchieri di succo poco profondi. Non solo è una presentazione più elegante, ma impedisce anche agli ospiti di tornare di corsa alla ciotola delle patatine per tutta la notte. Zonin è la mia marca di prosecco di riferimento.

Le tre P sono chic di per sé, ma se vuoi vestirle, ci sono infiniti modi per farlo. Con il formaggio aggiungete il miele al tartufo o la marmellata di peperoni rossi. Metti i grissini acquistati in negozio in un vaso di vetro. Taglia alcune erbe fresche, come aneto o rosmarino, e cospargile sulle patatine. Olive e albicocche secche si sposano magnificamente con il parmigiano. Per qualcosa di dolce, spezzettare le barrette di cioccolato e metterle in una ciotola.

Puoi anche aggiungere accessori al prosecco. Congela l'uva, i mirtilli o anche gli orsetti gommosi e lanciali per un tocco divertente. Mescolare in glitter commestibili per un po' di glamour.
E non trascurare le basi! Un vaso di tulipani ben posizionato e tante candele possono trasformare una serata informale in un evento memorabile.

Lulu Powers, alias "The Entertainologist", è il ristoratore di riferimento nel mondo del design e autore di Lulu alimenta il cibo per i fiori. Seguila su Instagram @lulupowers.

Carta da parati di Fromental. Ciotola tripla di Ralph Lauren Home. Flauti di William Yeoward Crystal. Tavolo di Pottery Barn.

Questa storia è apparsa originariamente nel numero di dicembre/gennaio 2018 di Casa Bella.

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