Abbinamenti di vini del Ringraziamento — Winc Wine Recommendations

Ad ottobre, quando l'hostess media con la mostess inizia a pianificare un perfetto Tavola del Ringraziamento, introducendo abbinamenti di vini al mix sembra una grande idea. Poi, l'ultimo giovedì di novembre gira intorno, e ti ritrovi fino ai gomiti in rigaglie, con nessuna idea chiara se hai anche vino a portata di mano, tanto meno una lista di pasti squisitamente orchestrata abbinamenti.

Fortunatamente, possiamo aiutare a togliere parte del mistero dall'equazione. Grazie ai geniali sommelier di Winc, abbiamo una carta dei vini perfetta che aspetta dietro le quinte, pronta a stupire gli ospiti e dare alla tua festa accuratamente realizzata l'accompagnamento alcolico che merita.

Sia che tu preferisca un menu tradizionale con tacchino e ripieno, sia che tu abbia intenzione di saltare l'uccello a favore di una torta di prosciutto e patate dolci, i nostri abbinamenti di vini del Ringraziamento piaceranno a tutti i palati.

Piatti principali

Per gli stinchi di agnello: Senza script Petit Verdot

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Winc dice: "Sans Script è audace ma equilibrato e le note di degustazione del vino di pimento, mora e quercia elevano il gusto dell'agnello".

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Per la bistecca di fianco: Matchlock Cabernet Sauvignon

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Winc dice: "Questo vino complesso vanta note gustative di amarena, rovere e spezie, che soddisfano perfettamente il palato se abbinato a un secondo piatto di carne, come la bistecca di fianco."

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Per il Prosciutto di Fattoria: Summer Water Rosé

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Winc dice: "Le note di degustazione di Summer Water di scorza di limone, pompelmo rosa e rosa esaltano il sapore del prosciutto senza sopraffarlo."

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Per il tacchino arrosto: La follia della bestia Pinot Nero

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Winc dice: "La brillante acidità e i tannini gentili di questo Pinot Nero [aumentano la succosità del tacchino] e le note di degustazione del vino di ciliegia e chiodi di garofano completano ulteriormente il piatto".

Piatti Piccoli

Per la casseruola di fagiolini: Divinatore Sauvignon Blanc

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Winc dice: "La pesantezza di questo particolare piatto sottolinea magnificamente l'acidità del sauvignon blanc."

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Per il gratin di cavolini di Bruxelles: L'Atelier Du Sud Chardonnay

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Winc dice: "Il robusto profilo aromatico dei cavoletti di Bruxelles prende vita se abbinato a una bottiglia di chardonnay crudo della regione di Macon in Borgogna."

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Per la torta di patate dolci: Chardonnay saliente

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Winc dice: "Questo vino è fresco e brillante, che completa il denso piatto di patate dolci".

Contorni

Per il ripieno della teglia: Capuchon Carignano

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Winc dice: "I grandi sapori delle erbe e delle spezie di questo lato si abbinano bene con questo vino vibrante luminoso acidità, finale lungo e complesso e note gustative di pepe rosa e melograno."

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Per la salsa di mirtilli: Funk Zone Rosé

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Winc dice: Questa miscela rosata leggera e fresca, con le sue note gustative di petali di rosa e fragola, è unottimo abbinamento per il sapore aspro e piccante della salsa di mirtilli rossi.

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Per le carote al forno: Fratelli della strada Grenache

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Winc dice: Le carote sono un compagno immancabile per i sentori di pepe nero e note di ciliegia in questo rosso rinfrescante.

Dolci

Per la torta di noci pecan: L'Indipendente Zinfandel

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Winc dice: "Le ricche note di fico di questo particolare vino sono un gustoso abbinamento con le noci pecan, mentre sentori di conserva la ciliegia rossa apporta un elemento fruttato al mix."

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Per il crumble di prugne ai mirtilli: La vedova di Finke frizzante

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Winc dice: "Il delicato crumble e la consistenza gommosa delle conserve si sposano piacevolmente con un leggero, spumante come la vedova di Finke."

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Per la torta di zucca: Miscela di vino bianco Honey Beast

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Winc dice: "Questa classica torta natalizia è il modo perfetto per concludere la festa del Ringraziamento, soprattutto quando la sua noce moscata e lo zenzero vengono gustati insieme alla frutta e alle noci di questo vino bianco secco. sapori".

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