Ecco com'era la casa degli Hamptons di Ina Garten nel 1994

Per Casa Beautiful's 125° anniversario quest'anno, siamo scavando in alcuni dei nostri spazi preferiti dal nostro archivio—incluso, finora, decoratore Appartamento di New York di Sister Parish e la casa e lo studio di West Hollywood di straordinari designer Tony Duquette, soprannominata "la casa di un mago". Qui, rivisitiamo la casa degli Hamptons di Ina Garten dal 1994, che è stata pubblicata per la prima volta nel nostro numero di giugno di quell'anno.

Dopo Ina Garten spostato il suo negozio Barefoot Contessa ora chiuso da Westhampton a East Hampton negli anni '80, ha messo radici in città con suo marito Jeffrey. Ma invece di acquistare un posto già in perfetta forma, Garten ha trasformato una vecchia fattoria in un'ariosa casa di cinque stanze fatta per accogliere (e nutrire!) Gli ospiti.

Qui, nel nostro ultimo immersione in archivio

, diamo un'occhiata a tutto ciò che è entrato nel reno di Garten, dal processo di selezione della vernice (la sua decisione più difficile!), All'aggiunta dei pavimenti della cucina a scacchi in bianco e nero. L'icona culinaria è stata completamente indifferente al compito e ha anche avuto l'aiuto dei suoi buoni amici, tra cui il compianto designer d'interni Robert Currie e Martha Stewart. Il risultato? Una casa casual progettata per intrattenere che non aveva mobili in eccesso (solo lo stretto necessario, se vuoi), una cucina solare senza nulla da dimostrare e un ampio spazio esterno per il giardinaggio.

Esplora la storia originale di seguito.

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La padrona di casa a piedi nudi

Con l'aiuto di Robert Currie, il proprietario di un favoloso emporio alimentare negli Hamptons ha pianificato la sua casa vicina per la comodità casuale delle legioni di ospiti che nutre nel suo tempo libero.

Sei pieno di dubbi su te stesso nel buio della notte? Dovresti comprare quella vecchia casa? Dovresti cambiare carriera? Quindi segui le orme (spode) di Ina Garten. Ha fatto entrambe le cose con una velocità e un successo così mozzafiato che il preoccupato medio sbatte le palpebre in soggezione. Ha comprato un negozio specializzato a Westhampton, New York (pane dalla forma strana, verdure deliziose, insalata di mare da asporto) da un annuncio di opportunità commerciali praticamente sul posto. "Non sapevo come affettare il salmone affumicato o dire se il Brie era maturo", confessa. Ma in men che non si dica ha trasformato il suo emporio, Barefoot Contessa, nel paese delle fate dei buongustai.

Dopo che Garten ha trasferito il negozio a East Hampton, ha trasformato un'angusta e fatiscente fattoria nel villaggio in un arioso rifugio di cinque stanze e luogo di feste per sé e per suo marito. "Ho solo creduto che se la casa avesse avuto buone" ossa ", avrei potuto capire tutto", ride. Niente insonnia. Nessuna agonia. E, incredibilmente, nessun errore.

È anche una nutrice, una vera Madre Terra, motivo per cui è certamente fuggita dalla sua carriera nella pianificazione della politica dell'energia nucleare per il campo molto più congeniale del cibo. La sua politica personale è riassunta semplicemente: tanto divertimento. Quando suo marito, un ex professore della Columbia, autore e banchiere di investimenti, lavorava a New York, lei lo incoraggiò colleghi banchieri tesi ad allentare i loro legami e togliersi le giacche servendo piatti di pollo fritto e altri stuzzichini. A East Hampton dà feste la domenica pomeriggio con un sacco di cibo facile "come i panini con crabcake" e se ne va tutte le porte si aprono così gli ospiti si sentiranno liberi di girovagare e mangiare sotto il portico, o in qualsiasi altro posto che sembri invitante. Serve spesso nella sua cucina soleggiata, che contiene il necessario frigorifero e fornelli, ma manca della solita serie di utensili presuntuosi. Questa è una cucina che non ha nulla da dimostrare.

