Il mais arcobaleno "Glass Gem" è l'ortaggio più bello di tutti i tempi

Una delle cose che preferiamo del cibo è che impariamo costantemente cose nuove ogni giorno. Che sia così tagliare perfettamente una torta o scoprendo uva zucchero filato, non siamo mai sicuri di cosa ci sarà dietro il prossimo angolo culinario. Il cibo più nuovo, e probabilmente il più bello, per attirare l'attenzione online è il mais "gemma di vetro" che sembra essere stato baciato da un arcobaleno.

Sviluppato dall'agricoltore Carl Barnes, in Oklahoma, questo ortaggio completamente naturale è il prodotto dell'incrocio di diversi ceppi tradizionali di semi chiamati varietà cimelio Pawnee e Osage. La verdura brillante è così sorprendente che ha persino il suo pagina Facebook dedicato alle foto dei migliori raccolti degli utenti.

Ma non c'è solo un tipo di mais arcobaleno che cresce di conseguenza. Puoi anche trovare intere pannocchie coltivate nei toni del blu e argento, smeraldo e verde erboso, rosa rosato e viola intenso.

I chicchi sono brillantemente colorati, ma non aspettarti di inserirli in una ciotola technicolor per la tua prossima serata al cinema. Il pigmento fa parte del pericarpo, la parte che rimane incastrata nei denti, mentre l'amido che si espande è bianco puro.

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