In che modo il potenziale divieto delle stufe a gas può influire sulla tua casa

Dall'inizio dell'anno i possessori di cucine a gas hanno dovuto riadattare la fiamma dei loro preziosi apparecchi. Lo ha detto la Consumer Product Safety Commission (CPSC) degli Stati Uniti Bloomberg a gennaio, quando si stava valutando un divieto nazionale di installazione di nuove stufe a gas, è subito scoppiato il panico. Alcuni hanno affermato che il divieto sarebbe un passo troppo lontano. Ma il commissario Richard Trumka Jr. ha sottolineato che "qualsiasi opzione è sul tavolo. I prodotti che non possono essere resi sicuri possono essere vietati."

Sebbene l'avvertimento fosse valido, lo sono state le stufe a gas dimostrato di rilasciare tossine dannose presenti nell'aria compresi l’ossido di azoto, il monossido di carbonio e il metano: la questione se le stufe saranno completamente bandite ha lasciato molto spazio all’interpretazione. Col passare del tempo, sembrava che il discorso sul divieto fosse tutto fumo e niente fuoco; una diminuzione dell'uso delle stufe a gas nelle nuove costruzioni e nelle città stava già avvenendo silenziosamente in sottofondo al rumore. Tuttavia, gli accesi dibattiti a Washington con la House Oversight Committee e un recente studio di Stanford su come farlo gli inquinanti emessi dalle fiamme viaggiano per tutta la casa indicano che il problema non si risolve bruciatore.

Il nuovo studio rivela che l’utilizzo dei fornelli a gas porta la concentrazione di biossido di azoto nell’aria ambiente a 500 parti per miliardo, cinque volte la punto di riferimento per la sicurezza per esposizioni di un'ora stabilite dall'Environmental Protection Agency.

"Alla fine", dice Carisha Swanson, Casa bellissimaDirettore dei Progetti Speciali ed esperto in elettrodomestici da cucina, "Spetta al governo o all'industria stabilire i livelli di standardizzazione per la produzione di qualsiasi cosa. L'unico modo in cui qualcosa cambia è se c'è la standardizzazione delle pratiche." (Da parte sua, Swanson è dubbiosa che un divieto generale sul gas arriverà presto: "Non penso che i consumatori americani lo accetteranno interruttore. Il consumatore americano ama il fuoco," dice.)

Dove cominciò il fumo

La dichiarazione originale dell'assessore nasce da uno studio di collegamento asma infantile alle stufe a gas. Diversi studi lo hanno suggerito le stufe a gas naturale rilasciano alti livelli di ossidi di azoto, monossido di carbonio, metano e altri inquinanti pericolosi, ma altri concludono che il collegamento tra tali sostanze e i problemi di salute non è sufficientemente consistenza giustificare un divieto.

Nel frattempo, un altro argomento contestato contro le stufe a gas è incentrato sui loro effetti sull’ambiente. Nel 2019, Berkeley, in California, è diventata la prima città degli Stati Uniti a farlo firmare una legge che vieta l’installazione di gasdotti naturali e fossili nei nuovi edifici.

Ma la verità è che sostituire i fornelli a gas potrebbe non essere così semplice: "Un divieto non risolverebbe il problema generale della qualità dell'aria interna durante la cottura, perché tutti forme di cottura, indipendentemente dalla fonte di calore, generano inquinanti atmosferici, soprattutto alle alte temperature", ha affermato l'Associazione dei produttori di elettrodomestici in una dichiarazione. "Concentrarsi su un maggiore utilizzo della ventilazione sarebbe una soluzione efficace per migliorare la qualità dell'aria interna durante la cottura." 

Il CPSC ha chiarito in una dichiarazione che l'agenzia attualmente non ha una proposta ufficiale per vietare le stufe a gas e mira a ricercare "le emissioni di gas nelle stufe ed esplorare nuovi modi per affrontare i rischi per la salute".

E, poiché qualsiasi potenziale divieto non richiederà ai proprietari di casa di rimuovere le stufe a gas esistenti, molti consumatori vorranno ancora sapere come utilizzare al meglio le loro cucine in modo sicuro.

Qual è la differenza tra piani cottura a gas e a induzione?

Circa il 40% delle case in America possiede un piano cottura a gas: è stato un elemento base della casa per generazioni grazie alla sua convenienza e alla capacità di controllare le fiamme. A partire da ora, nella maggior parte delle aree, la questione se i proprietari di casa debbano installare fornelli a induzione, elettrici o a gas è lasciata alla preferenza. Rimane una costante: non importa quale piano cottura acquisti, una cappa da cucina dovrebbe essere sempre incluso nella ristrutturazione della tua cucina per filtrare le impurità della guerra. Ecco cosa devi sapere sulle due tipologie di stufe.

Stufa a gas: La fonte di combustibile è il gas naturale che raggiunge la fonte attraverso una tubazione del gas o un sistema a propano. Alcuni consumatori sono attratti stufe a gas poiché le fiamme offrono indicatori visivi durante la cottura.

Stufa elettrica: Un piano cottura piatto in miscela ceramica-vetro che si affida a bobine metalliche per cuocere uniformemente i pasti. Le bobine sotto la superficie ricevono elettricità. Le stufe elettriche possono essere collegate a una presa che può assorbire 240 volt, rendendole più facili da installare.

Piano cottura a induzione: Un campo magnetico pulsa per riscaldare le pentole, consentendo tempi di cottura più rapidi. Ad un punto di ingresso più alto, la connessione magnetica entra un fornello a induzione significa che il calore in eccesso non fuoriesce, quindi la padella si riscalda rapidamente e distribuisce il calore in modo uniforme.

Se stai lavorando ad una nuova cucina, alcuni interior designer ti suggeriranno quella a induzione o quella elettrica, ma la scelta dipende dal tuo stile di cucina. Tutta la cottura (indipendentemente dalla fonte) rilascia particelle che gli esseri umani non dovrebbero respirare.

Aspetta, quindi ci sono inquinanti atmosferici in casa mia?

Che tu abbia o meno una stufa a gas, la controversia che la circonda potrebbe suscitare il desiderio di iniziare a prestare maggiore attenzione a ciò che possiamo fare per garantire che le nostre case siano prive di sostanze inquinanti. Il CPSC continuerà a esaminare la crescente preoccupazione e i potenziali rischi delle case dipendenti dal gas. Per ora, è importante tenere presente che l’inquinamento dell’aria interna può essere il risultato di una ventilazione inadeguata dovuta ai gas di scarico di vari oggetti presenti in casa, come tappeti o divani.

Per avere un ambiente sano nella tua casa, "non puoi avere una casa completamente chiusa", sottolinea Swanson. "Devi avere un flusso d'aria."

Il punto è: dare priorità alla ventilazione. Dalle stufe a gas al riscaldamento a gas fino ai mobili che rilasciano gas, ci sono vari fattori che causano sostanze inquinanti nell'aria. È importante un flusso d'aria adeguato. Apri le finestre quando la qualità dell'aria esterna è buona, tieni acceso un ventilatore e, naturalmente, usa la tua cappa aspirante! Con l’incertezza del clima globale e degli incendi boschivi, la tua casa deve essere il più sicura possibile. Per mantenere il flusso, suggeriamo di investire in un purificatore d'aria per mantenere l'aria priva di tossine. I filtri HEPA puliranno l'aria da tutti gli agenti inquinanti, dentro e fuori la cucina. Dai un'occhiata alle unità testate e premiate dai nostri redattori di seguito.

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