Perché non dovresti comprare i tuoi prodotti da Trader Joe's

Quando si tratta di alimenti surgelati, conveniente spuntinie una selezione a rotazione di prodotti entusiasmanti, Il commerciante Joe fa saltare tutti gli altri negozi di alimentari fuori dall'acqua.

In un momento in cui gli elementi essenziali della cucina piacciono uova E latte sono saliti alle stelle di prezzo, i negozi di Trader Joe hanno ampiamente resistito alla tempesta dell'inflazione. Grazie al loro rapporto diretto con i fornitori e alle scorte curate, la catena riesce a mantenere bassi i prezzi.

Questo impegno per lo shopping conveniente ha fatto guadagnare a Trader Joe la reputazione di uno dei negozi di alimentari più economici in America. E mentre, per la maggior parte, gli acquirenti sono in grado di godere dei risparmi senza sacrificare la qualità, c'è un evidente difetto in questo modello di business: i prodotti.

Non fraintenderci; ci sono alcuni frutti e verdure che sono assolutamente da acquistare durante un giro di shopping di Trader Joe. IL banane, per cominciare, costano da decenni solo 19 centesimi al pezzo. La loro amata borsa di

minuscoli avocado è anche uno dei migliori prodotti in tutto il negozio.

Ma il commerciante Joe dovrebbe non sii la tua destinazione di riferimento per tutti i tuoi prodotti. Stiamo analizzando tutti i motivi per cui dovresti portare i tuoi verdi altrove.

Si rovinano più velocemente

Se hai mai fatto scorta dei prodotti di Trader Joe solo per vederli andare a male solo pochi giorni dopo, non sei solo.

“Per troppo tempo [io] non mi sono reso conto di quanto velocemente i loro oggetti andassero a male, e come stranamente vanno a male”, dice Camillo Lowder, produttore di cibo digitale di Delish ed ex dipendente di Trader Joe. "A volte cipolle O sedano stanno marcendo dall'interno verso l'esterno in un modo inquietante che non sembra accadere in altri negozi.

"Non è ben accolto per un motivo", aggiunge Mackenzie Filson, un produttore di cibo digitale che contribuisce a Delish e un altro ex dipendente di TJ (ne abbiamo molti qui, lo sappiamo).

Non è un segreto che i supermercati guardino oltre i nostri confini per trovare prodotti maturi e Trader Joe non fa eccezione. "Ci riforniamo di prodotti da tutto il mondo, ovunque pensiamo di poter ottenere la migliore qualità in questo periodo dell'anno", ha affermato Jack Salamon, responsabile della categoria prodotti dell'azienda, nel podcast All'interno di Trader Joe's.

Salomon ha anche rivelato sul podcast che il negozio ha una fitta rete di fornitori di prodotti. Il marchio rimane fedele a questi coltivatori, il che aiuta a bloccare quei prezzi più bassi. Ma c'è un problema: la freschezza e la maturità dei prodotti possono essere più incoerenti.

"Questo è per lo più sentito dire, ma a quanto pare il motivo per cui i prodotti di Trader Joe sono così economici è perché tecnicamente non è come una valutazione di grado A", afferma Filson.

Per ridurre al minimo la quantità di cibo avariato sui loro scaffali, Trader Joe rifornisce quotidianamente i loro prodotti e dona prodotti che non soddisfano i loro standard, un compito che Filson e Lowder concordano essere una delle parti peggiori di lavoro.

"Lavorare 'bottino' è sia un'attività stranamente zen che qualcosa di disgustoso che non augurerei a un nemico", afferma Lowder. Tuttavia, ciò non significa necessariamente che il cibo che porti a casa sia l'opzione più fresca disponibile.

D'altra parte, i supermercati più grandi si affidano principalmente a più distributori per agire come intermediari nel loro reparto di prodotti. Queste aziende si riforniscono da più fornitori per assicurarsi che le verdure in esposizione siano di qualità costante.

Quindi, quando acquisti prodotti da Trader Joe's, è particolarmente importante seguire una tempistica rigorosa per il consumo. Dopo essere stata scottata troppe volte da cibo avariato, Lowder si chiede: “Lo userò nei prossimi giorni? In caso contrario, non lo compro da TJ's.

Possono essere troppo cari

A differenza di altri negozi di alimentari, i prezzi dei prodotti di Trader Joe sono per articolo. Proprio come quelle banane da 19 centesimi, le cipolle sfuse, i bulbi d'aglio e le arance hanno un prezzo per articolo, non in base al peso. In alcuni casi selezionati, questo modello di prezzo può farti risparmiare denaro.

"Non ti ritroverai mai con 12 dollari zucca", afferma Lowder. Ma per la stragrande maggioranza dei prodotti, il prezzo per unità significa che stai pagando di più rispetto ad altri negozi.

Ad esempio, consideriamo l'umile patata dolce. Puoi comprarne uno singolo patata dolce convenzionale per 89 centesimi da Trader Joe's. Whole Foods, che ha la reputazione di essere uno dei negozi di alimentari più costosi nel paese, vende il loro patate dolci biologiche per $ 2,39 la libbra. Sembra che il tubero di Trader Joe sia molto più economico a prima vista.

Ma, se si tiene conto delle dimensioni di una patata dolce media (circa 5 once), acquistarne una da Whole Foods ti costerà 75 centesimi, quasi il 16% in meno. Alcuni potrebbero obiettare che una differenza di 14 centesimi è irrilevante. Ma quando questi lo applicano a molti dei prodotti venduti nel reparto prodotti di Trader Joe, i conti tornano.

Usano troppi imballaggi

Ho bisogno di un jalapeño da fare imitazioni di ciotole di burrito Chipotle a casa? Da Trader Joe ti ritroverai con quattro peperoni in più del necessario e un sacco di plastica. Il negozio rifornisce il reparto prodotti con un sacco di miscele di insalate preconfezionate e frutta a fette opportuna. Ma questa filosofia si estende a gran parte delle verdure nel loro negozio.

I funzionari del commerciante Joe hanno persino ammesso di utilizzare imballaggi eccessivi. Salamon condiviso su All'interno del commerciante Joe che l'azienda ha lavorato attivamente per migliorare la sostenibilità con il modo in cui vendono frutta e verdura. Nel 2019, hanno eliminato due milioni e mezzo di libbre di plastica dalla sola sezione ortofrutta.

Eppure, molti dei prodotti che puoi acquistare sfusi in altri negozi di alimentari sono disponibili in confezioni avvolte nella plastica da Trader Joe's. La conservazione degli alimenti in sacchetti e contenitori di plastica impedisce la circolazione dell'aria, il che rende delicate anche le verdure come le insalate rovinare molto più velocemente.

Questo non vuol dire che dovresti evitarli tutti del tutto. "Canterò sempre le lodi dei loro mix di insalata preconfezionati (in particolare il elite uno)," dice Filson. "Sono fantastici e hanno un buon prezzo."

Ma per le cose che puoi trovare facilmente in altri negozi, evita la versione di Trader Joe e opta per un'opzione senza plastica.

Dove acquisti i tuoi prodotti? Fateci sapere nei commenti.