15 Dettagli ristorante Magnolia Table

Originariamente, Magnolia Table avrebbe dovuto aprire entro la fine del 2017. Ma Joanna ha rivelato che ci sono state "alcune battute d'arresto lungo la strada (come in ogni progetto di costruzione)". Per fortuna, ora sono "in dirittura d'arrivo!"

Sebbene non sia stata ancora annunciata una data esatta di apertura, Joanna ha preso in giro in una didascalia su Instagram di gennaio che Magnolia Table "sta diventando così chiudi" e "sarà presto aperto". al di fuori!

Chip e Joanna cambiato il nome in Magnolia Table, probabilmente in parte per collegarlo ad altre loro attività, ma anche perché, come ha spiegato Joanna, "Vogliamo che il nome del nostro ristorante trasmetta l'idea che tutti qui sono i benvenuti. La nostra speranza è che quando entri in questo posto, tu sappia che tutti hanno un posto al nostro tavolo".

"Capisco l'importanza del marchio tanto quanto chiunque altro", ha scritto un residente di Waco su Instagram. "Tuttavia, vorrei proprio che si fossero accontentati di 'Chip's Elite Cafe' o qualcosa di simile. Sono brave persone con una buona parte ma a un certo punto si supera il punto di saturazione del nome. Siamo [passato] quel punto."

Altri, ovviamente, hanno sostenuto e apprezzato gli sforzi delle star per preservare il passato della proprietà.

Fondato nel 1919 dai fratelli greci George e Michael Colias, l'Elite Cafe era originariamente situato in centro e aveva il primo condizionatore d'aria della città. L'espansione del "cerchio" (quello acquistato dai Gainesi) divenne rapidamente un punto fermo di Waco negli anni '60 e un popolare pit stop per coloro in viaggio verso Austin da Dallas o viceversa, afferma WacoHistory.org. Anche Elvis si dice che abbia mangiato all'Elite.

In effetti, è stato designato un punto di riferimento storico. Ciò significa che qualsiasi ristrutturazione deve rispettare le linee guida della Texas Historical Commission e onorare il carattere originale dell'edificio. Nessun problema per Jo: "Vogliamo che tutti, che facciate parte del passato dell'edificio o meno, entrino e sentano immediatamente la ricca storia di esso", ha scritto. "Capire come ripristinare l'edificio e incorporare senza soluzione di continuità elementi di design nuovi e creativi in il mix rimanendo fedele alle caratteristiche originali è stata una delle mie parti preferite del design processi."

Chip e Joanna e i loro quattro figli (Drake, Ella, Duke ed Emmie) si godeva spesso il brunch domenicale all'Elite Cafe, come hanno fatto "quasi tutti a Waco, in Texas", secondo Jo. Salvare il ristorante storico significa che bambino numero cinque lo proverò anche tu!

Nelle anticipazioni del progetto, abbiamo individuato splendidi pavimenti in piastrelle, eleganti lampade e le tipiche piastrelle della metropolitana di Joanna.

"Il ristorante stesso è letteralmente una grande cucina gigante", ha detto Chip in un'intervista con vita del sud. "Quando siamo entrati per la prima volta, c'erano tutte le cose che puoi immaginare: squallide, muschiate. Ma se ti portassi lì oggi, diresti tipo 'Oh! Questo è così pulito, tutto ha un profumo così buono.' Questi sono alcuni dei vantaggi di un po' di olio di gomito e di un duro lavoro sull'avantreno".

Apparentemente, alcune persone in città avevano i loro dubbi su questa particolare tomaia da fissatore, ma da allora le star di HGTV hanno dimostrato che si sbagliavano. Come ha detto Chip vita del sud, "Ora, tutti quelli che entrano mi dicono quanto sono stato intelligente per aver comprato questa proprietà. Sei mesi fa non ricevevo così tanti incoraggiamenti".

Da qui il cartello in primo piano che ha ruotato messaggi a tema tra cui "Ti faremo sapere quando la colazione è pronta", "Andiamo insieme come uova e pancetta" e "La colazione è il pasto più importante della giorno."

"Sono sempre stato un intenditore della colazione", ha detto Chip vita del sud. "Faccio sempre una colazione abbondante e abbondante, ma Jo è l'esatto contrario. È stata così gentile da venire con me in questo e faremo una colazione qui in città".

Non sei un fan della colazione? Niente paura: Magnolia Table servirà anche il pranzo e la cena.

Mentre il panificio era più il bambino di Joanna, "Aprire un locale per la colazione è sempre stato qualcosa a cui Chip è stato interessato, ed è stato così divertente vedere quanto fosse eccitato per l'intero processo", ha detto.

Finora, sappiamo che gli articoli per la colazione includeranno biscotti fatti in casa con marmellate e burro artigianali e uova alla Benedict della fattoria. Per cena, c'è il famoso panino al prosciutto di Chip, il Gaines Brothers Burger e altro ancora. Non dimenticare il dolce: le torte fatte in casa, ovviamente!

Nel caso in cui non ne abbiate abbastanza di a Fissatore superiore aggiustato durante la tua prenotazione, Joanna ha preso in giro su Instagram Stories che ci sarà un mercato da asporto dove puoi prendere delle chicche da portare. Speriamo che queste pagnotte con gocce di cioccolato e zucca siano tra le offerte!

C'è Magnolia Table il ristorante, e poi c'è Magnolia Table: una raccolta di ricette per la raccolta, Il ricettario di Joanna pronto a colpire gli scaffali Martedì 24 aprile. Ma gli stili di cucina in entrambi si incrociano, quindi se non riesci ad arrivare al ristorante quando apre, puoi sempre preparare i piatti a casa.

"La mia cosa personale preferita sia del ristorante che del libro di cucina sono i biscotti", ha scritto Joanna su di lei blog. "Nell'ultimo anno o giù di lì, ho passato quasi tutti i sabati mattina a perfezionare questa ricetta di biscotti, e finalmente ne abbiamo uno che ha il sigillo di approvazione di Chip e dei bambini".