15 modi intelligenti per far durare il cibo più a lungo

Può essere incredibilmente frustrante - e dispendioso - quando il cibo non mangiato inizia a svanire prima che tu abbia avuto la possibilità di mangiarlo.

Ecco perché è fantastico sapere come far durare più a lungo il cibo per evitare sprechi.

Offrendo alcuni validi consigli, gli esperti di risparmio di denaro di PromotionalCodes.org.uk hanno rivelato 15 consigli intelligenti per aumentare la durata di conservazione dei tuoi generi alimentari ed evitare sprechi alimentari.

"Ci sono molti semplici trucchi e trucchi che puoi fare per far durare più a lungo il cibo e quindi risparmiare denaro", ha detto Darren Williams di PromotionalCodes.org.uk. “Gli inglesi buttano via il cibo regolarmente e molti non si rendono conto di quanti soldi stanno letteralmente gettando nel cestino.

'Piccole cose come pulire il tuo frigo regolarmente e l'uso di carta porosa per il formaggio potrebbe fare una grande differenza.'

Ecco 15 ottimi consigli...

1. Tieni le banane separate dagli altri frutti

È importante conservare le banane lontano da altri pezzi di frutta poiché producono molto gas etilene. In questo modo, impedirai loro di rovinarsi troppo presto. Un'altra buona idea è avvolgere la corona di un casco di banane nella pellicola trasparente, che allungherà la loro durata.

2. Conservare le merci asciutte in contenitori ermetici

Gli alimenti secchi, inclusi riso e pasta, devono essere conservati in contenitori ermetici. I barattoli e le scatole di plastica sono perfetti in quanto tengono lontani piccoli acari e insetti.

3. Usa una soluzione di aceto per i frutti di bosco

Per far durare più a lungo le bacche, mescola una parte di aceto distillato con 10 parti di acqua e lava le bacche nella soluzione. Non potrai assaporare l'aceto sul frutto, ma può far durare le fragole fino a due settimane in più.

4. Conserva lo zenzero nel congelatore

Il posto migliore per conservare lo zenzero fresco è in realtà nel congelatore. Non solo lo zenzero durerà molto più a lungo, ma lo renderà anche più facile da grattugiare e sbucciare.

5. Tieni le cipolle in un paio di collant

Una delle tecniche più insolite in questo elenco è tenere le cipolle in un paio di collant sottili. Tra ogni cipolla fai un nodo e appendi in un luogo fresco e asciutto. Quindi dureranno fino a otto mesi in più.

6. Conserva gli asparagi come un mazzo di fiori

Taglia le estremità degli asparagi come faresti prima di mettere i fiori in un vaso. Mettili in un barattolo con dell'acqua e avvolgili in un sacchetto di plastica prima di metterli in frigo.

7. Congelare le erbe fresche con olio d'oliva in una vaschetta per cubetti di ghiaccio

Per far durare più a lungo le tue erbe fresche, prova a congelarle in una vaschetta per cubetti di ghiaccio insieme ad alcune olio d'oliva. Quando è il momento di aggiungerli alla tua cottura, sciogli semplicemente il cubo e voilà!

8. Pulisci regolarmente il tuo frigorifero

Elimina i batteri disinfettando e ripulendo regolarmente il tuo frigo e armadi. Questo aiuterà gli alimenti conservati lì a durare molto più a lungo.

9. Usa carta porosa per avvolgere il formaggio

Per aumentare la longevità del tuo formaggio, devi lasciarlo respirare. Piuttosto che usare pellicola o carta stagnola, opta per carta da formaggio o carta da forno per avvolgere il tuo gustoso formaggio.

10. Tovagliolo di carta con lattuga

La chiave per aumentare la durata di conservazione della lattuga è mantenerla priva di umidità. L'acqua fa appassire la verdura, quindi metti un tovagliolo di carta nel contenitore con la tua lattuga dopo che è stata lavata, per assorbire l'umidità in eccesso.

11. Avvolgere la pellicola intorno alle verdure refrigerate

Sedano e broccoli durano fino a un mese in più se avvolti in carta stagnola e conservati in frigorifero.

12. Mettere lo sciroppo nel congelatore

Se hai un barattolo di sciroppo d'acero che non prevedi di usare così spesso, conservalo nel congelatore. Ciò impedirà al cibo di rovinarsi e l'alto contenuto di zucchero significa che non si congelerà.

13. Ravviva il pane raffermo

Sapevi che puoi riportare in vita il pane raffermo? Basta strofinare la pagnotta con un cubetto di ghiaccio e poi infornare per circa 12 minuti. Dovrebbe essere morbido e gustoso ancora una volta.

14. Conserva mele e patate insieme

Metti sempre le mele accanto alle patate: questo può aiutarle a durare fino a otto settimane in più. Il gas etilene prodotto dalle mele impedisce alle patate di andare a male.

15. Succo di limone per avocado e guacamole

Per rallentare la doratura degli avocado, coprili con un leggero strato di succo di limone. Dureranno molto più a lungo.

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