10 abilità che i tuoi nonni avevano e che tu non hai

Al giorno d'oggi, se ti fai un buco nel calzino, è più probabile che lo lanci piuttosto che aggiustarlo. Ma non è così difficile prendere ago e filo. Imparare alcune tecniche di base come corsa, coperta e punti bassi ti permetterà di riparare un orlo strappato, riparare una cucitura strappata, rammendare un buco o cucire un bottone. Impara dai video di You Tube o prendi la tua migliore amica e segui un corso di cucito di base insieme in un negozio di artigianato locale come Tessuto e artigianato di Jo-ann.

Mia nonna, che ha affinato la sua frugalità durante la Grande Depressione, non aveva contenitori carini abbinati che si annidavano ordinatamente l'uno dentro l'altro; invece, ha riutilizzato ogni singola cosa che le è capitata per organizzare la sua casa. Lattine di caffè contenevano chiodi e viti nel garage. I vasetti di maionese hanno racchiuso oggetti artigianali. I cartoni delle uova contenevano bottoni di riserva. Non solo riciclare tutto; trova usi fantasiosi per gli articoli che normalmente consideri usa e getta.

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Non c'è modo di tornare al negozio acquistato una volta che ti sei infilato in bocca un succoso pomodoro riscaldato dal sole direttamente dal tuo giardino. "Non hai bisogno di un enorme appezzamento di terreno per il giardino", afferma Craig LeHoullier, autore di Pomodori epici: come selezionare e coltivare le migliori varietà di tutti i tempi. "Puoi coltivare molte verdure diverse in contenitori. Inizia con poche piante e acquisirai esperienza. Soprattutto, non aver paura se fallisci perché interagire con il tuo giardino ti aiuta ad imparare." Se è la prima volta scavare nella terra, scegliere verdure facili da coltivare come lattuga, pomodori e fagioli o erbe aromatiche come erba cipollina, timo e rosmarino.

Le arti del filato non riguardano solo la creazione di una nonna quadrata afgana. "Possono alleviare lo stress, fornire uno sfogo creativo e darti un senso di realizzazione", afferma Jenny Bessonette, direttore esecutivo del Consiglio dei filati artigianali. "C'è anche un equivoco sul fatto che l'uncinetto e il lavoro a maglia siano difficili da imparare. Anche se devi abituarti alla sensazione di tenere il filo e gli aghi, è come qualsiasi altra abilità che puoi migliorare con la pratica". Guarda i video didattici online, trova un gruppo di arti del filato sui social media o segui un corso in un negozio di filati o in un negozio di artigianato nelle vicinanze come Michaels.

Con i saponi fatti in casa, aggiungi quello che vuoi e non ottieni gli ingredienti duri o sintetici che non vuoi. Inoltre, fanno grandi regali! "Creare i propri saponi ti consente di realizzare un prodotto di qualità a una frazione del costo e ti dà uno sbocco all'espressione creativa", afferma Anne-Marie Faiola, autrice di Pura saponificazione. "Ti dà anche un senso di realizzazione quando ti connetti alla tua capacità di fare cose utili". Alcuni consigli per principianti: disponi tutto il tuo ingredienti prima di andare al lavoro, concediti un sacco di tempo e tieni gli animali domestici e i bambini piccoli fuori dalla stanza in modo da non dividerti messa a fuoco.

La gente dice di non avere tempo per cucinare, ma in realtà si tratta di stabilire un repertorio su cui puoi costruire. "Inizia con un piatto semplice che richiede pochi ingredienti. Se fallisci, prova altre tre, quattro o cinque volte", dice Mark D. Graham, un executive chef nella regione della capitale dello stato di New York. "Le persone falliscono e poi non ci riprovano più. Non impari nulla in questo modo." Tecniche che i neofiti dovrebbero praticare: abilità con i coltelli, soffriggere e cucinare le uova in vari modi. "Non hai molto investito se commetti un errore con le uova e imparerai a lavorare con i gradi di calore", dice. Hai ancora paura di andare da solo? Iscriviti a un corso in un negozio di cucina locale, in un mercato agricolo o in un college comunitario, oppure recluta un amico esperto per insegnarti.

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Molto prima che venissero usate monete o banconote, ti scambiavi con i vicini per quello di cui avevi bisogno. Il baratto era particolarmente popolare durante la Grande Depressione nelle comunità agricole; per esempio, potresti barattare uno staio di patate per pagare il tuo medico. Al giorno d'oggi, probabilmente hai qualche abilità utile che è totalmente scambiabile. Sei bravo a cucinare o a fare le tasse; il tuo amico ama dipingere o sa tagliare i capelli. Scambia le sue abilità con le tue. È geniale!

Hai comprato troppe bacche al mercato del contadino? Non vuoi che quei cetrioli che il tuo vicino ha condiviso diventino mollicci nel cassetto della frutta e verdura? "Se puoi far bollire l'acqua e leggere una ricetta, sarai in grado di preparare il tuo cibo", afferma Sherri Brooks Vinton, autrice del libro Mettili su collana di libri sulla conservazione degli alimenti. "Si tratta davvero di seguire i passaggi." Per ottenere i migliori risultati, usa una ricetta moderna, poiché alcune tecniche non sono più considerate sicure. E costruisci fiducia iniziando con ricette facili come sottaceti da frigorifero, che non richiedono attrezzature speciali. Trova altri suggerimenti per congelare, disidratare, fermentare e inscatolare il cibo su Centro nazionale per la conservazione degli alimenti domestici.

La calligrafia di mia nonna era un fiorire di picchiate e vortici, che era molto più elegante del graffio di pollo che la maggior parte di noi scarabocchi ora. Con gli SMS e la tastiera che sostituiscono la scrittura a mano (e corsivo quasi un'arte perduta in alcuni sistemi scolastici), non c'è da meravigliarsi che la maggior parte di noi non produca una sceneggiatura elegante. Punti chiave per migliorare la tua scrittura: prenditi il ​​​​tuo tempo, scegli una penna fluida che non salti o non trascini sulla carta e rilassa la mano in modo che la penna non sia stretta.

Da adulti, non memorizziamo quasi mai nulla di nuovo, ma in realtà è un buon esercizio. La prossima volta, componi il numero di telefono di tuo fratello dalla memoria invece di utilizzare l'elenco dei contatti. Ricorda il numero di targa, memorizza una breve poesia o impara alcune frasi come "grazie" e "per favore" in una lingua straniera. L'idea è di far funzionare il cervello e di non fare affidamento sulla tecnologia per ogni singola cosa. È un semplice caso di usarlo o perderlo!