Come Sarah Blank ha aggiornato la cucina in una casa revival rinascimentale spagnola del 1900

Quando la designer di cucine Sarah Blank di Sarah Blank Design Studio è stata chiamata ad aiutare a "sistemare" una casa in stile rinascimentale spagnolo del 1900 per una famiglia impegnata, ha iniziato con l'architettura della cucina. Lo spazio lungo e stretto necessitava di luce solare, spazio di archiviazione più intelligente e un'estetica calda ma facile da riordinare.

Blank ha iniziato aggiungendo una grande finestra personalizzata per far entrare più luce naturale, oltre a nuovi mobili. Un'isola estende lo spazio di preparazione e ospita un lavandino e una lavastoviglie. Nessun centimetro è stato trascurato: scaffali estraibili larghi quattro pollici nascondono spezie, oli e aceti a portata di mano. La famiglia aveva bisogno di un piano di lavoro non troppo prezioso, quindi Blank ha scelto la pietra sinterizzata, che è più resistente e durevole del quarzo.

Invece di faretti da incasso che dovrebbero essere invisibili, Blank ha optato per splendidi supporti da incasso personalizzati di Paul Ferrante.

I mobili in rovere bianco tagliati a spacco e a quarti completano una storica carta da parati Morris & Co.. Lo spazio ospita una lavastoviglie Miele secondaria, un lavello Texas Lightsmith e un frigorifero per bevande Sub-Zero.

Per attivare la lunga parete che collega la cucina e la sala colazione, il designer ha allineato tutti gli elettrodomestici primari, aggiungendo in un forno a velocità extra che secondo lei è essenziale per portare rapidamente la cena in tavola: stiamo parlando di pollo arrosto in 20 minuti. I mobili su misura continuano nella sala colazione, dove il congelatore (che Blank sottolinea non è essenziale per il classico triangolo di lavoro della cucina), piccoli elettrodomestici e una dispensa per prodotti secchi fiancheggiano una panca incorporata con ancora più spazio di archiviazione sotto.

Al di sopra della gamma, un riempipentole decentrato assicura che il cuoco non raggiunga mai pentole calde per usarlo.

"Era importante utilizzare l'intera lunghezza della stanza", afferma Blank. "Con gli elettrodomestici completamente integrati, è molto più facile mantenere tutto bello."

Eleganti estraibili con manici in pelle ospitano spezie e oli.

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