Cibi che non dovresti mai conservare in frigorifero

È un errore comune, ma conservare i cetrioli in frigorifero li renderà acquosi e snocciolati. Se scegli di refrigerarli, è meglio avvolgerli nella plastica per ridurre al minimo l'umidità.

Hai mai notato che le tue cipolle diventano morbide e ammuffite in frigorifero? È causato dall'umidità. Conservali in un luogo fresco e asciutto, ma non in un sacchetto di plastica o nelle vicinanze patate.

Come le cipolle, l'aglio va conservato in un luogo fresco e asciutto. La refrigerazione lo fa diventare gommoso.

Le banane hanno bisogno di temperature più calde per maturare, il che significa che il frigorifero non è sicuramente il posto giusto per loro.

Se sono ancora interi, i meloni dovrebbero essere lasciati a temperatura ambiente in modo che possano maturare. Devono essere refrigerati solo una volta affettati.

Questo è discutibile, ma l'acidità in ketchup significa che puoi tenerlo fuori dal frigo, e rimarrà fresco per circa un mese. Se impiegherai più di un mese per consumare la bottiglia, fai un po' di spazio nel tuo frigorifero.

Grazie alla fermentazione, puoi conservare la salsa di soia in un armadietto fino a un anno invece del frigorifero.

Sì, i latticini vanno conservati in frigorifero... ma la conservazione del burro lo fa indurire e difficile da spalmare. Puoi effettivamente tenere i bastoncini di burro fuori per circa una settimana (a temperature ragionevoli) in modo che mantenga una consistenza piacevole.

Aspetta, hai davvero dei pasticcini avanzati? Se li conservi per dopo, la soluzione migliore è tenerli in un sacchetto di carta a temperatura ambiente.

A meno che non ti piaccia il sapore opaco e la consistenza granulosa, non tenere il cioccolato freddo nel frigorifero. Tende ad avere il massimo sapore a temperatura ambiente e dovrebbe essere conservato in un luogo buio e asciutto.

Il formaggio stagionato (regola empirica: qualcosa di duro come il parmigiano o la groviera) può durare fuori dal frigo per un paio di mesi. Conservalo in un luogo fresco e buio.

Questa roba è già quasi impossibile da raccogliere. Conservalo in frigo e prenderne un cucchiaio sarà come allenarsi, davvero, davvero difficile.

Questa verdura può perdere sapore in frigorifero, ma durerà solo sul bancone per un paio di giorni, quindi mangiala subito dopo l'acquisto.