Julie Simon Cakes realizza composizioni floreali interamente di zucchero!
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Niente ravviva uno spazio come un bouquet di lussureggianti, bellissimi-stop-in-your-tracks fiori. I colori, le forme, l'artistico preparativi-la loro bellezza è esaltata perché è di breve durata e sai che devi goderteli finché puoi. Ma cosa accadrebbe se potessi davvero MANGIARLI?
Non sto parlando di un singolo fiore commestibile che galleggia nel tuo cocktail (anche se di certo non c'è niente di sbagliato in questo!). Intendo una voluminosa opera d'arte degna di una natura morta da maestro olandese, fatta interamente di zucchero. Questo è ciò che Torte Julie Simon fa, e i risultati sono sia deliziosi che abbaglianti. Il suo sito web non sta scherzando quando dice "Julie Simon crea sogni in pasticceria".
deborahjaffee.com/Julie Simon Cakes
L'artista ha un fascino retroscena: Le sue abilità zuccherine sono completamente autodidatte, si è laureata Summa Cum Laude e Phi Beta Kappa a Yale, ed è la nipote della superstar della musica
Carly Simon. (La madre di Julie, Lucy Simon, ha anche lei un pedigree musicale e si è esibita con Carly negli anni '60 come duo folk Le sorelle Simon.) Le "torte e confetteria su misura" di Simon, come puoi immaginare, non sono economiche: i prezzi partono da $ 25 per porzione e possono arrivare fino a $ 100 per porzione o più. E avendo sede a Los Angeles, ha il tipo di lista di clienti famosi che potresti immaginare: secondo Atlas Obscura, ha creato la torta per Kylie Jenner e la figlia di Travis Scott Stormila prima festa di compleanno, che è stata incoronata con un carosello di zucchero i cui cavalli dorati in realtà si muovevano su e giù. Whoa!
deborahjaffe.com/Julie Simon Cakes
Simon's portafoglio di torte è una meraviglia da vedere (la creazione sbalorditiva nella foto in alto è giustamente chiamata Incantesimo Marocchino) - così come il suo Instagram alimentazione. A volte insegna anche workshop per aiutare gli aspiranti artisti della torta ad affinare le loro abilità. L'unico problema è che, anche se in qualche modo riuscissi a creare un capolavoro del genere, non so se riuscirei a inciderlo!
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