Hai affettato il tuo pane in modo sbagliato, dice l'esperto

Non c'è niente di così delizioso come il pane fresco, vero? A parte forse il formaggio o un vero raffreddore G&Tma stiamo divagando...

Ad ogni modo, è sicuro dire che abbiamo goduto della nostra giusta quota di carboidrati nel corso degli anni, quindi immagina quanto siamo rimasti scioccati nel sentire che abbiamo affettato le nostre pagnotte in modo sbagliato per tutto questo tempo.

E potrebbe essere il motivo per cui le tue fette non sono mai pari, il che, come tutti sappiamo, non è solo profondamente frustrante, ma può portare allo spreco quando finisci per tagliare un misero strisciamento che è fondamentalmente immangiabile.

Se ti succede più spesso di quanto vorresti, ascolta perché un esperto di cibo ha condiviso il trucco definitivo per affettare il pane e cambierà tutto.

Hai affettato il tuo pane dall'alto verso il basso per tutto questo tempo? Allora devi fermarti subito, come

Il Sole rapporti. Questo è secondo la lavoratrice del ristorante Sarah Jampel, che ha detto al sito di cucina Cibo52 che il modo corretto di tagliare una pagnotta è dalla sua parte...

Questo, sostiene, non solo rende più facile tagliare fette uniformi, ma preserva anche meglio la forma della pagnotta, che può diventare schiacciata se si taglia dall'alto verso il basso e inizia a sbriciolarsi.

Per questo motivo, a quanto pare, i produttori di sandwich professionisti e gli addetti alla ristorazione preferiscono la tecnica di affettatura sul lato.

'Il modo migliore per ottenere fette consistenti e preservare la forma della pagnotta, che tende a sbriciolarsi, è girare il pane su un fianco, segnalo usando un righello e poi taglia via: movimenti netti, solo qualche sega avanti e indietro e la minor pressione possibile verso il basso", ha disse.

Certo, tagliare il pane su un lato è un po' più complicato, quindi occhio a quelle dita! Ma riteniamo che potrebbe valerne la pena creare il sarnie perfetto...

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