I pasticceri della famiglia reale condividono una ricetta per cupcake al cioccolato per il compleanno della regina Elisabetta

Durante la nuova crisi del coronavirus, molte persone si stanno rivolgendo alla cottura, sia per il sostentamento che come un modo quasi meditativo per riempire il tempo. E ora, grazie a un piccolo aiuto dei pasticceri della Regina, il tuo prossimo progetto può avere un pedigree reale.

In onore di oggi il 94esimo compleanno del monarca britannico, i suoi chef hanno condiviso una ricetta di cupcake al cioccolato sui social media, con tanto di ispirazione per la decorazione.

non lo è l'iconica torta biscotto la regina è nota per viaggiare, ma questi ricchi dessert al cioccolato miglioreranno sicuramente lo stato del tuo distanziamento sociale.

Questo contenuto è importato da Twitter. Potresti essere in grado di trovare lo stesso contenuto in un altro formato o potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni sul loro sito web.

Leggi la ricetta completa qui sotto:

Ingredienti Pan di Spagna - (per circa 15 persone)
15 g di aceto
300 ml di latte
50 ml di olio vegetale
60 g di burro (fuso e freddo)
2 uova
5 ml di essenza di vaniglia
250 g di farina autolievitante
75 di cacao in polvere
300 g di zucchero semolato
10 g di bicarbonato di sodio
100 g di gocce di cioccolato bianco
astucci per cupcake

Ingredienti Topping alla crema di burro:
90 g di cioccolato fondente ad alta percentuale
100 g di burro
125 g di zucchero a velo

Possibilità di utilizzare anche la ghiaccia reale, al posto della crema al burro:
Glassa reale disponibile già pronta nei negozi
Aggiungi colorante alimentare per creare colori diversi

Metodo di pan di spagna:
-Preriscaldare il forno a 150 C
-In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il bicarbonato di sodio
-Sbattere le uova in una caraffa a parte, con l'essenza di vaniglia, il burro fuso, l'olio, il latte e l'aceto
-Aggiungere lentamente la miscela umida alla miscela secca, poco alla volta
-Assicurati che la pastella sia liscia e senza grumi
-Infine aggiungete le gocce di cioccolato (alternative potrebbero essere noci, frutta secca)
-Appoggiare i pirottini su un vassoio
-Utilizzare un cucchiaio di metallo per dividere equamente il composto nei pirottini
-Cuocere per circa 15-18 minuti, sfornare quando è dorato e elastico al tatto
-Lasciare raffreddare

Metodo di glassa al burro:
-Sbattere lo zucchero e il burro insieme, fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso
-Aggiungere il cioccolato fuso caldo
-Se hai una sac a poche a portata di mano, versa la glassa sulla parte superiore delle torte per la decorazione (altrimenti usa delicatamente un cucchiaino o una spatola per glassare)

Metodo della ghiaccia reale:
-Se si decora con la ghiaccia reale, stendere la glassa e tagliarla a dischi circolari
-Appoggiare il disco sul cupcake e dare la forma desiderata
Mangia e divertiti!

Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io.