Recensione dell'Hotel San Cristobal — Miglior Boutique Hotel a Baja, Messico

Non sarebbe estate senza la spiaggia e una vacanza. Di recente ho fatto il pieno di entrambi in Messico all'Hotel San Cristobal Baja, una sorta di recente aggiunta al gruppo eclettico Bunkhouse dell'albergatrice Liz Lambert proprietà boutique. Il mio primo, e sicuramente non l'ultimo, post su Instagram diceva: "Non disturbarmi. Starò qui per il resto della mia vita". Avrebbe potuto anche esserci una lacrima nei miei occhi, l'ambientazione era perfetta. Io e il mio compagno avevamo appena guidato un'ora a nord di Cabo San Lucas, dove avevamo trascorso la maggior parte degli ultimi cinque giorni con altri 27 membri della famiglia (mamma, papà, fratelli, nipoti, nipoti, cugini e cognato ubriacone inclusi!) in uno dei quelli grandi resort all-inclusive. In certi giorni, abbiamo rilevato intere piscine. L'amore era reale, ma dopo cinque giorni interi con la famiglia - e un resort degno delle famiglie di altre persone - potevo cambiare passo.

Avanti veloce fino a San Cristobal, che era l'antitesi della Baja California da cui eravamo appena arrivati. Dopo aver lasciato l'autostrada vicino alla città di Todos Santos e aver percorso una strada deserta senza pretese, i campi della fattoria biologica della proprietà e gli scintillanti edifici in gesso bianco apparivano come un bellissimo miraggio. Situato proprio sull'Oceano Pacifico, immerso in una storica baia di pescatori chiamata Punta Lobos, l'hotel di 32 camere era davvero sorprendente.

Siamo stati accolti da una piscina con piastrelle color smeraldo riscaldata a una temperatura giusta, e c'erano cemento lucidato e piastrelle stampate a mano ovunque tu camminassi. Per non parlare dei cactus perfettamente posizionati lungo i corridoi. Hai la sensazione che ogni centimetro del luogo sia stato progettato con cura e alla moda, ma allo stesso tempo un'atmosfera casual e confortevole aleggia nell'aria.

"Fare bene?" chiede uno dei membri dello staff super amichevoli. Questo è ciò che ascolterai più e più volte. "Tutto bene?" E vogliono davvero saperlo. Il personale, composto quasi interamente da gente del posto, è super disponibile, competente e rilassante. Vogliono darti il ​​benvenuto non solo a San Cristobal, ma nella comunità che conoscono e amano.

La stanza: Avevamo una seconda storia, una camera con vista sull'oceano con un letto king size (con un? Materasso Coco Mat). C'era una graziosa area salotto con un divano in pelle e un tavolino da caffè e una terrazza privata attraverso un muro di porte scorrevoli in vetro. L'ampia terrazza era attrezzata con sedie eleganti e un angolo imbottito dove facevamo colazione? ogni mattina, ascoltando le onde che si infrangono mentre indossi il divertimento, in omaggio Coperta-kimono-messicani. Il bagno era piastrellato dal pavimento al soffitto in un colorato motivo quadrato vorticoso che si trova in tutto l'hotel, e il Prodotti da bagno Malin+Goetz erano abbondanti e puntuali. Bagnodoccia al rum e una spiaggia messicana, sì signore!

Il cibo: Oltre al servizio in camera, San Cristobal ha essenzialmente due posti dove mangiare: (1) Il bar a bordo piscina, dove abbiamo fatto uno spuntino con tacos di pesce, quesadillas di gamberetti e ceviche locale fresco. E dove hanno anche servito fantastici cocktail Paloma con succo di pompelmo appena spremuto, gustosi margarita e birra ghiacciata. (2) Il ristorante principale, Benno, dove abbiamo mangiato un delizioso pollo arrosto all'arancia, guacamole, insalata di barbabietole e un crudo di tonno con una salsa matcha a cui non riesco a smettere di pensare.

Il riposo: L'hotel aveva molti angoli e fessure divertenti per girovagare, scoprire e scattare selfie. Amache appese per momenti di pigrizia lontano dalla piscina, una biblioteca con mobili lussuosi e candele di cera gocciolanti per un momento al chiuso premuroso e boutique alla moda dove puoi trovare sandali, borse da spiaggia e una selezione curata di regali e capi di abbigliamento. Il giorno in cui siamo arrivati, l'hotel ha ospitato un falò serale con s'mores, e un'altra notte hanno portato una band reggae rock che ha suonato sul ponte della piscina mentre il sole tramontava dietro di loro. Momenti speciali extra che hanno reso un soggiorno davvero speciale.

Vale assolutamente la pena fare una gita a Todos Santos e all'Hotel San Cristobal. Inoltre, il tempo a Baja è buono tutto l'anno, quindi non devi aspettare fino alla prossima estate per fare il viaggio. "Fare bene?" Si!

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