כיצד לארח חג הודיה נטול מתח-חסוך זמן וכסף

בין אם אתם מארחים רק את המשפחה הקרובה שלכם או מתכננים מפגש וירטואלירוב הסיכויים שחג ההודיה שלך ייראה שונה למדי השנה. אבל יש דבר אחד שאנחנו יודעים שנמנע ממנו: מתח החג הרגיל. "הלחץ הנוסף של הרכבת ארוחת ערב גדולה הוא הדבר האחרון שמישהו צריך כרגע", אומר תורם בית יפה אדי רוס, סטייליסטית ובעלת צילום וחלל אירועים אולפנים מקסימליסטיים. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול עדיין לארח חגיגה מסוגננת: מעיצוב ועד קינוח, יש עצות חכמות לכך יחסוך לך זמן, כסף והרבה כאבי ראש וכל זאת תוך יצירת חוויה בלתי נשכחת עבורך ועבורך אורחים. ראו כיצד רוס תכנן באמת מתח ללא מתח חג ההודיה ארוחת ערב לכמה חברים קרובים.

להוציא חלק מהבישולים למיקור חוץ ...

אם לצטט את אינה גרטן, "קנייה בחנות זה בסדר." במקום לבלות יומיים מול הכיריים, הזמינו את המנות הראשונות והצדדים שלכם ממסעדה אהובה וקבלו קינוח מהמאפייה שלכם-אתם

חסוך לעצמך זמן תוך תמיכה בעסקים מקומיים. המפתח הוא לדקור לחתיכת הגשה יפה ולהוסיף קישוטים משלכם לפני ההגשה כך שלא להרגיש בחנות. "אם אתה מגיש מרק, הוסף כמה פטריות מוקפצות וקרוסטיני עם גבינת בורסין", אומר רוס. "בשביל הפשטידות, הכינו קצפת בורבון וויסקי משלכם ומזלפים קצת רוטב קרמל טוב. זה ירגיש תוצרת בית לגמרי. "

אתה יכול גם לקבל אורחים להכנס על ידי הבאת צד. "מכיוון שכנראה תהיה קבוצה קטנה, זו לא שאלה גדולה", אומר רוס. "אנשים תמיד אוהבים להתערב - והם כנראה בילו את שבעת החודשים האחרונים בתרגול כישורי הבישול שלהם, אז למה לא להפגין אותם! " הקצה אורחים לקטגוריות שונות, כמו ירק כתום או עמילן, כדי לוודא שאין חֲפִיפָה.

... אבל תלך עם ההודו בגדול.

הדבר היחיד שרוס מייעץ להכין לעצמך הוא הודו של חג ההודיה - ולמרות שזה אולי נראה לא אינטואיטיבי, עדיף שתקבל אחת גדולה יותר, הוא אומר. "לא משנה באיזה גודל תרנגול הודו תקבל, זאת תהיה אותה כמות עבודה, אז גם אם אתם רק שישה או שמונה אנשים, הכינו את הודו הגדול יותר ויש לך הרבה שאריות לשלוח הביתה עם כולם ", הוא אומר. בנוסף, "תרנגול הודו מרגיש תמיד חגיגי יותר!"

מרכיבים לוח גבינה שרק נראה כמו התפרצות.

אם אי פעם קנית לוח גבינה שהורכב מראש מחנות מתמחות, אתה יודע שהם יכולים להיות די יקרים. "מכשיר יוקרתי באמת יכול לעלות לך 200 $ או 300 $", אומר רוס. במקום זאת, עקוב אחר העצות שלו ליצירת מערך מהמם משלך: ראשית, התחל עם בסיס דקורטיבי, כמו קרש חיתוך גדול או פיסת שיש. (רוס אוהב לחפש חנויות יד שנייה על שולחנות שיש ישנים שישמשו כלוחות גבינה.) אם יש לך דלפק גבינה אצלך בשוק המקומי, תנו להם את התקציב הרצוי ואת גודל המסיבה ובקשו מהם להציע ארבעה או חמישה סוגי גבינות שונות. לתוספות, כמו קרקרים ושמרים מהודרים, דלג על חנות המומחים ופנה אל מוצרי הבית. "זה הטוב ביותר - לשם אני הולך לקנות את כל השמנים שלי, החומצים, הלחמניות, איך קוראים לזה!" אומר רוס. "אתה יכול למצוא את אותם הדברים בדיוק כמו בשוק יוקרתי באמת בשבריר מהמחיר."

