המארז להגשת מזנון ארוחת ערב

צילום: Beatriz da Costa

האי
זה שמונה רגל על ​​ארבעה רגל עם מדף מתחת. תמיד יש בו דברים מסוימים: סלסלת לחם, פמוט שיש ענק עם נר שטיב ללא ריח ופרחים טריים. ללילה אלגנטי יותר, אני ממלא את אחד האגרטלים הלבנים והפנטסטיים של פרנסס פאלמר עם ענפים גבוהים לגובה.

ערעור על הכניסה
כשנכנסים אורחים, נחמד להם לראות שהערכתי שולחן יפה. אני אוהב גביעי מים צבעוניים וכוסות יין חסרות גזע.

תוכנית ישיבה
כל אחד לוקח את הצלחות שלו לשולחן. אני אף פעם לא עושה כרטיסים, כך שאף אחד לא צריך להרגיש תקוע.

המערכתאני עורמת מפיות בד בסל קש. המועדפים עלי הם כאלו של מדליין ווינריב. ארגז כלי כסף מלא בכלי שטוח שחורים במבוק. אני שונא דברים לא תואמים, כך שכל צלחות ההגשה שלי הן קערות לבנות ורדודות מבית Target בגדלים שונים. יש לי ערימה של צלחות ביסטרו בסיסיות, כך שאנשים יכולים פשוט לתפוס אחת.

ההרכב
בעלי צולה, אולי עוף במרינדה עם סלסת מנגו, ותמיד יש לי שלושה צדדים - פסטה קרה, איזושהי סלט דגנים ואספרגוס מבושל מטפטף שמן זית ומלח ים. יש לי גם לוח עץ גדול מווסט אלם לגבינות, ואני מוציא קערות קטנות של משמשים ושקדים מיובשים.

שירות קינוחים
אני אף פעם לא רוצה שאורחים יקומו מהשולחן וינקו צלחות - זה כל כך לא סקסי! אז אני לא מגישה קינוח מהאי. אני צלחת טירמיסו עם גלידת פיסטוק - תמיד מנצחת!

ראה עוד
המדריך של מיילס רד לסויה אלגנטית
פנקו את אורחיכם ב- 8 משקאות חג ייחודיים
טיפים של מומחים לסידור פרחים לחג

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.