12 יינות חג המולד הטובים ביותר בשנת 2020
אין דבר כזה מוקדם מדי להתחיל את חגיגות החג. פותחים את בראנץ 'חג המולד שלכם עם מימוזה מעשה ידיו של פרוסקו. "היין המבעבע האיטלקי בעל תחושה פרחונית ומקציפה", אומר טייסון קוסטר, מנהל אסטרטגיית היין של מקורבי יין.
קנה עכשיולה מרקה פרוסקו,$17
"היין הנוצץ האדום הצפוני והאיטלקי מעט יבש הוא טעים, חדשני, במחיר סביר מאוד, ומתאים באופן מושלם בתחילת הארוחה או בסיומה ", אומר לקס קיפהבר, מנהל, יין ומותג עלה ראשון. טיפ למקצוען: זה מדהים עם פרמזן ופרושוטו.
קנה עכשיוריוניט למברוסקו אמיליה, $12
אתה צריך יין לבן עם חומציות כדי לאזן מנות ראשונות שמנת או כל דבר בטעם עשבי תיבול. "יוצקים את הקלאסיקה הפריך הזו עם מנות ראשונות כמו מטבל ארטישוק תרד, ברי אפוי עם קומפוט פירות, או ביצים שטויות עם פלפלים כבושים", אומר קוסטר.
קנה עכשיוג'ואל גוט סוביניון בלאן,$11
לפינו נואר יש כבר פרופיל טעם של חמוציות, דובדבנים ותבלינים, כך שהוא חובה על שולחן החג שלכם. "היין הנעים והבהיר הזה הוא האדום שמשתלב עם עופות, אז הגישו אותו עם הודו ובטטה ואולי אפילו תוכלו לדלג על רוטב החמוציות", אומר קוסטר.
קנה עכשיופינו נואר אנדרווד,$13
אתה לא יכול לטעות עם מאלבק אם בקר בתפריט. לדברי קיפהאבר, "פרופיל הפירות הבהיר והבשיל והמרקם המשיי חלק שלו" הופכים את השניים לזוג מושלם.
קנה עכשיומרקנה מלבק, 16 $
אתה צריך משהו עשיר, כפרי ובעל גוף לליווי מנות בשר דשנות. אם אתם מגישים חזה, ברווז, תבשיל או צלי, הושיטו יד לאדום האיטלקי הזה. "זה חריף במגע ועשן עם הרבה טעמי פירות כהים", אומר קוסטר.
קנה עכשיווסבו בנבנטנו אגליאניקו, $20
יש זמן ומקום למלבק הארגנטינאי, אבל אם אתם מגישים מנות כפריות, כמו כבש או בורגניון בקר, הגיעו למאלבק מאזור קהורס הצרפתי. "מאלבק מקאהורס קצת יותר רציני מבני דודו הארגנטינאי - הטעמים נעים לעבר פירות כהים כמו אוכמניות וזרמים, מגובים בפתקים של טבק וקפה עם תבליני אפייה ", אומר קיפהאבר.
קנה עכשיו טריגואדינה מלבק דו קלוס, 18 דולר
אם יש לך מספר סוגי דגים ואינך בטוח מה יהיה הטוב ביותר עם כולם, תוכל לסמוך על פינו גריגו. יין בעל גוף בינוני בעל תווי הדר ואגס המתאימים היטב למגוון דגים, החל מדגים לבנים מעושנים ועד צדפות.
קנה עכשיו פינו גריגיו ראש מסוקס, 10 $
מגישים כרובית צלויה? או אולי תבשיל ירקות? ריזוטו פטריות, אולי? אל תחפשו יותר מאשר צ'נין בלאן כדי להתאים לארוחה שלכם. זהו יין בעל גוף בעל חומציות גבוהה שאי אפשר לטעות איתו.
קנה עכשיוהכרם היבש Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, 20 $
כל מנת פסטה מלוחה ומגוננת דורשת כוס ריזלינג יבש אך מרענן. השילוב המתוק והמלוח יאפשר לכם להיכנס לעזרה נוספת של פסטה או שתיים.
קנה עכשיושאטו סט. מישל ריזלינג דריי, 10 $
"מוסקטו הוא יין לבן פירותי, פרחוני ויבש, המתאים לערבוב מפתיע של אירועי חג", אומר קוסטר. הוסף אותו לאגרוף המסיבה שלך, או הגיש אותו עם קורס הקינוחים שלך. זה הולך הכי טוב עם פשטידות וטארט פירות.
קנה עכשיואבזיה מוסקטו וינו דולצ'ה I.G.T, $13
חושבים שרוזה הוא רק יין קיצי? תחשוב שוב. "האהוב הוורוד הזה הוא הנשק הסודי שלך עם שאריות", אומר קוסטר. מזעזע אבל נכון, זה משתלב בצורה מושלמת עם כריכי הודו.
קנה עכשיוNoble Vines 515 רוזה, $12
