Il Big Green Egg BBQ amato dagli chef stellati Michelin

IL Casa bellissima scegli un classico del design che pensiamo amerai per sempre: questa volta, il barbecue Big Green Egg.

Chi lo ha progettato?

Ed Fisher, un imprenditore ed ex militare statunitense. Fisher ha creato il suo barbecue basato sui principi di progettazione della ceramica antica e cucine a carbone. Il primo Grande uovo verde negozio aperto ad Atlanta nel 1974. Nel 2001 arriva in Europa e rivoluziona l'alta cucina all'aperto.

Perché lo adoriamo?

Versioni di cucine a cupola in ceramica alimentate a legna sono state trovate nelle rovine archeologiche di tutto il mondo, ed è stato in Giappone che Ed Fisher le ha incontrate per la prima volta. Era di stanza lì con la Marina degli Stati Uniti negli anni '50 e utilizzava i tradizionali mushikamados (cuociriso a vapore a forma di uovo), che fornirono il punto di partenza per il suo progetto.

Dopo aver lanciato il primo modello, Fisher ha lavorato per trasformare il Big Green Egg in qualcosa che si cuoce ancora meglio. Ha utilizzato materiali innovativi creati da esperti della NASA per realizzare un fornello per barbecue che oggi presenta sia un eccellente isolamento termico che la capacità di resistere agli elementi aggressivi quando non viene utilizzato. È il pezzo definitivo di

giardino kit per buongustai e trasformerà anche il griller più amatoriale in uno chef a tutti gli effetti.

Se sei un fan del Big Green Egg sarai in buona compagnia: il barbecue è considerato il top nel suo genere classe da molti chef stellati Michelin e annovera tra le sue celebrità anche Holly Willoughby e David Beckham utenti.

Perché lo amerai per sempre?

Il Big Green Egg può essere utilizzato per arrostire, affumicare e cucinare lentamente, nonché per grigliare tradizionale, e, grazie al suo design, può raggiungere temperature molto elevate rispetto ai normali forni e griglie domestiche non posso.

È possibile cuocere direttamente (utilizzando una padella o una piastra direttamente sulla fiamma) o indirettamente (utilizzando strumenti che creare un calore uniforme attorno al sistema) e il marchio offre consigli per adattare l'apparecchiatura al suo configurazioni. Esistono vivaci comunità di fan, conosciute come "Eggheads", che si scambiano consigli e trucchi online su come ottenere il massimo dai barbecue.

Sebbene sia indubbiamente un investimento, il Big Green Egg è dotato di una garanzia a vita e la sua intrinseca versatilità garantisce che il suo valore vada ben oltre la solita stagione del barbecue.

Scopri la gamma completa su biggreenegg.co.uk.

Cosa rende un'icona del design?

Affinché un pezzo sia davvero iconico per gli editori di HB, deve:

• Sii un oggetto per la casa riconoscibile che merita i riflettori.
• Illustra il design innovativo, sia da una strada principale che da uno showroom di fascia alta.
• Hanno longevità e resistono davvero alla prova del tempo.
• Servire come oggetto del desiderio: bello, sì, ma anche utile.

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