Come creare un tablescape

Le festività natalizie sono proprio dietro l'angolo e quest'anno sto finalmente affrontando la mia più grande sfida domestica: il tablescape. Decorato con cristalli sfavillanti e un'elaborata composizione floreale illuminata dalla luce delle candele, un vero tavolo di design è senza dubbio degno di svenimento, ma ne faccio uno io stesso? Troppo intimidatorio.

Ma se c'è mai stato un momento per abbracciare il tablescape, è proprio adesso. La maggior parte delle mie cene recenti è stata a casa, al tavolo dove ogni sera do da mangiare al mio bambino maccheroni e formaggio; con molti di noi che non viaggiano o non vedono la famiglia per le vacanze, le nostre cene celebrative potrebbero non sembrare fuori dall'ordinario. I nostri pasti delle vacanze meritano un po' di sfarzo e non ho mai voluto appoggiarci di più.

Una tavola ben apparecchiata non è solo bella da vedere: dà anche una spinta all'umore ai commensali, afferma Emily Painter, fondatrice della società di noleggio di tavoli Appena impostato

. “È particolarmente importante ora che le cose sono leggermente cambiate e abbiamo gruppi più piccoli. Anche se non è un grande evento, puoi comunque renderlo intimo e speciale", consiglia.

Con il giusto approccio, creare un tavolo un po' glamour e stravagante non è così difficile come sembra.

Passaggio 1: pianificare in anticipo

Per prima cosa: avvicinati al design del tablescape come faresti con una stanza, suggerisce l'interior designer con sede in Georgia Maggie Griffin. Considera le dimensioni e la forma del tavolo: un tavolo rotondo, ad esempio, richiede un centrotavola basso, mentre un tavolo rettangolare è più adatto per uno lineare.

Un'altra cosa da tenere in considerazione è il tipo di evento che stai ospitando. Annette Giuseppe, stilista e autore del prossimo Ricettario La Fortezza, dice di pensare a cosa servirai e dove lo servirai. Ad esempio, se stai organizzando un incontro diurno informale nel cortile sul retro, potresti voler saltare la tovaglia e optare per una tavolozza di colori vivaci. Dovrai anche pensare a che tipo di piatti dovrai usare e tenere conto di dove saranno vai quando pianifichi il tuo tavolo, così non finirai per dover spostare tutto quando il cibo è pronto.

Se hai tempo, potresti voler mettere insieme il tuo tablescape un paio di giorni prima del tuo evento. Ciò ti consente di disporre il tavolo a tuo piacimento e di apportare modifiche senza la pressione aggiuntiva degli ospiti che arrivano in poche ore.

Passaggio 2: scegli il giusto Sfondo

Le tovaglie occupano ovviamente la maggior quantità di spazio sul tuo tavolo e daranno il tono al tuo tavolo. “Anche se hai una semplice porcellana bianca e bicchieri normali, l'aspetto può cambiare totalmente a seconda della tovaglia che hai e del motivo che scegli. Ed è il modo più semplice per fare una dichiarazione", afferma Painter.

Se hai una tavola rotonda, considera di sovrapporre le tovaglie: usa una tovaglia rotonda che cade a terra (punti bonus per aggiungere drammaticità) come strato di base, quindi aggiungi un topper quadrato. "Per molti dei miei clienti, abbiamo realizzato una tovaglia di lino molto economica per la base, quindi abbiamo utilizzato un tessuto di fascia alta davvero incisivo per realizzare questi topper quadrati", afferma Griffin. "Non richiede tanto yardage."

I runner da tavolo aggiungono anche un'altra dimensione al tuo tablescape, ma è fondamentale sceglierne uno che contrasti con la tua tovaglia. Se stai usando una tovaglia a tinta unita, prova un corridore in a modello audace. Puoi persino pensare fuori dagli schemi, dice Joseph, e realizzare un runner con un materiale non convenzionale come la carta da regalo.

