מטבח השנה 2012
הבית של יפה מו"ל שותף שון ק. סאליבן, העורך הראשי ניואל טרנר, סגן נשיא בכיר, מנהלת ההוצאה לאור קייט קלי סמית 'והמעצבת מיק דה ג'וליו מברכים את הקהל במטבח השנה. הם מראים גם מסמך של ניו יורק מייקל בלומברג, שהכריז על זה שבוע המטבח של השנה.
השף ממסעדת לנדמרק בניו יורק מגיש עוף של פחית בירה עם חמאת עשבים, צלוי סלט קיץ עם תירס חרוך, אספרגוס על האש ובצל ירוק עם בצל אדום ושרי רוֹטֶב.
דריל רובינסון, המכונה גם מיקסולוג DR, יצר לאורחים קוקטיילים מיוחדים באירוע ביום שני בערב.
ג'וש קילמר-פרסל וברנט רידג ', מהטלוויזיה של פלאנט גרין בוקמן הבנים המופלאים; הגישו מעט סלק ואבטיח קלויים בקליפה העשויה מגבינת ביקמן בלאק מחוות שרון ספרינגס בניו יורק.
קרלה הול מ הלעיסה עצרתי ליצירת כריכי מנגל חזיר עם סלק, גזר וכרוב כרוב וויניגרט לימון חריף.
טעימה סקנדינבית בהמבורגר אמריקאי קלאסי, מרקוס ג'רנמרק מ"אקוויט "בניו יורק הקציף יחד מחליקי סלמון סקוטי חתוכים ביד עם רמולה קארי.
נציג מ בית Grothouse, שעשתה את השיש במזווה, מציגה כמה דוגמאות עץ יפות.
השף והמסעדן מכינים סטייק חצאית בגריל בסגנון קוריאני וסלט ראיית תירס, לובסטר צלוי ולחם כף תירס יחד עם אפרסק לבן וסלט פטה.
מיילס אנג'לו ממועדון אספן, קולורדו, קאריבו מראה לקהל כיצד להכין ברווז קפלט ברווז.
הקוראת חואניטה מאלון זכתה בפרס המקום הראשון בתחרות ריבת התותים האולטימטיבית של אמריקה, הודות למתכון הזוכה שלה, ריבת התות של חואניטה.
מרת 'ודווין מילס מ- Peekamoose בעמק האדסון, ניו יורק, מכינים נקניקיית עזים תוצרת בית עם קונפי סלק, ירקות סלק נבולים, מחית שומר וספומה של גבינת עיזים.
הצוות מ- Blue Hill & Blue Hill בניו יורק בסטון בארנס בישל כמה קוקטיילים נהדרים עם עשבי תיבול מקומיים שהם בחרו טרי מהחווה.
דגימות לחם של כפית מונטיצ'לו מהשף אדם סובל מסטייק הבורבון של וושינגטון די.סי נעלמו במהירות!
עוף צלוי במלואו עם כמהין שחורה טבעית ג'וס, נבטי ברוסל מגולחים וסלט גבינת פקורינו מאת מייקל פרארו ממעדניה בניו יורק פיתחו את האורחים.
