Come smaltire in modo sicuro oli da cucina e grassi alimentari

Smaltisci in sicurezza grassi e olio da cucina nella tua casa?

Può sembrare innocuo, ma versare olio, burro e altri grassi nel lavandino rappresenta un enorme rischio di alluvione, non solo alle singole case, ma a intere aree residenziali e sistemi di drenaggio in tutto il nazione.

In nuova ricerca condotta da MORE TH>N Home Insurance, oltre la metà di tutte le famiglie (56 per cento) ammette di versare grassi nel lavandino della cucina, compresi i grassi della carne che ostruiscono i tubi, il burro, la margarina, l'olio d'oliva e altri oli da cucina.

In media, ogni casa verserà 23 ml di grasso di cottura nel lavandino ogni settimana. E in totale, si stima che 15 milioni di famiglie britanniche stiano versando un sorprendente 17,67 milioni litri di grassi da cucina gettati negli scarichi all'anno - in realtà sono sufficienti per riempire sette nuotate olimpiche piscine.

I peggiori delinquenti nel paese per aver buttato via il grasso sono:

1. Nord Est (62%)
2. Sud Est (60 per cento)
3. Sud Ovest (58 per cento)
4. Londra (56%)
5. Nord Ovest (55 per cento)

Il 6% delle famiglie versa olio nel lavandino ogni giorno, a volte fino a tre volte al giorno, e il 5% delle famiglie ha dovuto sostituire i lavandini o le tubazioni.

Versare olio nel lavandino può causare fatberg

I Fatberg sono ammassi di grasso che possono essere combinati con oggetti come salviettine umidificate, pannolini e articoli sanitari (che vengono scaricati erroneamente nei gabinetti) e intasano le fogne nelle città britanniche. Questo provoca il caos per le famiglie, lasciando molti incapaci di tirare lo sciacquone e talvolta causando allagamenti.

Graham Nicholls di MORE TH>N Home Insurance, afferma: "I fatberg nelle fogne possono causare allagamenti nelle case, il che significa bollette aggiuntive per i proprietari di case. I Fatberg sono evitabili e il miglior punto di partenza è buttare via i grassi correttamente, raffreddandoli o sigillandoli in bottiglie per essere smaltiti.'

Come smaltire in sicurezza oli da cucina e grassi alimentari

· Prima di lavare pentole e padelle, pulirle dall'unto in eccesso con un tovagliolo di carta per evitare che l'olio venga versato nel lavandino.

· Puoi riutilizzare i grassi di cottura in cucina, versare il grasso attraverso un filtro e metterlo in frigo per una notte. Il giorno successivo, l'olio avrà una sostanza gelatinosa sopra. Togliete la gelatina e buttatela via, poi potrete rimettere in padella l'olio indurito.

· Puoi anche riutilizzare l'olio in cucina. Se hai cotto la carne, invece di riempire di nuovo la padella con l'olio, riutilizzala per cuocere le verdure.

· Se hai usato grasso, strutto o strutto in cucina, lascialo raffreddare, quindi uniscilo a noci e semi per fare una palla, metti la palla nella mangiatoia per uccelli o nel giardino per far divertire la fauna locale.

· Molti comuni raccolgono oli da cucina in modo che possano essere riutilizzati come combustibile. Contatta il tuo comune per vedere se raccolgono.

Per realizzare una palla per mangiatoia per uccelli la RSPCA consiglia...

1. Fare uno stampo, ad esempio da mezzo guscio di noce di cocco.
2. Infila dello spago o del filo attraverso un piccolo foro nella base.
3. Mescolare alcuni semi, noci tritate, briciole di biscotti e fiocchi d'avena in una ciotola.
4. Sciogliere lo stesso volume di strutto o sugna in una padella.
5. Aggiungere il grasso alla miscela secca e mescolare bene.
6. Versate il composto nello stampo e lasciate raffreddare.
7. Quando il budino è pronto, appendi lo stampo capovolto in giardino.

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