Il National Trust sta coltivando le proprie spugne da cucina usando le zucchine
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Nel tentativo di ridurre i rifiuti di plastica, il National Trust è stato, piuttosto incredibilmente, coltivare le proprie spugne da cucina, usando le zucchine.
Il team della tenuta Knightshayes del National Trust nel Devon ha recentemente raccolto il primo raccolto di luffa. Il personale e i volontari stanno ora utilizzando le "spugne" a base vegetale, organiche e biodegradabili per lavare i piatti, risparmiando loro l'acquisto di spugne e pagliette da cucina in plastica o stoffa.
Il team è gestito dal supervisore dell'orto Bev Todd, che ha supervisionato le fasi di semina e crescita dei 30 frutti che hanno prodotto il primo lotto di luffa.
"Molte persone pensano che le luffa siano spugne di mare, ma in realtà sono il frutto di" Luffa cilindrica, un vitigno della famiglia dei cetrioli", spiega Bev. 'Una volta maturati, pochi semplici passaggi li trasformano in spugne ottime per pulire i piatti.
Il National Trust| Liz Abdey
Il National Trust| Liz Abdey
"Abbiamo 80 volontari e nove membri dello staff nella nostra squadra all'aperto, quindi ci sono molti piatti e molte spugne. Con la crescente consapevolezza delle plastiche monouso e del loro impatto sull'ambiente, volevamo trovare un'alternativa più sostenibile alle spugne usa e getta a base di plastica che usavamo.'
Il piano è che Bev e il team continuino a coltivare le spugne e a vendere l'eventuale eccedenza nel negozio online del National Trust.
Il National Trust| Liz Abdey
Ti senti ispirato? Bev ha condiviso il processo passo passo per coltivare la luffa in modo che tu possa provarlo a casa.
Come coltivare i propri luffa
"Devi farli crescere in una sorta di struttura di supporto, ma non c'è niente di più complicato di questo. Li coltivi semplicemente come faresti con le zucchine", afferma Bev.
1) Seminare in aprile o maggio in un luogo caldo e soleggiato. Un davanzale soleggiato o una serra al riparo dal gelo è perfetto.
2) Trasferire in un grande vaso coperto (in una serra o simile) per la coltivazione. La frutta non raggiunge la maturità all'aperto.
3) Assicurati che le piante abbiano un supporto su cui possono arrampicarsi.
4) Una volta che il frutto è maturato e appassito, spremere per allentare la pelle e poi staccare completamente la pelle per rivelare lo "scheletro" interno fibroso.
5) Lavate bene la frutta sbucciata per eliminare semi e polpa dallo 'scheletro' e appendetela ad asciugare.
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