Le decisioni più difficili del suo aggiustamento sono state i colori delle pareti. All'inizio pensò che potesse piacerle tutta la vaniglia della casa (una vera scelta da buongustai), ma i cerotti di prova erano troppo bianchi o gialli. "Avevo campioni su tutte le pareti e il pittore urlava 'Basta già'", ma alla fine ha provato un cachi tostato per la sua camera da letto. Era ancora bloccata per il primo piano quando ha notato la vernice di fondo della camera da letto: kaki dimezzato con il bianco. Si accese una lampadina mentale e il pittore si mise al lavoro. La casa è ora due valori di quella tonalità mutevole con i verdi marroni nella tappezzeria derivata dal divano del soggiorno rivestito di arazzi. Non c'è nemmeno un pezzo di mobilio superfluo nella fattoria, solo diversi vecchi tavoli fuori misura, qualche pezzo di tappezzeria corpulenta, e in camera da letto, un letto di ottone (di cui un amico ha detto: “Quello non è un letto, è un tempio”), più due sedie. Non ci sono finestre con tende. “Tutto”, sente Garten, “dovrebbe fare qualcosa, avere una funzione, non solo stare lì. Mi piace che le cose siano libere". E anche spoglio, come i suoi nuovi pavimenti, che sono realizzati con legno vecchio appena acquistato. I pavimenti originali sono ancora sotto? No. Con una levigatura e una mano di poliuretano, si reincarnano come top da cucina.

Garten ha effettivamente comprato la casa per i suoi terreni, perché desiderava ardentemente il giardino. Aveva vissuto per un po' in case in affitto, ma quando si è trovata a piantare alberi costosi in larns in affitto, ha capito che era ora di possedere un po' di terra. Fuori dalle porte della sua cucina ha tagliato dei letti quadrati per i pomodori, che si mescolano allegramente con le dalie, e per le rose alla menta gatta. Le piace combinare "il disordine con la struttura", ma le sue strutture sono sempre fantasiose. Invece di un singolo paletto per ogni pianta di pomodoro, per esempio, fa una fila di tende. Oppure vive i suoi letti di fragole scompigliati con una spina dorsale di iris. Un amico fiorista di Manhattan, Tom Pritchard di Pure Mädderlake, l'ha aiutata nella progettazione del giardino e ha fatto una cosa molto intelligente. Ha preso due sedie in giardino e ha camminato con lei, cercando i posti migliori per sedersi. È così che ha deciso quali panorami enfatizzare e quali avevano una vista troppo bella del patio del vicino. Il giardinaggio è diventata una passione da quando si è trasferita qui. Ogni superficie della sua casa è zeppa di tomi orticoli ben consuntivi; per il momento, le sue banche alimentari sono regolate in fondo al mucchio.

Garten riconosce di aver ricevuto molto aiuto. Il suo buon amico, il defunto Robert Currie, ha disegnato tutti i posti a sedere, ha fatto acquisti con lei e ha sistemato i mobili. Le ha anche insegnato a evitare come un matto "tutto ciò che era troppo alla moda". Stephen Scanniello, il preside della rosa al Il Brooklyn Botanic Garden, ha scelto per lei un centinaio di grandi rose e Martha Stewart ha giudicato la sua nuova doccia stalla. Non meno utile è stato il suo marito molto solidale.

Ma i mariti non meditano sul soffitto di mezzanotte con te. E gli amici di talento non sono in giro alle 2 del mattino, quando i veri proiettili vengono mangiati. Alcune persone fortunate, però, fanno tutto con facilità, Ina Garten per esempio. Calda e comoda, come la sua nuova casa, si gira e torna a dormire.

Parole di Carol Prisant

Prodotto da Sarah Kaltman

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