Tour della cucina di prova Williams Sonoma

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Se pensi che la tua cucina lavori sodo, ecco un po' di amore duro: non ha nulla sulla cucina di prova presso la sede centrale di Williams Sonoma a San Francisco. Un team di chef testa ogni settimana circa 25 prodotti alimentari e 20 ricette. Con un design ispirato alla cucina di Auguste Escoffier per il Ritz di Parigi, uno dei preferiti del fondatore di Williams Sonoma Chuck Williams, è sempre pronto per le foto per gli eventi con gli chef ospiti. Nessun centimetro è senza scopo, una lezione che la sua manager, Isabelle English, pensa che tutti i proprietari di case dovrebbero imparare: "Non lasciare che la funzionalità quotidiana della tua cucina venga compromessa per ottenere una certa estetica di design", ha sollecita. Ecco alcune delle caratteristiche più interessanti.

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Aubrie Pick

1. La cucina di prova vanta nove forni, sei frigoriferi, quattro lavelli e tre lavastoviglie.

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2. Per rispecchiare meglio le esperienze dei clienti, la cucina di prova presenta solo elettrodomestici che troveresti nella casa media, non in un ristorante.

3. Rivestito in piastrelle della metropolitana con un bordo in acciaio inossidabile, il cappuccio da 14 piedi è sia classico che contemporaneo.

4. Un'isola di marmo di 100 piedi quadrati ha tre gamme: due a gas, una a induzione.

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Stazioni multiple su tutti e quattro i lati dell'isola extra-large possono essere utilizzate per il lavoro di preparazione.

Aubrie Pick

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Hadley KellerDirettore DigitaleHadley Keller è una scrittrice ed editrice con sede a New York, che si occupa di design, interni e cultura.

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