Trucchi per il barbecue che cambiano il gioco di cui hai bisogno nella tua vita quest'estate: consigli e trucchi per grigliare

Perché qualcuno dovrebbe infilare un cubetto di ghiaccio dentro un pezzo di carne cruda, tu chiedi? Perché non vuoi hamburger troppo cotti e disgustosi... eh! Questo trucco ti viene da Graham Elliot: "Fai le tue polpette, poi mettici dentro il tuo cubetto di ghiaccio e poi quando lo grigliate, lo mantiene umido e impedisce che si asciughi".

... È un disinfettante naturale! Attacca una forchetta in metà di uno e farlo scorrere avanti e indietro sulla griglia calda. Se stai lavorando con un barbecue a legna, buttalo lì dentro quando hai finito per un po 'di sapore affumicato, delizioso e di cipolla bonus in qualunque cosa tu stia grigliando.

Ancora una volta, non è così difficile come penseresti. Come L'occasione più dolce dimostra, è solo questione di affettare, scavare e posizionare dei fiori deliziosi. Un altro vantaggio: hai una pila di frammenti di cocomero per goderti la festa post-carne.

Questo non solo ti farà risparmiare il fastidio di dover tirare fuori un'infinità di bottiglie, ma anche

Non solo la sostituzione è meravigliosa, ma il rosmarino aggiunge un sapore erbaceo alle tue carni, verdure, frutta, qualunque cosa. Un altro trucco per il barbecue è semplicemente infilzare tutto in vista e gettarlo sulla griglia.

Certo, ci sono state voci sul fatto che Doritos fosse infiammabile fluttuando intorno a webz per anni, ma non valeva la pena prestare attenzione finché non ti trovavi a fare un barbecue e senza fiammiferi, amirite? Funziona. Fiducia.

pinze rotte? Troppo pigro per pulire? Non importa! Se hai un paio di bacchette di scorta in giro, puoi semplicemente usarle per capovolgere qualunque cosa tu stia lavorando sul barbecue. Buttali fuori quando hai finito.

Vai avanti e griglia.