איך לבדר כמו ללה רוז
ללה רוז היא תמונת הביתיות של המאה ה -21. היא לא רק מעצבת אופנה מבוקשת (עבודתה המחמיאה לדמויות היא נקודת מבט בקרב נשים מוכרות ובטוחות בעצמן כמו מישל אובמה), ליופי יליד טקסס יש שני ילדים מקסימים, כלב חמוד לא פחות (תראה את זה, רוכב בשמחה לשוק האיכר בסל האופניים שלה), ובית ש, בדומה לעיצוב הבגדים שלה, מגלם תחכום וגחמה כאחד (שטח השטח שעוצב על ידי WORKac בגודל 6,000 רגל מרובע כולל מעלית כלבים וחדר טקילה, מספיק אמר).
ללה רוז עומדת בסלון ביתה במנהטן.
עם כל השלמות הזו בכל צעד, למרבה ההפתעה, הדברים אינם מתוחים כלל בביתה. לרוז יש את הכישרון הקסום הזה לגרום למתחם לרבים-כמו להוציא מדליים אפויים מהתנור עם כפפה שתואמת את החצאית שלך-להיראות כמו דבר יומיומי. לחץ על לקבלת התובנה המשעשעת הלא שגרתית שלה.
המתכון של ללה רוז למדלנים.
כפפות תנור, בוטיק ללה רוז. צלחות קינוח ללה רוז, neimanmarcus.com.
העברת נושא דרך ...
כשאני רוצה לעשות ארוחת צהריים אביבית, אתחיל בתלבושת. ואז, טוב לי, 'אני חייב להתאים את השולחן למה שאני לובש'. אני אוהב ללבוש פרחים ופסים יחד, אז למה להמשיך את זה.
שמור על זה מתואם אך נינוח ...
אני לא אוהב דברים רשמיים מדי. כאן, אתה לא צריך לשבת עם הגב הישר ואתה יודע שאתה הולך לשתות משקה טוב!
יש מספיק כיסאות להסתובב ...
כשאני מארחת קבוצה גדולה, אנחנו קודם כל עושים קוקטיילים בחדר הקדמי. לאחר מכן, אני מוריד את שולחן הזכוכית המאוחסן בתקרת החדר הקדמי ומרים את שולחן העץ הזה שיכול לרדת לרצפה. עם שני השולחנות האלה, בנוסף לשולחן האוכל הסטנדרטי שלי, אנו יכולים להכיל 68 אנשים כאן.
קוקטיילים אומרים הרבה ...
קודם כל, אני חושב שקוקטייל מיוחד הוא חובה. מעבר להזמנה, זה הדבר החשוב הבא. למען האמת, זה יותר חשוב מהאוכל. כשאתה מברך מישהו עם קוקטייל מיוחד וזה הולך עם הנושא שלך, הם מיד חושבים 'אוי זה הולך להיות כיף.' אתה יודע שהאדם הזה חשב על מה שהוא עושה. זה הרבה יותר טוב מאשר בר פתוח שבו אתה צריך להחליט מה אתה שותה. ההחלטה נעשית עבורך.
מערבבים בצבע ...
אני גם אוהב לקחת את כל הצבעים שאני משתמש בהם על שולחן השולחן ולשזור אותו דרך המשקה. אני אוהב להתאים את המשקה שלי לשמלה שלי! אתה יכול להחדיר צבע לקוקטיילים עם אוכמניות ותותים, או להקפיא נענע או לבנדר לקוביות קרח.
המתכון של Fizz מנטה אוכמניות של ללה רוז (מֵעַל).
צרו מרכז יצירתי ...
אני לא נגמר וקונה הרבה כשאני מבדר. אני מוריד דברים ממדף הספרים שלי, כמו פסלי חימר קטנים שבת שלי הכינה בשיעורי אמנות וחפצים ייחודיים שאני מוצא בחנויות יד שנייה. עבור המרכז הספציפי הזה, החלטתי להשתמש במגוון סלילי עץ עתיקים ואגרטלים שונים.
הכניסו מרקם ממקומות לא צפויים ...
אני משתמשת בהרבה מהשרוכים שלנו מחולצות ושמלות להגדרות מקום. למעשה, התחרה הלבנה הזו הייתה בעצם מקולקציית הסתיו שלנו. המפה היא פיסת בד שאספתי בהודו.
מפיות פשתן Lela Rose זמינות ב- neimanmarcus.com.
להיות ערמומי ...
קליגרפיה היא רשמית מדי בשבילי. במקום זאת, אני בדרך כלל משתמש בניירות גוף דבקים מדהימים אלה המגיעים בגוונים של צבעים. אני פשוט חותך את האותיות הדרושות לי ומדביק אותן על כל נייר שבו אני משתמשת ככרטיס. זה הרבה יותר כיף!
עזוב פרחים אופייניים ...
אני כמעט ולא משתמש בפרחים, אבל כשאני עושה זאת, אני כולל אלמנט פיסולי או משהו שפירושו שהם לא רק פרחים. בהחלט לא הייתי מסדר אותם באגרטל בעמידה זקופה.
הפוך את הקינוח לבלתי נשכח ...
ההשראה העיצובית לצלחות הקינוח שלי, הזמינה אך ורק אצל ניימן מרקוס, הייתה השף פראן אדריה מ elBulli. הוא ללא ספק הגאון הכי גדול! הוא יצר שפת אוכל חדשה לגמרי. הוא לא דומה לאף אחד אחר שעובד היום.
מסיבת ארוחת הערב האהובה על כל הזמנים ...
מוקדם יותר השנה, אירחתי את ארוחת הערב החלומית שלי לכבוד התערוכה של פראן אדריה במרכז הציורים בניו יורק. ערכתי את השולחן ובירכתי את פני האורחים, אך הערב המיוחד דרש עזרה במטבח. היו לנו חמישה שפים פנומנליים שכל אחד מהם יוצר מנה אחת. תומאס קלר, מריו בטאלי, דן ברבר, דניאל בולוד ודומינק אנסל היו כולם במטבח שלי. זה היה לא ייאמן!
צלחות קינוח ללה רוז, neimanmarcus.com.
