Cherie Chan di "Bling Empire" ha creato un giardino vegetariano giapponese con i suoi bambini

Potresti ricordarla dalla serie ad alta quota di Netflix Impero Bling,ma, in contrasto con i temi esagerati dello show, Cherie Chan mantiene le cose semplici quando si tratta di come trascorre il tempo con i suoi figli. Nell'ultimo anno, Chan (che ha recentemente annunciato con suo marito Jessey Lee che non sarebbero tornati per lo show's seconda stagione) si è dedicata a entrare, letteralmente, tra le erbacce con i suoi figli Jadore e Jevon, coltivando un giapponese orto da zero nel cortile di casa della famiglia in California.

Il giardinaggio ha avuto a lungo un significato per Chan e l'anno passato a casa le ha dato la possibilità di esplorare l'hobby con i suoi figli. "Crescendo, a mia nonna piaceva molto coltivare pomodori, guava, avocado e limone", racconta Casa Bella. "Quindi, immagino, da bambina ero con mia nonna ad aiutarla a raccogliere frutta e verdura e il mio amore per il cibo è iniziato molto giovane."

I suoi figli, racconta Chan, sono allo stesso modo. Quindi, Chan ha deciso di ricreare l'esperienza a casa e, basti dire, è stato un successo. "Amano mangiare e adorano andare in giardino, preparare le proprie verdure e poter innaffiare le piante", dice. Casa Bella ha incontrato Chan per saperne di più su come ha perfezionato il suo giardino, le sue verdure preferite (e le ricette di accompagnamento!) e i suggerimenti che ha imparato lungo la strada.

Sul perché ha iniziato il giardino:

"I miei figli hanno sempre voluto venire con me al supermercato, quindi ho pensato, 'perché non iniziare il mio giardino nel mio cortile?'", ricorda Chan. "La loro alimentazione e la loro salute sono tutto per me, quindi essere in grado di sapere che abbiamo coltivato tutto nel nostro cortile e, sai, non usiamo pesticidi o niente era così importante."

Era anche un modo per incorporare una varietà di cibi (a volte difficili da trovare!): "Non avevamo così tanto accesso a Prodotti giapponesi, quindi il mio distributore mi ha detto, "perché non ti aiuto a reperire queste piante in Giappone?"" È così che tutto iniziò.

"Quando coltivi i tuoi prodotti, non sono sicuro che sia a causa della manodopera, ma ha un sapore molto migliore rispetto all'acquisto effettivo dal mercato", afferma Chan. "È anche piuttosto educativo perché i bambini possono imparare a conoscere il suolo e come sono fatte le cose, come le cose sono cresciute e, e, sai, ed essere in grado di mangiare le cose che hai coltivato è carino gratificante."

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Su quello che sta crescendo:

Il venditore di prodotti di Chan l'ha aiutata a procurarsi molte delle piante preferite della famiglia: "Abbiamo ottenuto melanzane giapponesi, Pomodori Kumamoto, che sono questi deliziosi pomodori giapponesi, pomodorini e gombo giapponese per iniziare", Chan dice. "E in realtà abbiamo avuto la patata dolce che abbiamo coltivato prima in casa e abbiamo fatto germogliare e piantare". Da allora ha aggiunto anche i cetrioli e qualche erba...

Sul suo repellente per zanzare naturale:

L'erba preferita di Chan è amata non solo per la sua praticità in cucina: "Ho coltivato anche il rosmarino nel cortile di casa, e questo respinge le zanzare," lei dice. “Sicuramente è cresciuto il rosmarino nel tuo giardino. Perché siamo stati attaccati dalle zanzare le prime due volte, siamo andati là fuori!"

Sulle sue ricette preferite:

Niente nel giardino di Chan non viene mangiato. E mentre i suoi figli mangeranno pomodori crudi, lei è più incline a raccogliere le verdure per cucinare: "Ultimamente preparo la zuppa di miso di melanzane", dice. "Ti fa davvero bene perché il miso è ricco di probiotici. La mia tata fa il miso con l'orzo, che ti aiuta a liberarti della ritenzione idrica. E aggiungiamo anche le cipolle verdi del nostro orto!"

Sulle cose preferite dai suoi figli per crescere:

"I pomodori Kumamoto sono i nostri preferiti in assoluto", afferma Chan. "Sono molto diversi dai pomodori antichi; sono dolci e croccanti…non so spiegarlo ma sono fantastici. E sono disponibili solo in estate."

Sono i preferiti di Jevon: "Mio figlio correrà in giardino e dirà: 'Mamma, mamma!' E indicherà i pomodori", ride Chan.

Jadore, dice Chan, "mangerà qualsiasi cosa", ma ama soprattutto le fragole. "È fantastico perché sono ricchi di vitamine e antiossidanti", dice. "Quando le fragole sono davvero mature, le macino e faccio una maschera per il viso".

Oh i suoi preferiti:

Per quanto riguarda Chan stessa? "Il mio preferito sono i limoni", dice. "Adoro avere acqua e limone e alberi di limone per creare fantastici sfondi fotografici".

E una nuova aggiunta ha un significato speciale per Chan, che ha lottato con la perdita di sua madre nello show. "Coltivo peperoni Serrano Chile, quelli erano i preferiti di mia madre", dice. "Mia madre li adorava, ma sono pericolosi, sono così piccanti. So che mia madre non è fisicamente qui, ma mi piace comunque fare le cose pensando a lei." E quale posto migliore per farlo di un giardino incentrato sulla famiglia?

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