Il cocktail che tutti erano ossessionati dall'anno in cui sei nato

Probabilmente uno degli aperitivi più famosi, questo classico è stato creato dal conte Camilo Negroni, che voleva aggiungere un tocco in più (noto anche come gin) a un tradizionale cocktail americano.

Seguendo una finta mania polinesiana degli anni '20, questo cocktail ispirato all '"Oriente esotico" è composto da gin, granatina, brandy di ciliegie e sour mix.

In passato, questa miscela di metà vodka e mezzo succo di pomodoro era un normale toccasana mattutino. E il suo scopo regge ancora oggi durante i brunch del fine settimana ovunque.

Questo aggiornamento a un bicchiere di champagne standard è stato inventato per la prima volta durante Prima guerra mondiale, ma divenne follemente popolare una volta abrogato il proibizionismo nel 1933, quando tutti volevano festeggiare con un bicchiere di bollicine.

Le razioni in tempo di guerra rendevano difficile trovare la maggior parte degli alcolici, il bur rum rimase abbondante grazie alla politica del buon vicinato del presidente Roosevelt, che incoraggiò il commercio con l'America Latina, Cuba e i Caraibi. Quello che oggi conosciamo come un sorso ghiacciato al gusto di fragola, era una bevanda al lime semplice e super popolare durante la seconda guerra mondiale.

Inventata da un barista di Bruxelles, questa combinazione vodka-Kahlua è stato servito per la prima volta La socialite americana Perle Mesta, che all'epoca prestava servizio come ambasciatore in Lussemburgo.

La facilità, e il successivo boom, della produzione di gin ha portato all'ascesa del martini durante il proibizionismo, ma esso assunse una nuova identità e ottenne un'immensa popolarità negli anni '50, quando gli Stati Uniti iniziarono a importare vodka da Russia.

I bar della metà del secolo erano totalmente dominati dal whisky. L'Old Fashioned e il Manhattan erano le migliori scelte, ma i whisky sour erano l'ultimo drink da festa, soprattutto perché il mix acido era un alimento base all'epoca.

Subito dopo che la mania del tiki ha preso il sopravvento in California, questa miscela fruttata di rum invecchiato, curacao, orzata e succo di lime ha aiutato a trasportare gli americani su un'isola lontana.

In un'epoca dominata da alcolici limpidi come la vodka, un liquore italiano chiamato Galliano ha fatto il suo debutto negli Stati Uniti in questa bevanda a base di succo d'arancia.

Apparentemente i Rolling Stones hanno bevuto così tanti di questi bambini che Mick Jagger ha scherzato sul fatto che il loro tour del 1972 fosse chiamato "il cocaine and Tequila Sunrise tour." Dopodiché, divenne così incredibilmente popolare che gli Eagles scrissero una canzone dedicata al bere.

Più la cultura del cocktail è diventata mainstream, più è stata influenzata dalla cultura pop. Quindi ha senso solo che gli anni '80 mostrino Miami vice e la canzone "Ti piace Piña Coladas?" ha fatto salire alle stelle la Piña Colada a enormi altezze.

I mixer zuccherati hanno preso il sopravvento negli anni '80 e i marg erano facili da montare con miscele in bottiglia e un bicchierino di tequila a buon mercato. La sua popolarità ha anche innescato una rinascita generale dei cocktail messicani durante questo decennio.

I refrigeratori per vino, noti anche come spritz, erano i n. 1 tra i bevitori alla fine degli anni '80, specialmente dopo che le versioni in bottiglia arrivarono nei negozi di alimentari e celebrità come Bruce Willis collegarono Seagrams.

Non c'è da stupirsi che i bambini degli anni '90 abbiano ancora un'affinità per la nostalgia. Questo decennio è stato incentrato sui ritorni dell'infanzia della Gen X nella cultura pop e il cibo, ovviamente, non ha fatto eccezione. Nel 1990 è emerso il milkshake alcolico, che unisce spiriti come Kahlua, Crème de Cacao e bourbon con scoop preferiti dai fan.

Carico di liquori, il Long Island prende il nome dalla regione di New York in cui è stato inventato, nel lontano 1976. Ma non è entrato nel suo apice fino agli anni '90, quando la gente ha deciso di restituire bevande divertenti e gustose che hanno dato un pugno serio.

Sebbene questo rinfrescante cocktail di vino sia stato originariamente creato negli anni '40, la sua popolarità è aumentata vertiginosamente con l'ascesa della cultura del brunch. La purea di pesca brillante e il prosecco frizzante creano una bevanda perfettamente rosa da abbinare a qualsiasi pasto mattutino.

Questa variante di un tradizionale Side Car degli anni '20 è stata ideata nel 1996 dal leggendario mixologist Tony Abou-Ganim e contiene solo tre ingredienti: rum speziato, orange curaçao e lemon sour fatto in casa. È diventato follemente caldo una volta che l'ha presentato alla folla a Las Vegas.

Questa miscela di Kahlua, vodka e panna esiste da più di 50 anni, ma è stata afflitta dal reputazione di "bevanda da dessert femminile". (Sì, anche noi stiamo alzando gli occhi al cielo.) Ma quando i Cohen Brothers del 1998 film Il grande Lebowsksono arrivato nei cinema, il cocktail e il film sono diventati entrambi dei classici di culto.