Passaggio 3: strato, strato, strato

Un modo in cui a Griffin piace aggiungere consistenza e dimensione al suo tavolo è usare tovagliette in rattan in ogni posto. Il rattan aggiunge un elemento naturale alla tavola e contrasta piacevolmente con una tovaglia a motivi geometrici.

Prepara piatti, posate e bicchieri secondo le regole dell'etichetta: se non sei sicuro, dai un'occhiata questa utile guida a cosa va dove. Non aver paura di mescolare e abbinare i tuoi piatti da set e modelli diversi. In questo modo, "crei questa fantastica immagine di stratificazione che ti rende eccitato anche prima del pasto", afferma Griffin.

Quando si tratta di tovaglioli, Emily Hecht di Raccogli Picnic Co. ad Atlanta suggerisce di abbinare lo stile pieghevole alla formalità dell'evento. “Qualcosa che facciamo molto con Gather è un nodo dall'aspetto molto casual, quasi rustico. Di solito li leghiamo in questo modo per una sensazione più rilassata ", dice. Se vuoi qualcosa di un po' più interessante di un portatovagliolo per un look formale, prova a piegare i tovaglioli e a sistemarli sotto il sottopiatto o tra i piatti sul posto. Questo conferisce al tovagliolo un aspetto "a cascata" e aggiunge un interessante elemento visivo al tavolo.

Step 4: Accessorizza con i fiori

I fiori sono un elemento non negoziabile di qualsiasi tablescape, ma non hanno bisogno di essere elaborati per fare una dichiarazione. Se trovi la composizione floreale scoraggiante, o stai cercando di controllare il tuo budget, limitati a un solo tipo di fiore, dice Joseph: "Quello che vuoi è per creare un impatto, e di più è di più." Per un semplice centrotavola, suggerisce di acquistare tre mazzi di rose e di riempire una zuppiera decorativa con loro. Puoi anche dividere i fiori in piccoli vasi e sistemarli sul tavolo intervallati da candele.

Un'altra cosa da tenere a mente quando si scelgono i fiori è la stagionalità, dice Griffin. Mentre puoi acquistare quasi tutti i tipi di fiori che desideri durante tutto l'anno, dovresti resistere all'impulso di gettare ortensie nel tuo paesaggio autunnale o invernale. Invece, vai fuori a cercare foglie e rami. "Tirar via le cose dal cortile è un modo semplice per non spendere nulla e creare comunque un lussureggiante tipo di trama verde al centro del tavolo", afferma Griffin. Incorporare erbe come il rosmarino rende anche la tavola fresca.

Per un tocco boho, a Hecht piace usare fiori secchi, che puoi trovare nella maggior parte dei negozi di fiori locali o su Etsy. "Usiamo molti fiori secchi rosa e neutri, di tipo erbaceo, come Bunny Tails e grano essiccato, e talvolta aggiungiamo ranuncolo fresco", dice.

Passaggio 5: Aggiungi altezza

L'interesse verticale è ciò che distingue un vero tablescape da una tavola di tutti i giorni. Uno dei modi migliori per aggiungere altezza è con candele coniche e candelabri. "Sono divertenti perché puoi mescolare materiali diversi: aggiungi dell'argento, dell'ottone e persino della ceramica", afferma Griffin. Suggerisce anche di variare l'altezza delle candele e di intervallarle con votivi inferiori. Più rastremazioni equivalgono a più drammaticità, ma anche solo l'aggiunta di due o quattro può aggiungere stile.

Un altro modo per aggiungere altezza e brillantezza è con la vetreria. Apparecchiare la tavola con flute di champagne, bicchieri da vino e bicchieri da cordiale fornirà più dimensioni (e ti darà una scusa per rispolverare tutte le bottiglie sul carrello del bar).

Passaggio 6: non dimenticare i dettagli

Infine, considera alcune piccole aggiunte che rendono un tavolo più personale, come i segnaposto scritti a mano. "Una carta del menu scritta a mano sopra il piatto della cena è anche un modo così divertente per dare più personalità al tuo tavolo", afferma Griffin. È anche un ottimo souvenir da portare a casa per gli ospiti!

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