דור חדש של גננים במגמות שיגדירו את 2020

בתחילת כל שנה מוצגים בפנינו טרנדים, נושאים ורעיונות חדשים שנועדו לתת את הטון לחודשים הקרובים, אז מה על קצה הלשון של כולם בכל הנוגע לעולם התוסס של גַנָנוּת?

בין אם אתה רוצה ללטש את כישורי השתילה שלך, לגדל נתח ירקות משלך או לנסות גַנָנוּת בפעם הראשונה (גם אם יש לך רק מרפסת), פנינו לדור החדש של גננים מוכשרים כדי לברר מהו המגמה לשנת 2020. הנה מה שיש להם להגיד ...

LUCY START, גננת ומייסדת גידולה VEG

"אני חושבת שיש קהל גינות דינמי צעיר שיצא בשנת 2020", לוסי סטארט, המוח מאחורי חשבון האינסטגרם. היא מגדלת צמח, מספר בית יפה בריטניה. 'עליית הגינון במדיה החברתית, כמו באינסטגרם, תהפוך ליותר ויותר חשובה'.

גינון נטול מהומה יש זמן מזה זמן, כאשר יותר מאיתנו מבקשים לבצע משימות גינה קלות ותחזוקה נמוכות לצד לוחות הזמנים העמוסים שלנו. ובכן, אתה תהיה שמח לדעת את זה מיושן וטוב גינות צפויים להפוך תפנית טכנולוגית בשנת 2020. "יש הרבה טכנולוגיה שיוצאת בתחום הגננות שיאפשרו לאנשים יותר ביטחון במה שהם מגדלים. עציצים חכמים שאומרים לך מתי הצמח צריך להשקות, למשל. זה מקל על אנשים שמפחדים מהגינון אבל רוצים לנסות ", אומרת לוסי.

תוכן זה מיובא מ- {embed-name}. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

מבוססת בסופוק, לוסי הוכרה פעם כאחת הכוכבות העולות של האופנה. תחת מותג התכשיטים שלה, לוסי האצ'ינגס, היא מעצבת תלבושות של מפורסמים בולטים, כולל קיילי מינוג וריהאנה.

אך לאחר שסחרה במספריים מבד לחיתוכים, היא הפכה את ייעודה לעודד את 'דור האינסטגרם' לצאת אל גן - והיא לא הביטה לאחור. ״אהבתי את מה שעשיתי אבל זה אף פעם לא ממש שימח אותי. גידול מזון תמיד היה משהו שמאוד נהניתי ממנו - משהו שעשיתי קצת אפילו כשהייתי סטודנט.

'לא ידעתי מה אני עושה, אבל אהבתי את הרעיון לגדל משהו שאוכל לאכול. זה מועיל פיזית ונפשית וכמובן שאתה יכול להתרחק עם זרועות גדולות של תוצרת אורגנית. זה באמת מסמן את כל התיבות '.

ככל שאנו מצפים לשנה הקרובה, יש הרבה רעיונות חדשים לאמץ. 'גינות הידרופוניות יהיו מגמה עצומה', חוזה לוסי. ״הם מספקים את כל מה שהצמחים צריכים, ללא אדמה. זה נהדר מכיוון שאין מזיקים, בוץ או אדמה. הכל נעשה עם מערכת מים זורמת כדי לספק לצמחים את כל הדרוש להם לצמיחה אופטימלית בבית. '

לוסי גם צופה כי 2020 תהיה השנה של גני נוי אכילים, כאשר אנשים מתרחקים ממרחבים מסורתיים. ״אנשים רוצים משהו שהוא יפה, אבל שהוא יכול גם לאכול. אין להם מקום לגינת ירק ולגינת חיתוך. אני בהחלט רואה מהלך בכיוון הזה. אתה לא צריך להקריב יופי בשביל אוכל. '

---

ג'יימי באטר -וורט, מנכ"לית חנות BUTTERWORTH

זה היה מונטי דון שהיווה השראה לראשונה לילד בן 25 ג'יימי באטרוורת ' לעסוק בגינון בגיל תשע. ״ ביקשתי מאמא שלי [לזרעים] והיא חזרה עם גרעיני קורנפלור, סירים מיוגורט וקומפוסט. צפייה במשהו פשוט זה צומח הרגישה כמו קסם. גם היום זה עדיין מרגיש כמו קסם. תמיד אהבתי צמחים״.

בהתאם לרבים משלנו מטרות סביבתיות עבור 2020, ג'יימי אומר לנו שגינון בר קיימא יהיה מגמה גדולה: 'אקולוגיה וקיימות יהיו עצומות בשנת 2020 לדעתי. יש דחיפה גדולה מכיוון שאנשים רוצים להבין מהיכן צמחיהם מגיעים ואיך גדלו אותם '.

כשהמיקוד שלנו עובר לחיות אורח חיים ירוק יותר, זה מרענן ללמוד שאפילו קהילת הגינון עולה על השינוי. "עבור תעשייה" ירוקה "כזו היינו די מחרידים ומפחידים באופן ההתנהלות שלנו, אם חושבים על כל עציצים שלא ניתן למחזר. אתה חושב על כמה מיליוני עציצים שאנו עוברים מדי שנה, ממרכזי גינות וכלה במטענים ", מוסיף ג'יימי.

