Doubletree Hotels ha appena condiviso per la prima volta la sua ricetta segreta di biscotti con gocce di cioccolato
Ogni articolo in questa pagina è stato selezionato da un editore di House Beautiful. Potremmo guadagnare commissioni su alcuni degli articoli che scegli di acquistare.
Se sei mai stato in un hotel DoubleTree, saprai che una delle parti migliori sono i biscotti con gocce di cioccolato gratuiti che ti danno. Sono appiccicosi, dolci e, nel complesso, qualcosa da aspettare con ansia durante il viaggio (oltre, sai, il tuo viaggio). Ora, per la prima volta, la catena alberghiera ha svelato la ricetta ufficiale dei suoi biscotti con gocce di cioccolato e contiene non poche sorprese sorprendenti.
Come la catena ha notato nel suo comunicato stampa, molte ricette imitative sono spuntate online per questi biscotti nel corso degli anni (anche noi ne abbiamo uno!), ma questa è la prima volta che otteniamo lo scoop interno direttamente alla fonte.
Il biscotti contengono 13 ingredienti, molti dei quali non sorprenderanno (burro, zucchero, farina, gocce di cioccolato), alcuni dei quali potrebbero essere un poco sorprendente (fiocchi d'avena!), e alcuni dei quali ti faranno grattare la testa...vale a dire, questi biscotti contengono LIMONE SUCCO.
Tuttavia, se hai mai avuto uno dei loro biscotti, probabilmente farai fatica a provare questa ricetta per te stesso. Abbiamo inserito la ricetta qui sotto, che produce circa 26 biscotti, quindi assicurati di farci sapere cosa ne pensi! Oh, e se non ti fidi delle tue abilità di panificatore, puoi sempre comprali qui.
½ libbra di burro, ammorbidito (2 bastoncini)
¾ tazza + 1 cucchiaio di zucchero semolato
¾ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
2 uova grandi
1 ¼ cucchiaini di estratto di vaniglia
¼ cucchiaino di succo di limone appena spremuto
2 ¼ tazze di farina
½ tazza di fiocchi d'avena
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
Pizzico di cannella
2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolci Nestlé Tollhouse
1 tazze di noci tritate
Montare il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna nella ciotola della planetaria a velocità media per circa 2 minuti.
Aggiungere le uova, la vaniglia e il succo di limone, frullando con il mixer a bassa velocità per 30 secondi, poi a media velocità per circa 2 minuti, o fino a quando non diventa chiaro e spumoso, raschiando la ciotola.
Con il mixer a bassa velocità, aggiungere la farina, l'avena, il bicarbonato, il sale e la cannella, mescolando per circa 45 secondi. Non mescolare troppo.
Togliere la ciotola dal mixer e incorporare le gocce di cioccolato e le noci.
Porzionare l'impasto con una paletta (circa 3 cucchiai) su una teglia foderata con carta da forno a circa 2 pollici di distanza.
Preriscaldare il forno a 300 ° F. Cuocere per 20-23 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati e il centro è ancora morbido.
Sfornare e far raffreddare su una teglia per circa 1 ora.
Nota del cuoco: puoi congelare i biscotti non cotti e non è necessario scongelarli. Preriscaldare il forno a 300 ° F e posizionare i biscotti congelati su una teglia rivestita di carta pergamena a circa 2 pollici di distanza. Cuocere fino a quando i bordi sono dorati e il centro è ancora morbido.
Segui House Beautiful su Instagram.
A partire dal:Delish US
Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io.
