Marlo Thomas condivide i suoi collaudati consigli di hosting per le vacanze

"Adoro organizzare feste", proclama Marlo Thomas. È una notte di inizio dicembre e l'attrice, filantropa e attivista accoglie gli ospiti nel suo appartamento di Manhattan, che, con un assortimento di disposizione dei posti a sedere, un'area bar, una pittoresca terrazza e una spaziosa sala da pranzo nascosta dietro antiche porte scorrevoli, è praticamente progettata per divertente. Questo è un must perché il Quella ragazza star non ama nient'altro che fare la padrona di casa. Questa sera, in particolare, l'occasione è una celebrazione della nuova linea da tavolo di Thomas per Williams Sonoma: Dopo il successo della sua linea di debutto l'anno scorso, Thomas è tornato con un'altra collezione- questo, come il primo, trae ispirazione dall'acquisto di oggetti d'antiquariato.

Poiché l'intera collaborazione è nata come risultato di una cena (a una funzione per i sostenitori di St. Jude, fondata da suo padre, Thomas ha incontrato una Williams dirigente di Sonoma, con la quale ha iniziato a discutere del suo amore per le stoviglie antiche), immaginiamo che non ci sia nessuno più qualificato per farci entrare nell'hosting per le vacanze spirito. Quindi, dopo la nostra cena, abbiamo incontrato Thomas per imparare i suoi consigli di hosting più essenziali. Continua a leggere per tutta la preparazione di cui hai bisogno.

NB: Se tutto il resto fallisce, dice, ci sono davvero solo due cose di cui hai bisogno per una grande festa: "Buona musica e bevande forti!" Saluti a quello.

Pianifica i look

Mentre ogni host vuole che gli ospiti pensino che il loro cibo sia delizioso, siamo parziali al primo consiglio di Thomas: "Prepara il tuo stuzzichini carini!" Questo può essere semplice come decantare noci o olive da un contenitore di plastica comprato al supermercato in un antico ciotola o piatto o aggiungendo un rametto di verde sul bordo di un piatto. "Mia madre diceva sempre, 'i tuoi occhi mangiano prima della tua bocca'", scherza Thomas, che ha portato quella saggezza in tutte le sue feste.

Stappa una bottiglia presto

Ci siamo passati tutti: lottare per finire gli ultimi dettagli di una festa mentre gli ospiti stanno già cominciando ad arrivare. Se hai intenzione di Avere uno cosa fatta, dice Thomas, fallo così: "Sempre fai versare lo champagne prima che arrivi la gente." È un rinfresco facile che è - hai indovinato - di bell'aspetto e crea immediatamente un'atmosfera celebrativa. Inoltre, lasciare che gli ospiti si godano un bicchiere di champagne ti darà il tempo di prendere i loro cappotti, fare presentazioni e offrire un aperitivo prima di dover preparare un cocktail complicato.

Crea una disposizione dei posti a sedere

Certo, i buffet sono più informali e i posti a sedere gratuiti significano meno lavoro per l'ospite, ma c'è qualcosa di speciale in un ambiente premuroso. "Io amo segnaposto”, dice Tommaso. "Vedendo il tuo nome scritto a mano sul tavolo, fa davvero sapere al tuo ospite, ehi, ti voglio qui." Inoltre, è l'occasione perfetta per essere creativi. Invece di un tipico segnaposto, usa frutta, candelabri o persino ornamenti (meglio ancora, lascia che tengano l'oggetto come bomboniera).

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