Ho provato la friggitrice a vapore della pentola a pressione Ninja Foodi: recensione

A volte, dopo una lunga giornata, non c'è niente di più frustrante che rendersi conto devi *ancora* preparare la cena. Il lavoro di preparazione, la cucina vera e propria, l'inevitabile pasticcio: tutto si aggiunge a un lavoro serio (o, se sei qualcosa come me, un ordine da asporto, che a meno che non stiate arrotolando la pasta, non potete fare ogni singolo giorno).

Quindi se trovo un gadget che può fare la maggior parte del lavoro per me, sono più che curioso. Accedere: La friggitrice a vapore con pentola a pressione Ninja Foodi.

Il Ninja Foodi vanta tre modalità di cottura, 14 funzioni e tutti gli accessori necessari per preparare quasi tutti i pasti. È un friggitrice ad aria, un forno, un piano cottura e altro, tutto in una comoda pentola. Inoltre, la sua modalità di cottura a pressione presumibilmente riduce i tempi di cottura del 70 percento (qualsiasi cosa per passare meno tempo in cucina).

Oh, e le recensioni online lo sono stellare. "Non sono mai stato così colpito da un elettrodomestico!" ha scritto un utente. Qualcun altro ha aggiunto: "The Ninja Foodi ha cambiato il modo in cui cuciniamo".

Ho pensato che suonasse troppo bello per essere vero, quindi ho messo alla prova il Ninja Foodi. All'inizio ero un po' nervoso, dato che non avevo alcuna esperienza precedente con pentole a pressione (come il famoso Pentola istantanea). Alta pressione e vapore caldo? No grazie. Ma ero determinato a dare la mia migliore possibilità alla cottura a pressione.

Questo contenuto è importato da {embed-name}. Potresti essere in grado di trovare lo stesso contenuto in un altro formato o potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni sul loro sito web.

Per una settimana ho preparato tutte le mie cene al Foodi. E, devo ammettere, sono rimasto piacevolmente sorpreso dai risultati. Anche se non sono uno chef professionista, sono stato in grado di preparare alcune cene impressionanti (il tutto senza nemmeno pensarci il mio ordine Chipotle!).

Curioso di sapere se questo fornello è all'altezza del clamore? Ecco la mia recensione:

Così... cos'è il Ninja Foodi, comunque?

La Ninja Foodi è una "pentola a pressione che cuoce a vapore e patatine fritte", secondo la sua descrizione. Fondamentalmente, è un piatto all-in-one.

Il Foodi è dotato di tre modalità di cottura: modalità a pressione, modalità SteamCrisp e modalità Air Fry/Stovetop. Ha anche 14 funzioni, che possono fare di tutto, dalle pagnotte al fresco Yogurt. Ecco l'elenco completo:

• Pressione
• Vapore e croccante (per preparare interi pasti in una volta)
• Cuocere a vapore e cuocere (per cuocere torte e pani veloci)
• Frittura ad aria
• Grigliare
• Cuocere/arrostire
• Disidratare
• Lievito (per aiutare a lievitare l'impasto)
• Rosolare/Saltare (per usare la pentola come un piano cottura)
• Vapore
• Sous vide (per cuocere il cibo sigillato in un sacchetto di plastica a bagnomaria regolato)
• Cottura lenta
• Yogurt (per pastorizzare e fermentazione latte per fare lo yogurt fatto in casa)
• Tenere caldo

Il Foodi viene fornito con alcuni accessori, tra cui due griglie, un cestello separato per la frittura ad aria e il proprio ricettario.

In cosa è diverso da un Instant Pot?

Il Foodi è simile a un Pentola istantanea in un certo senso, per cominciare, sembrano quasi identici, ma ci sono alcune differenze fondamentali.

Innanzitutto, Instant Pot ha 13 funzioni, mentre Ninja Foodi ne ha 14. Instant Pot non ha modalità di cottura o frittura ad aria, ma ha un Cuociriso modalità, cosa che il Foodi non fa (tuttavia, puoi ancora cuocere il riso nel Foodi).

Personalmente, preferisco anche lo schermo su Ninja Foodie perché ha meno pulsanti rispetto a Instant Pot. E lo schermo illuminerà solo alcune scelte, quindi non sarai mai tentato di scegliere la modalità sbagliata con la funzione sbagliata.

