Lo stendino di Food 52 è l'unico che userò mai

Come editor di design, non sono mai stato timido riguardo alle mie opinioni. Potresti conoscere i miei pensieri su planimetrie aperte,Segnali "Vivi, Ridi, Ama", e decorazione del prato gonfiabile. Sono anche andato agli atti per mettere in dubbio l'esistenza di un particolare strumento da cucina: lo stendino. Li avevo visti principalmente come sprechi di spazio sul bancone e pozzi neri di muffa, e avevo ardentemente invocato il loro bando dalla cucina. Cioè, finché non ho provato questo: Food52's Cinque Due stendibiancheria riesce a risolvere praticamente tutti i miei problemi con il dispositivo. E così, sono costretto a fare qualcosa che spesso non desidero: ammettere di aver sbagliato.

Prima di tutto, tutto questo ritrovata casalinga

mi ha lasciato di fronte a quantità senza precedenti di piatti. Come, davvero senza precedenti. Vivo da solo: come ci sono così tanti piatti? Non appena finisco di pulire dopo colazione, sembra che sia ora di sporcare un altro piatto per il pranzo, e poi per la cena, e il ciclo continua all'infinito. Basti dire che il mio precedente metodo di asciugatura con un canovaccio e l'impostazione di oggetti più grandi sull'intervallo per l'asciugatura all'aria non lo tagliavano più. Così, quando ho sentito che Food52 era uscito con uno stendino, ho deciso di provarlo.

La prima cosa che mi ha colpito del design: è fatto per adattarsi sopra il lavandino, quindi le gocce d'acqua non si accumulano in un vassoio ammuffito, ma piuttosto scompaiono nello scarico. Il rack è realizzato in acciaio inossidabile rivestito di silicone, quindi è naturalmente resistente alle muffe e non si sbiadisce la sensazione grossolana e viscida che sembra capitare a qualsiasi tipo di rastrelliera di legno o bambù nel momento in cui è stato Usato. Forse la cosa migliore è che il rack è super flessibile: può essere piegato per essere praticamente di qualsiasi dimensione, il che significa che non occupa spazio prezioso sul bancone o, in questo caso, sul lavandino.

Ma penso che ciò che mi ha davvero conquistato del design Food52 (le belle opzioni di colore non hanno guastato) è stata la sua multifunzionalità. Parte del mio problema con gli stendibiancheria è che semplicemente non guadagnano lo spazio che occupano per svolgere una funzione che potrebbe essere completata da un asciugamano. La griglia in silicone di Food52 può essere smontata in modo che solo le tazze possano essere utilizzate per asciugare gli utensili; riorganizzato per fungere da luogo di detenzione per i prodotti appena lavati; separato per appendere uno scolapasta per drenare; o anche usato come sottopentola o griglia di raffreddamento. Il punto è che si guadagna da vivere. E quando hai finito di usarlo, si piega ordinatamente in un pacco di circa 21 "× 3" che si ripone facilmente, anche nelle cucine più piccole.

Ok, stendibiancheria, hai vinto questo round.

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