סעודות חג בדירה זו בניו יורק עוסקת בהרצאה על הריץ

ממלצרים עם ז'קט לבן ועד שולחן מזנון עמוס חרסינה ופרחים, ארוחת ערב בדירה האלגנטית של המעצב אלכס פפאקריסטידיס בניו יורק עוסקת בהצלחתה.

אלכס פפאקריסטידיס מודה, "אני בית ספר ישן, תמיד הייתי." המעצב, מארח תוסס ו יליד ניו יורקר, בעל זיקה לאירוח עם הד מהפורמליות והקלות הזמנים עבר. הוא לא מאכזב במסיבות ארוחת הערב במשך 30 שנה שהוא ושותפו, סקוט נלסון, מארחים בדירתם המניחה את הלסת באפר איסט סייד. "שבועות מאוחר יותר אתקל בחברים והם יגידו, 'אלוהים אדירים, זה היה רק ​​גן עדן! הלוואי שיותר אנשים היו מבדרים בבית '. "

מהאווירה המרשימה אך החמה ועד המטבח המלוח ותפקיד המלצרים המיומן, Papachristidis מחבק את כל הדברים המפנקים והמפוארים. "הכל צריך להריח טעים, להיראות יפה ולהרגיש טעים", הוא מציין. "ועמעם את התאורה - היא לא אמורה להרגיש כמו מקדונלד'ס!" אורחי הזוג מקבלים את פניהם מיד במזיגה נדיבה של רוזה שמפניה בכוס גדולה במיוחד עם קוביית קרח ענקית אחת - נגיעה אישית שהפכה לחתימת מסיבה עבור זוג. לאחר שעזרו לעצמם במזנון של עוף קארי חם עם חלב קוקוס ואורז (מנה אהובה של Papachristidis), חברים מתפתלים ברחבי הדירה. חלקם יושבים עם צלחות על ספות מכוסות קטיפה בספרייה, בעוד שאחרים יושבים בחדר ההלבשה של נלסון-מה שהאדונים מעודדים מכל הלב עם מיטת קטיפה ושולחנות וכיסאות זעירים.

אל תטעו: זה יוקרתי להפליא. אבל Papachristidis לעולם לא שוכח את החשיבות של ריחוק. "אנחנו תמיד מנגנים מוזיקת ​​דיסקו ברקע כדי להעלות חיוך על הפנים של כולם. לעולם לא אתאושש מאולפן 54! " הוא אומר וצוחק.

רואים כאן משהו שאתה אוהב? בדוק את שלנו מדריך קניות היכן למצוא אותו.

סיפור זה הופיע במקור בגיליון דצמבר/ינואר 2018 של בית יפה.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.