גם התוצרת הביתית צפויה להיות נחגגת השנה-אפילו לאלה שמעולם לא קצרו.

תוכן זה מיובא מ- {embed-name}. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

'נראה עוד הרבה אנשים שמגדלים ירקות בעצמם השנה. כשהייתי ילד, הפכתי את הגינה של סבא וסבתא שלי לגן שלי הַקצָאָה. פשוט אהבתי איך מזרע אחד אפשר לקבל אלפי עגבניות ", הוא מסביר. 'אני חושב שאצל בריטניה באופן כללי כרגע, עם רמת העוני הגבוהה שלנו, יש טענה שגידול פירות וירקות משלנו היא דרך זולה להביא אוכל לצלחת. לכולם כדאי ללכת. זה לא חייב להיות יקר או מסובך.

'אני חושב שנראה גם גידול באנשים שבוחרים את הצמח הנכון למקום הנכון. זה נראה מאוד ברור, אבל אני לא חושב שזה נעשה מספיק. יש הרבה אנשים שרוצים לדעת על אילו צמחים עובדים טוב היכן. הכל קשור גם לתחום הקיימות - סביר יותר שהצמחים יסתדרו אם הם ממוקמים במקום הנכון בחוץ. '

עם יותר מאיתנו החיים חללים קטנים יותר מאי פעם, זה יכול להיות קשה לדמיין גידול תוסס וגדוש פרחים כשהשטח החיצוני היחיד שיש לנו הוא מִרפֶּסֶת. אבל, לדברי ג'יימי, המתגורר גם הוא בדירת חדר שינה אחד ללא גן, כולנו צריכים לגדל ירק לא משנה לאן נקרא הביתה.

"אין מקום קטן מדי ליצירת גינה יפה", אומר ג'יימי. 'אני דוגל גדול באנשים שצומחים הכל עם המרחב שיש להם. הכל טוב יותר מכלום. אפילו קצת ירק ישפר את בריאותך הנפשית.

תוכן זה מיובא מ- {embed-name}. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

״ראינו הרבה יותר בני דור המילניום לעשות את זה כמו שזה גורם לאנשים להיות מאושרים. אם אתה גר בלונדון בדירה או שיש לך גינה קטנה, אז עדיין יכולים להיות לך צמחים בחייך '.

---

הו ריצ'רדס, גנן ומחבר

"הטרנד הגדול ביותר לשנת 2020 ממה שראיתי מעולם הפירות והירקות הוא הטרנד של" אין לחפור ", אומר לנו הוו. "זה בהשראת בחור בשם צ'ארלס דאוינג שעושה את זה כבר שנים, אבל עכשיו זה באמת הפך למיינסטרים".

גינון ללא חפירה הוא סגנון גינון אורגני שעובד לצד הטבע. זוהי שיטה המקדמת הפרעות אדמה מינימליות כך שניתן יהיה לשמר תהליכים טבעיים. זה לא רק חוסך זמן והשקיה, זה גורם פחות עשבים שוטים ומותיר את האדמה בריאה, מוצקה ויציבה.

'אין גני חפירה טובים בהרבה לספוג לחות ובסופו של דבר הם פחות דחוסים. אתה גם לא צריך הרבה קומפוסט. זה כל כך קל לתחזוקה, 'אומר חוו.

Huw משתמש בכפר שלו במערב ויילס הכפרית ערוץ יוטיוב ללמד את 178,000 המנויים שלו כיצד לגדל ביעילות את התוצרת שלהם. והוא באמת מתאמן במה שהוא מטיף - למעלה מ -80% מהירקות בביתו הם מהגן המשפחתי.

'אני חושב שנראה התחדשות של שבדי הירקות', הוא אומר לנו. 'סוויד יכול לשמש כחלופה לתפוחי אדמה, אפשר לרסק אותו, לצלות אותו, אבל יש בו גם חצי קלוריות כתפוחי אדמה, כך שהוא הרבה יותר בריא. סוויד גם צומחת ממש באקלים בבריטניה, כך שהיא מבריקה לאנשים שרוצים לתמוך בחקלאים בריטים.

הוו אומר עשבי תיבול עדיין יהיה גבוה על סדר היום, כאשר אנשים יגדלו בעצמם וישתמשו בהם בבישול, החל מליבון ורבנה ועד מרווה וטרגון.

"כולם משרתים מטרה חשובה באמת במטבח", אומר חוו. "אני מרגיש שלאחרונה שמו אותם קצת על המבער האחורי, אבל הם הדבר הכי קל לגידול. זה כל כך חזק אם אתה מבשל כבש צלוי ויוצא החוצה לתפוס זר רוזמרין טרי שנקטף. לצמחי מרפא מגיע מבט רענן על אופן השימוש בהם בבישול. '

אם זו אחת המטרות שלך לשנת 2020 להתחיל לגדל את התוצרת שלך, אך מעולם לא ניסית זאת בעבר, Huw מציע לנסות גידול אפונה יעלה על אדן החלון תחילה: 'קנה לעצמך מגש זרעים ומלא אותו בקומפוסט ואפונה יבשה מן סוּפֶּרמַרקֶט. השקה אותם היטב ובתוך שבועיים עד שלושה שבועות יהיה לך יער של יורה אפונה שתוכל לגדל לאורך כל השנה. '

כמו המאמר הזה? הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל מאמרים נוספים כאלה ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.

הירשם

---