Inoltre, non vale nulla che l'Instant Pot sia molto più economico del Foodi, di poche centinaia di dollari. Ma con la capacità aggiunta di friggere all'aria, penso che Foodi ne valga la pena per il giusto tipo di cuoco casalingo.

La mia settimana di cene:

Il mio obiettivo era quello di trasformare il Foodi in una normale settimana di cene (il che significa nessuna modifica speciale al mio solito menu). Lunedì ho iniziato la settimana forte cucinando un intero arrosto di mandrino. Ho gettato l'arrosto nel Foodi su una griglia con un po' d'acqua e spezie sul fondo della pentola. Ero più che scettico, ma ho usato la modalità SteamCrisp della pentola e ho finito con un pezzo di carne perfetto:

Martedì ho provato la funzione sauté della pentola e ho preparato Zuppa di cipolle francese. Il piatto è arrivato strada più caldo di quanto mi aspettassi, il che ha aiutato a caramellare rapidamente le cipolle. Una volta che ho capito come regolare il calore, tutto ciò che restava da fare era usare la modalità grill per sciogliere del formaggio sopra (delle fette di baguette, ovviamente).

Successivamente, ho vinto la mia paura della cottura a pressione e ne ho preparato un po' Ceci da utilizzare in una colorata insalata tritata il mercoledì. Consiglio vivamente di farcire le verdure che preferite questo condimento da @bakedbymelissa su TikTok: fidati di me, vale gli ingredienti extra!

Poi, giovedì, ho riprovato il metodo SteamCrisp e ho preparato i petti di pollo caprese sul pesto orzo. Questa ricetta è stata estratta direttamente dal ricettario di Foodi. Ero preoccupato che il pollo e la pasta cuocessero in modo non uniforme o che uno si cuocesse troppo, ma il Foodi mi ha dimostrato ancora una volta che mi sbagliavo.

Il venerdì è sempre serata pizzaiola—ma ero entusiasta di provare la frittura ad aria nel Foodi. Quindi, ho tagliato un po' di cavolo cappuccio e l'ho condito con i miei condimenti preferiti, come lievito alimentare e sale all'aglio, e ho aggiunto un po' di olio d'oliva. Ho iniziato con un enorme mucchio di verdure a foglia verde e ho finito con la porzione perfetta di chips di cavolo nero croccanti e croccanti. E, ho scoperto che questo è assolutamente il modo migliore per mangiare le tue verdure.

Il verdetto finale:

Il Ninja Foodi è davvero un elettrodomestico potente. Fa praticamente tutto, dalla frittura ad aria alla cottura e persino alla preparazione dello yogurt da zero. Detto questo, non è sicuramente per tutti.

Innanzitutto, è costoso, quindi se sei davvero interessato solo a una o due delle funzioni, come il modalità disidratazione o frittura ad aria, allora potrebbe essere meglio trovarne una più economica, più specializzata apparecchio. Per ottenere il valore dei tuoi soldi, dovrai preparare molti pasti al Foodi.

Anche se ho scoperto che l'enorme numero di modalità, funzioni e pulsanti può sembrare travolgente, il Ninja Il ricettario di Foodi ha utili tabelle sul retro che spiegano esattamente come cucinare praticamente qualsiasi ingrediente.

Probabilmente anche il Foodi non è eccezionale per le persone che vivono in piccoli spazi. È grande e pesante, quindi avrai bisogno di molto spazio sul bancone e molto spazio di archiviazione per quando non lo usi. Alcune delle modalità, come la modalità SteamCrisp, possono anche diventare piuttosto rumorose, il che potrebbe essere fastidioso in un monolocale.

Se prepari i pasti regolarmente però, allora il Foodi è perfetto per te. Può preparare rapidamente una grande quantità di cibo (stiamo parlando in pochi minuti) e puoi cucinare carne, verdure, amidi e altro tutto in una volta. È il sogno di un fornello in batch! E, se sei uno chef casalingo serio, Foodi ti permetterà di sperimentare tutti i tipi di cucina che altrimenti sarebbero difficili da realizzare da solo.

Mi è piaciuto usarlo e, anche se non lo tirerò fuori per ogni pasto, sto già pianificando il mio prossimo esperimento Foodi-mac e formaggio vegano, chiunque?

Questo contenuto viene creato e mantenuto da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni su questo e contenuti simili su piano.io.