כיצד לערוך שולחן לכל אירוע
כל פריט בדף זה נבחר על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שבחרת לקנות.
אם לא היית אחד מאותם ילדים שמטלת הלילה שלהם הייתה לערוך את השולחן - או אם אתה עומד מול הראשון שלך מסיבת ארוחת ערב רשמית, והרעיון של מספר מזלגות נראה מכריע - עריכת שולחן יכולה להיות מרתיעה מְשִׁימָה. לאן צלחת הלחם הולכת (האם אני צריך צלחת לחם ?!)? כמה מזלגות זה יותר מדי מזלגות? ומה לגבי משקפיים? כפית קינוח - מה?! ולמרות שרבים מ"כללי "המסעדה המסורתית והפורמלית עשויים להיראות ארכאיים כיום, היסודות נשארים זהים בין אם אתם קובעים ארוחת ערב ממלכתית או בראנץ 'יום הולדת מזדמן. אז ברגע שאתה יודע איך לעשות את זה נכון, לא תהיה לך בעיה להגדיר כלשולחן - ובתקווה, אפילו קצת נהנה עם זה (כמו הת'ר כריסטו כן מֵעַל). אז בלי להתבטא יותר, בואו ללמוד את החוקים.
לשולחן רשמי
אליס מורגן לבית יפה
נתחיל בטבלה רשמית, כי ברגע שתדע כיצד לעשות זאת, תוכל בעצם להפחית את הפריטים שאינך משתמש בהם כדי להגדיר גרסה מזדמנת יותר.
- מצע: אם אתה משתמש באחד, זה אמור להיות הדבר הראשון שאתה מניח, מכיוון שהוא ישמש מעין מדריך לשאר ההגדרות. הנח את השולחן סנטימטר אחד מקצה השולחן.
- מַטעֵן: המטען הוא המונח לצלחת הגדולה שעוברת תַחַת כל שאר הצלחות - לארוחת ערב רשמית ומוגשת, כך תשתמש צוות המלצרים כדי להחזיק צלחות אחרות בעת ההגשה. בסביבה מזדמנת יותר, היית מחליף את זה לארוחת הערב, או הגדולה ביותר, (עוד על כך בהמשך). שים את זה במרכז השולחן.
- מַפִּית: ישנן מספר דרכים ליצור יצירתיות בעזרת מיקום מפיות. לפריסה מסורתית, מקפלים את המפית ומניחים אותה משמאל למטען. מחפש להחליף אותו? נסה לקפל את המפית במלבן על גבי המטען ומתחת לצלחת הסלט, או להשתמש בטבעת מפית ולהניח אותה על גבי הצלחות.
- צלחת אוכל: הצלחת הגדולה ביותר, ממוקמת על גבי המטען, במרכז.
- צלחת סלט: שים את זה על צלחת ארוחת הערב. הערה: בהתאם לארוחה המוגשת, ייתכן שאין לכם צלחת סלט, או שתחזיקו קערת מרק במקום (במקרה כזה, שימו את קערת המרק כאן!).
-
צלחת לחם: צלחת הלחם מגיעה בפינה השמאלית העליונה של המשטח.
- מזלגות: הנח את המזלגות משמאל לצלחות (בדרך כלל על גבי המפית) לפי הסדר שבו תשתמש בהן. זה אומר מזלג סלט מבחוץ ומזלג ארוחת ערב מבפנים. אם אתם אוכלים פירות ים, הניחו את מזלג הדגים בהתאם. יוצא מן הכלל אחד: החזק במזלג הקינוחים!
- סכין לארוחת ערב: הניחו זאת מימין לצלחות, הקרוב אליהן.
- כפיות: הניחו את אלה מימין לסכין, שוב, יוצאים החוצה לפי הסדר כמובן (דרך טובה לזכור זאת היא שב- RIGHT יש 5 אותיות, כמו סכין וכפית, הכלים שהולכים לשם; LEFT כולל ארבע אותיות, כמו FORK). המתן על כף הקינוח.
- כלי קינוח: כף הקינוח או המזלג עולים מעל הצלחות, במרכז.
- סכין חמאה: סכין החמאה יכולה להיכנס מתחת לכף הקינוח או לסכין או, אם יש לך שני כלי קינוח, על גבי צלחת הלחם.
- כוס מים: כוס המים עוברת בפינה הימנית העליונה של המשטח.
- כוס יין: ליד כוס המים בצד ימין למעלה. יין אדום מקבל את הכוס הגדולה יותר, הלבן מקבל את הגודל הקטן יותר.
- כוס שמפניה: ליד היין!
- כרטיס מקום: כרטיס המקום עולה באופן מסורתי מעל כלי הקינוח, אבל אם אתם מבדרים, אתם מוזמנים ליהנות איתו. שים את הכרטיס עם השם על הצלחות, כתוב אותו על פיסת פרי או אביזר אחר, או השתמש בכלי לא צפוי, כמו ספל תה!
לשולחן נינוח
אליס מורגן לבית יפה
עבור שולחן מזדמן, תשתמש בעצם באותה שיטה שלמעלה, פשוט תשמיט כל רכיב שאינך משתמש בו. להלן פירוט:
- צַלַחַת: מניחים את הצלחת הגדולה ביותר במרכז ההגדרה, על גבי מצע או לא!
- מַפִּית: מניחים משמאל לצלחת או מעליה (טבעת מפיות היא דרך מצוינת להוסיף פופ לשולחן נינוח).
- מזלג: משמאל!
- סַכִּין: בצד ימין!
- כף: בצד ימין!
- משקפיים: למעלה מימין!
לאחר השלמת הגדרות השולחן שלך (נסה להשאיר כ -4 סנטימטרים בין כל אחת מהן), אתה מוכן לעבור לחלק המהנה: לקשט את השולחן שלך! הוסף נרות, סידורי פרחים או אלמנטים בלתי צפויים, כמו פירות, ירקות או חפצי הדקורציה האהובים עליך. ככל שלא צפוי יותר, מעניין יותר. אחרי הכל, אין דרך טובה יותר להגדיר את המקום לארוחת ערב מהנה מאשר עם פתיחת שיחה. בתאבון!
סטיילינג מאת לינדזי קלר.
עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.