Tour in cucina di Michael Turchin e Lance Bass

"Una delle mie cose preferite da fare è cucinare con mio marito, Michael", dice Bass. "Amiamo guardare gli spettacoli di chef - qualsiasi cosa con Chef [Gordon] Ramsay - e abbiamo pensato, 'perché non far sembrare che potremmo girare uno spettacolo qui?'" Bass sta effettivamente lavorando allo sviluppo di uno spettacolo ora. "Si è voluto che accadesse", dice.

Bass ha preso molto sul serio la scelta di una gamma e si è guardato intorno con una richiesta: "Doveva essere a gas", dice. "Dovevo avere un buon bruciatore. Cucino metà del mio cibo con una padella di ghisa - probabilmente è il mio gadget da cucina preferito - quindi era un must".

Gli scaffali a giorno che fiancheggiano la gamma sono provvisti di tutti i diversi tipi di olio e aceto, diventati i capisaldi assoluti della cucina di Turchin e Bass. "Non mi è mai piaciuto l'aceto, ma Michael ci immerge tutto e ha davvero ampliato le mie papille gustative", dice Bass.

La loro bottiglia più pregiata? Aceto di noci pecan del sud di Ferrari olio d'oliva Co.

Bass e Turchin hanno incluso accessori in oro rosa e rame in tutta la cucina, dai vassoi ai bicchieri da vino, non solo perché il nichel spazzolato è così 2006. È anche un cenno alla loro vita insieme. "Le nostre fedi nuziali sono in oro rosa e amiamo il colore, quindi le abbiamo portate in tutta la casa", spiega Bass. "Aiuta una stanza a fluire nell'altra, in modo che le cose non sembrino sconnesse."

Come ogni essere umano dal sangue rosso, Bass e Turchin non possono resistere a un affare. Gli sgabelli, per esempio, provenivano da Articoli per la casa, così come alcuni tappeti, comodini e altri accessori in tutta la casa. "Ci vado ogni pochi mesi e vedo cosa c'è in magazzino", dice Bass.

Bass è cresciuto nel sud e ogni anno per Natale sua nonna gli manda un assaggio di casa: fettine di pepperjack, cheddar e Formaggio Edams della Mississippi State University. "Ci dura circa sei mesi", dice Bass. "Edams è una cosa del Mississippi totale, ma è il formaggio grigliato più appiccicoso e migliore che tu abbia mai avuto."

Bass e Turchin scherzano sul fatto che vivono in una casa sull'albero, e per una buona ragione: "L'intero muro sul il lato opposto della cucina si spoglia verso l'esterno, quindi è quasi come se stessi cucinando fuori," dice Turchino. Sono circondati da una foresta, che li separa dal caos della vita di Los Angeles. "È davvero tranquillo."

"Solo perché è una cucina non significa che debba sembrare una cucina", afferma Bass. La coppia ha scelto pavimenti in legno massello opaco e ha utilizzato legno di recupero in tutta la cucina per farla sentire più calda, spazio più invitante per rilassarsi - non solo cucinare e andare - e portare la sensazione terrosa della foresta che avvolge i loro casa.

Le piastrelle bianche e pulite della metropolitana illuminano la cucina, ed è abbastanza semplice che non ti stancherai di questo tra un anno o due. Bass e Turchin hanno mantenuto i pop di colore (come questi barattoli turchesi) confinati agli accessori, per la maggior parte, quindi sono facili da sostituire nel tempo.

Non aspettarti che Bass e Turchin stappino presto quelle enormi bottiglie di spumante. "Erano un regalo di Moet & Chandon per il nostro matrimonio", spiega Bass. "Ogni volta che entriamo, quelli ci ricordano quel giorno."

Mentre Bass e Turchin cercano di mangiare sano per la maggior parte, ogni giorno inizia con un bicchiere di tè kombucha e tanta frutta fresca — Il basso è noto in particolare per due piatti: il pollo fritto e il suo pollo al formaggio di Mimi casseruola. "Mia Mimi, mia nonna, mi ha insegnato a fare questo piatto, e ha pomodori Ro-tel e formaggio Velveeta, che è così meridionale, ma è la casseruola più gustosa di sempre", dice.

Sembra il piatto perfetto per lanciare il suo programma di cucina.