Come far crescere la tua cena di Natale per il prossimo anno
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Hai voglia di coltivare la tua cena di Natale? La frutta e la verdura coltivate in casa, dalle patate alle carote, sono un'opzione economica e sostenibile. E, se hai il giardino spazio (anche la più piccola delle trame), cosa potrebbe essere più gratificante che dire agli ospiti che in realtà sei tu è cresciuto il pranzo di Natale che stanno per mangiare?
Anche se richiede tempo e pazienza, se coltivi la tua verdura per la cena di Natale all'inizio del prossimo anno, renderà il prossimo periodo festivo davvero speciale. Samantha Jones, esperta di giardinaggio presso MyJobQuote.co.uk, spiega esattamente come puoi farlo con alcuni preferiti delle feste.
1. Patate
Thompson e Morgan
Patata 'Maris Peer' (seconda coltura) Solanum tuberosum
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In uno studio di Foodhub, la patata arrosto è stata votata come l'elemento preferito del Regno Unito per una cena di Natale "tradizionale". Un elemento essenziale nel piatto della cena di Natale, ecco come coltivare il tuo.
"Avrai bisogno di piantare le patate in una vasca profonda (almeno 15 cm) di compost multiuso a fine aprile o inizio maggio. Lasciateli riposare in una posizione fresca e parzialmente ombreggiata fino a quando non assomigliano a patate sminuzzate, cioè quando circa la metà dei tuberi ha germogli e il resto ha gemme gonfie e formate,' Samantha spiega. "I due mesi seguenti possono essere trascorsi godendosi le foglie, i fiori ei giovani frutti."
2. Carmarcisce
Semina i semi di carota a fine settembre o all'inizio di ottobre: questo darà alle piante il tempo sufficiente per crescere fino alle dimensioni del raccolto prima di Natale.
Samantha commenta: 'Gli ortaggi a radice come le carote dovrebbero essere piantati in una scatola profonda 30 cm per 30 cm circa un mese prima dell'ultimo gelo previsto. Il compost del terreno deve essere preparato durante i mesi precedenti e lasciato decantare, facendo attenzione che il terreno non sia né troppo pesante né troppo leggero. Almeno un terzo del compost dovrebbe essere scavato con una forcella per il drenaggio. Il resto del compost deve essere setacciato fino a una dimensione massima delle particelle di 3 mm e mescolato con graniglia o tagliente sabbia dal commerciante più vicino in modo che assorba l'acqua ma si mantenga comunque in buone condizioni drenaggio.'
Croco
Carota 'Early Nantes'
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3. porri
I porri sono un popolare inverno vegetale, dal sapore delicato ed è ottimo per insaporire stufati e sformati. Vuoi far crescere il tuo? I porri richiedono un contenitore profondo circa 18 pollici. 'Coltivare i porri non è troppo difficile, ma dovresti semina i tuoi semi da metà marzo a metà aprile in modo che abbiano il tempo di crescere adeguatamente prima che arrivino le gelate invernali', consiglia Samantha.
Croco
porro 'Bleu de Solaise'
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4. saggio
Un must con il tuo tacchino e ripieno, la salvia è una pianta perenne resistente con foglie e fiori aromatici che costituiscono un'aggiunta attraente per il tuo contenitore giardino delle erbe aromatiche. La salvia è un antipasto lento dal seme, quindi è meglio iniziare la semina ad aprile per garantire il sapore del Natale.
'È molto facile da coltivare e preferisce un compost ben drenato con un po' di umidità e può crescere in a contenitore posto in posizione soleggiata o ombreggiata. È un'eccellente pianta da compagnia per altri tipi di erbe come timo, prezzemolo o origano, nonché per qualsiasi pianta vegetale o pianta di pomodoro", aggiunge Samantha.
Norma Murace Melia / EyeEmGetty Images
5. Mirtilli
Thompson e Morgan
Mirtillo rosso 'Pellegrino'
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I mirtilli crescono come erbacce e creano eccellenti barriere tra le altre piante che vuoi proteggere, come le lattughe. Sono facili da coltivare in vasi grandi, ma il trucco è che richiedono terreno acido. "Puoi mescolare aghi di pino o foglie di quercia con il compost per dare al terreno quel livello di acidità corretto", dice Samantha.
Se hai un mozzicone d'acqua, riempilo con l'acqua piovana in modo da poter innaffiare i tuoi mirtilli o raccogliere l'acqua piovana in secchi e bottiglie. I mirtilli possono essere raccolti da fine settembre a metà ottobre.
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