Come organizzare il frigorifero e mantenere il cibo fresco più a lungo

Un frigorifero ben organizzato è fondamentale per una conservazione sicura e ti aiuterà anche a ridurre al minimo gli sprechi di cibo. Ecco una pratica guida per aiutarti a ottenere il massimo dal tuo frigorifero e per mantenere il tuo cibo più fresco più a lungo.

Temperatura del frigorifero: Imposta il frigorifero a una temperatura compresa tra 1°C e 4°C in modo che il cibo venga mantenuto a 5°C o inferiore. E non mettere mai cibi caldi nel frigorifero, poiché causerebbe un aumento della temperatura generale e può portare a intossicazione alimentare e deterioramento del cibo non necessario.

Come conservare gli alimenti: Una volta aperti, i vasetti di condimenti, marmellate e gelatine vanno conservati in frigorifero. I cibi cotti devono essere adeguatamente coperti mentre la carne e il pesce crudi vanno ben coperti e sigillati.

Ecco esattamente come dovresti organizzare il tuo frigorifero

Ripiani superiori: Alimenti che non necessitano di cottura, come salumi e avanzi.

Ripiani inferiori/intermedi: Latticini come latte, formaggi, yogurt e burro.

Ripiano inferiore: Questa è la parte più fredda del tuo frigorifero e dove dovrebbero essere conservati carne e pesce crudi avvolti. Inoltre, posizionare il cibo crudo sul ripiano inferiore riduce al minimo il rischio di contaminazione incrociata.

Cassetti: Verdure, insalate e frutta devono essere conservate nella loro confezione originale nel cassetto delle insalate dove verranno racchiuse. Questo è anche un buon posto per conservare le erbe aromatiche, poiché non possono congelarsi sul retro del frigorifero.

Ripiani porta: Questa è l'area più calda del frigorifero e più suscettibile alle fluttuazioni di temperatura. Conserva qui gli alimenti che contengono conservanti naturali, come condimenti, marmellate e succhi.

Altri migliori consigli per la conservazione del frigorifero

1. Per quanto possibile, tieni separati gli alimenti crudi e cotti - posiziona sopra gli alimenti cotti e quelli pronti ripiano, sempre più alto del crudo, per evitare che quest'ultimo goccioli o cada sui cibi cotti e contaminandolo.

2. Pulisci regolarmente il tuo frigorifero, entrando in angoli scomodi con un vecchio spazzolino da denti.

3. Scongela regolarmente il frigorifero per evitare la formazione di ghiaccio.

4. Fare attenzione a tenere gli alimenti freschi, come insalate ed erbe aromatiche, lontano dal retro del frigorifero e non lasciare che li toccano - la temperatura in fondo è più fredda e questi cibi delicati potrebbero congelarsi e andare spento.

5. Burro e formaggi a pasta molle non devono trovarsi nella parte più fredda del frigorifero, quindi mentre consigliamo i latticini sul ripiano centrale, i ripiani della porta per i latticini più morbidi vanno bene.

6. Le uova danno il loro meglio quando la temperatura è più costante, quindi tienile sul ripiano centrale.

7. Tieni alcuni prodotti di frutta e verdura fuori dal frigorifero, poiché i "rilascio di gas" come avocado, banane, nettarine, pesche, pere, prugne e pomodori possono far deteriorare alcune verdure prematuramente.

Ottieni ispirazione, idee e consigli ovunque tu sia! Seguici su Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @casabeautifuluk

Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io.