Suggerimenti per la conservazione del vino dai professionisti: come costruire una cantina
Che tu sia un enofilo con una collezione degna di un vigneto toscano o che il tuo intero vocabolario del vino inizi e finisca con la parola quercia, il vino giusto configurazione di archiviazione è un investimento intelligente. Sì, è vero che una buona custodia significa un sacco di soldi: esperto di HomeAdvisor Dan Di Clerico dice che una stanza base di 25 piedi quadrati e 500 bottiglie in genere inizia a circa $ 20.000, mentre uno spazio completamente ingannato di 150 piedi quadrati potrebbe farti guadagnare $ 100.000. Se non stai cercando di andare in una stanza piena, c'è il percorso alternativo di investire nel giusto elettrodomestici, che sono disponibili in una gamma di fasce di prezzo. Per fortuna, ci sono tantissimi suggerimenti creativi per la conservazione del vino e ottime soluzioni tecnologiche per spazi più piccoli e anche i budget, compresi quelli che letteralmente non costano un centesimo quando il tuo budget per il servizio di bottiglia è zero. Continua a leggere e brinda alle migliori cantine e design del bar di casa avanti.
Prima di costruire...
Queste sono le tre chiavi per mantenere il tuo vino in condizioni ottimali.
Luce bassa
Troppo sole diretto accelera l'invecchiamento, quindi "sii consapevole delle tue esposizioni", afferma la designer Michelle Morgan Harrison. In altre parole, assicurati che non riceva troppa o troppo poca luce (è un po' come la cura delle piante, in quanto l'uva può essere pignola). Se vuoi mantenere la tua collezione in mostra, scegli un involucro di vetro con filtro UV e sostituisci le lampadine a incandescenza con lampadine a LED a bassa tensione che emettono meno calore, consiglia il designer Brigitte Romanek.
Clima fresco
Mantieni i livelli di umidità intorno al 60 percento (abbastanza asciutti da prevenire la muffa ma abbastanza umidi da evitare che i tappi si secchino) e la temperatura a 55 gradi Fahrenheit o giù di lì, dice Romanek. Installa un sistema di refrigerazione a compressore per una stanza piena, installalo nel soffitto per un elegante travestimento, oppure scegli un dispositivo di raffreddamento del vino integrato in un'isola della cucina, un armadio o un'altra superficie.
Posizionamento corretto
Conservare le bottiglie orizzontalmente impedisce all'ossigeno di scivolare attraverso il tappo (questo può influire sulla qualità e sulla conservazione e può anche causare il rigonfiamento del tappo). Per coloro che cercano forma e funzionalità, pensa a una rastrelliera in legno a parete realizzata in noce, ciliegio o mogano, tutti elementi in grado di resistere a livelli di umidità più elevati e tenere a bada la muffa.
Nessuna stanza? Nessun problema.
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Editore anziano
Hadley Mendelsohn è senior design editor di House Beautiful e co-conduttrice e produttrice esecutiva del podcast Casa scura. Quando non è impegnata a scrivere di interni, puoi trovarla a perlustrare negozi vintage, a leggere, a fare ricerche su storie di fantasmi o a inciampare perché probabilmente ha perso di nuovo gli occhiali. Insieme all'interior design, scrive di tutto, dai viaggi all'intrattenimento, alla bellezza, ai social problemi, relazioni, moda, cibo e in occasioni molto speciali, streghe, fantasmi e altri Halloween perseguita. Il suo lavoro è stato pubblicato anche su MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie e altri.
