Le isole della cucina finiranno nel 2023? Gli esperti pesano

Abbiamo tutti sentito l'antico detto "il cucina è il cuore della casa", ma sono isole- la postazione di lavoro autonoma che spesso funge anche da posto dove sedersi - causando un po' di congestione degli organi vitali in questi giorni? Anche se le isole della cucina offrono uno spazio extra molto apprezzato per la preparazione del cibo e un'alternativa meno formale a un tradizionale tavolo da pranzo, potrebbero essere una seccatura maggiore di quanto vorremmo ammettere. Così abbiamo chiacchierato con tre esperti di design per avere la loro opinione in merito.

Innanzitutto, segnaliamo gli ovvi vantaggi delle isole cucina: "Le isole con sgabelli da bar consentono di aggiungere altro opzioni di posti a sedere casual in cucina", spiega Mimi Meacham, principale designer e fondatrice di Houston Disegni Marian Louise. "Che si tratti della colazione per i bambini o delle amiche che chiacchierano mentre cucini, le isole della cucina creano uno spazio definito in un spazio concettuale aperto. Aggiungono un ampio spazio sul bancone per preparare i pasti, preparare pranzi e decorare i biscotti.

Naturalmente, i vantaggi pratici di un'isola da cucina risalgono all'inizio del XIX secolo, quando le ricche famiglie europee (pensate Abbazia di Downton's Crawleys) installò un tavolo da lavoro davanti al focolare o alla stufa affinché la servitù preparasse i pasti. Allora le famiglie visitavano raramente la cucina, rendendo l'isola una praticità riservata solo al personale. In questi giorni, ovviamente, sono un segno distintivo in molte cucine spaziose dove molte famiglie trascorrono la maggior parte del loro tempo. È una buona cosa, però?

"Credo che continueranno a essere integrate nelle cucine per gli anni a venire, ma la loro funzionalità potrebbe cambiare", Carisha Swanson, Casa Belladirettore del mercato di lunga data, afferma: "Ad esempio, l'isola potrebbe iniziare a fare tendenza e potrebbe essere già iniziata di tendenza: tornano ad essere completamente funzionali senza posti a sedere." Potrebbero semplicemente diventare un posto per riporre gli oggetti in più grandi cucine o un nascondiglio per sottobanco elettrodomestici, compresi cassetti frigo e lavastoviglie.

Indipendentemente da come una famiglia usa l'isola della cucina, per magazzinaggio, posti a sedere o preparazione dei pasti: ci sono alcune cose da notare prima di fare un simile investimento. Sara Blank, designer principale e proprietaria della sua omonima azienda di design di cucine e bagni con sede nel Connecticut, afferma: "Per avere un'isola in cucina, devi considerare quanto segue: Un minimo di passerelle da 42 a 45 pollici tutt'intorno." Poi, c'è il sporgenza. "Ricorda, quando calcoli le dimensioni della tua passerella, prendi in considerazione la sporgenza del piano di lavoro. Se ci sono degli sgabelli su un'isola, devi considerare di lasciare più spazio. (Un minimo di 48 pollici). "In altre parole, la tua cucina deve essere più grande e presentare un layout aperto per supportare adeguatamente un'utile isola della cucina. Detto questo, "Non c'è mai stato uno svantaggio nell'avere un'isola, a condizione che sia adeguatamente progettata", aggiunge Blank.

Anche in questo caso, tuttavia, le isole della cucina potrebbero non essere l'idea migliore, soprattutto se la tua famiglia utilizza l'ora dei pasti per connettersi. Swanson spiega: "Sedersi fianco a fianco senza nessuno di fronte a te potrebbe essere meglio riservato per a scena del bar del ristorante che della vita domestica." Ha ragione: c'è un motivo per cui i tavoli da pranzo sono circondati sedie. È così che tutti quelli seduti possono effettivamente vedersi. Prima di investire in un'isola da cucina, chiediti: "La mia cucina ha davvero bisogno di un'isola o sto solo riempiendo lo spazio?"

Il verdetto: Salta l'isola. Sì, offrono una notevole quantità di spazio per tagliare, mescolare e tagliare a cubetti, ma se la tua cucina è piccola, potrebbero occupare più spazio di quello che stanno offrendo. Inoltre, se stai usando l'isola come posto a sedere, arrampicarti dentro e fuori dagli sgabelli da bar ogni giorno potrebbe perdere la sua lucentezza alla fine. Swanson ammette: "Tutto sommato, penso che la cosa principale per chiunque consideri una ristrutturazione sia valutare davvero le proprie esigenze".

---

Segui House Beautiful su Instagram.