10 cose che abbiamo imparato su Nigella Lawson in Nigella: At My Table
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Oltre a cucinare pasti facili da preparare, condivisibili e decisamente deliziosi su Nigella: Alla mia tavola, Nigella Lawson ha anche rivelato molto sulle sue preferenze culinarie, abitudini di acquisto (ciao, Robot da cucina KitchenAid in rame) e livelli di organizzazione. Si scopre che adora un tavolo disordinato e anche lei non può resistere alla tentazione di alcuni nuovi gadget da cucina luccicanti.
Ecco 10 cose che abbiamo imparato su Nigella...
1. Un tavolo è la sua priorità
'Un tavolo è più di un mobile, così come il cibo è più di un semplice combustibile. Quando mi sono trasferito nella mia prima casa molti anni fa, prima di fare qualsiasi altra cosa ho comprato un tavolo, e non solo per mangiare, ma anche per viverci.'
2. Quando si tratta di allestire la tavola, less is more
"Ricordo sempre che mia madre era molto ferma sul fatto di non avere grandi e sgargianti esposizioni di fiori sul tavolo perché ha detto che interferiva con la linea degli occhi delle persone, e quindi, con la loro conversazione, che era completa no-no.'
3. Lei è una disordinato e non ho paura di ammetterlo
"Adoro un tavolo disordinato, più pezzi e frammenti sono sparsi per il posto, più sono felice".
4. La sua credenza si è evoluta nel tempo...
Parlando di una macchina per crepe elettrica in ottime condizioni: 'L'ho comprato quando i miei figli erano davvero molto piccoli, e ora hanno 20 anni, ancora da usare, ma vivo nella speranza. Penso che tutti abbiano un armadio un po' così sotto le scale, forse non così male. È iniziato come la mia credenza da forno, quindi varie teglie che uso in occasioni speciali e non voglio ingombrare la mia cucina [è memorizzato all'interno], e poi è diventato un deposito di oggetti che ho comprato per qualche occasione speciale che ho sognato sarebbe successo e mai ha.'
5. Ma le piace organizzare la sua cucina quando le cose sono veramente perdere il controllo
"Di recente stavo per gestire un po' di dispensa e mi sono reso conto che la mia collezione di peperoncini era diventata così grande che era ora che gli dessi uno scaffale tutto suo. L'hotspot, ho salse, ho paste, fiocchi da ogni parte, da dove comincio?'
6. Le piace leggere vecchi libri di cucina
"Amo un vecchio libro di cucina e sono sempre alla ricerca di librerie di seconda mano o il loro equivalente online."
7. Lei sostiene la verdura surgelata...
"Non sono assolutamente imbarazzato dall'usare i piselli surgelati ogni volta che posso e sono molto orgoglioso che Nigel Slater mi abbia incoronato regina dei piselli surgelati".
8. Ha dimostrato che è ancora ok avere uno spiralizzatore
'Sono un po' imbarazzato ad ammettere di aver acquistato un accessorio per spiralizer. Ho letto di recente che le due cose che vengono donate più frequentemente ai negozi di beneficenza sono i romanzi di Dan Brown e gli spiralizzatori. Anche se non mi troverai mai a fare noodles o zucchine o a modellare qualsiasi altro ortaggio da mascherare da pasta, Ho scoperto che lo spiralizer fa davvero ottime patatine fritte.'
9. Può essere facilmente tentata quando si tratta di gadget da cucina
"Di recente stavo guardando un programma televisivo americano e mi sono perso una parte cruciale della trama perché ero così deliziosamente distratto dal mangiare waffle in corso. Ho cercato di impedirmi di comprare una macchina per waffle perché ho già percorso questa strada. Non ci sono riuscito, ma questa volta ho giurato che non l'avrei semplicemente consegnato all'armadio per poi darlo al negozio di beneficenza, e in realtà, devo dire che sono diventato una specie di waffle del fine settimana.'
10. E questo significa che occasionalmente si diverte a fare shopping online a tarda notte...
'I pericoli dello shopping online. Ovviamente nel cuore della notte ho sentito il bisogno di ordinare un piatto di guacamole. Potresti chiedere perché e seriamente non sarei in grado di risponderti. Ad ogni modo, per qualche ragione persiste».
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