L'offerta mondiale di caffè è in pericolo

Il cambiamento climatico sta minacciando un altro aspetto importante della tua vita: il tuo caffè. Secondo a rapporto dell'Istituto per il clima, un'organizzazione senza scopo di lucro in Australia, il cambiamento climatico sta avendo un forte effetto sul modo in cui i chicchi di caffè vengono coltivati ​​e gli esperti dicono che è una grave minaccia per la produzione di caffè come la conosciamo.

Nel rapporto, mettono in evidenza tre cose che potrebbero rovinare la tua tazza di Joe:

1) L'aumento delle temperature in tutto il mondo potrebbe causare la riduzione delle masse terrestri fisiche in cui vengono coltivati ​​i chicchi di caffè fino al 50%, il New York Times rapporti.

2) Il clima più caldo significa anche più parassiti, come i coleotteri, e malattie delle piante, come la ruggine del caffè, che distruggono i raccolti.

3) Inoltre, le piante di caffè possono essere capricciose e hanno bisogno di un clima molto specifico per prosperare e raggiungere il loro profilo gustativo, ma i cambiamenti nei modelli meteorologici stanno rendendo più difficile la crescita delle piante, dicono gli scienziati.

L'organizzazione che ha pubblicato il rapporto afferma che devono ancora trovare il modo di informare gli agricoltori sui cambiamenti climatici.

"Nessuno, ovviamente, vorrebbe vedere una specie di caffè estinguersi, ma dobbiamo prepararci alla netta possibilità che potrebbe accadere", afferma Doug Welsh, vicepresidente del caffè presso Peet's Coffee e membro del consiglio di amministrazione di World Coffee Ricerca.

Una vita senza caffè? Non ci vogliamo nemmeno pensare.

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