לשפשף על סידור יחיד.

אלא אם כן אתה אמן פרחים מוכשר במיוחד, ההימור הטוב ביותר הוא להזמין פריט אחד מפגין מופע מחנות הפרחים המקומית שלך-רק ספר להם באילו צבעים אתה רוצה להשתמש ולבקש משהו שופע ועונתי - ואז פנה למכולת (רוס אוהב את טריידר ג'ו) כדי לקנות כמה צרורות פרחים בדומה לזה לוּחַ הַצְבָעִים. השתמש בסידור הגדול במבואה, על המעטפת, או שולחן המזנון, ולאחר מכן לסדר את פרחי המכולת באגרטלים מניצנים לאורך מרכז שולחן האוכל.

השתמש בכסף הטוב - ובמדיח הכלים שלך!

אם יש לכם חרסינה או כסף "מהודרים", זה הזמן להשתמש בה. "שימוש במצעים אמיתיים עשוי להיות הרבה עבודה עבור קבוצה של 20 אנשים, אבל אם תערוך מסיבה קטנה, יהיו לך רק כמה מפיות לכבס", אומר רוס. ואם המחשבה על שטיפת ידיים של עשרות כלי אוכל גורמת לך להימנע משליפת הכסף המשפחתי, הקשיב: "אנשים כל הזמן אומרים שאתה לא יכול לשים את הדברים המהודרים שלך במדיח הכלים, אבל זה ממש לא נכון!"אומר רוס. "בשנות ה -60 מדיחי כלים היו כמו ללכת לשטיפת מכוניות, אבל המודרניים הם כל כך עדינים - הם מעיסים את הדברים כמעט". רק וודא שאף אחד שלך כסף נוגע ישירות בנירוסטה (הוא גורם לתגובה שעלולה לפגוע בכסף) ולסכינים לשטוף ביד, מכיוון שהאדים ממדיח כלים יכולים לשחרר את ידית.

ההתאמה מוערכת יתר על המידה.

עוד הטבה של עריכת השולחן לחג ההודיה הקטן יותר? הרבה יותר סביר שיש לך קבוצה של שש צלחות קינוח תואמות מכמה עשרות, מה שאומר שיש לך יותר אפשרויות לבחירה. אבל אל תדאג לוודא שהכל תואם - למעשה, השולחן שלך ייראה אפילו טוב יותר אם תערבב דפוסים וצבעים שונים. (ולא, הם לא חייבים להיות צבעי "חג ההודיה" האופייניים; "תחשוב מעבר לחומים והתפוזים והביא כמה צבעים בהירים ושמחים כדי להפוך אותו לעוד יותר עליז!" אומר רוס. אם אתה לא בטוח איך לקשור את הכל יחד, זה המקום מפת DIY מגיעה: "ברגע שידענו באילו חלקים אנחנו רוצים להשתמש, פשוט הלכנו לקאליקו וקנינו כמה מטרים של בד מתאם לשימוש כחיפוי שולחן", אומר. רוס.

הוסיפו כמה נגיעות מיוחדות.

אם יש לך את רוחב הפס, הוספת מספר פרטים מיוחדים לנוף השולחן שלך יכולה לעשות הבדל גדול. “כרטיסי מקום תמיד גורמים לערב להרגיש בלתי נשכח יותר, לא משנה כמה גדולה המסיבה שלך ", אומר רוס, שהשתמש בקליגרף מקומי כדי לרשום שמות של חברים על כרטיסים דקורטיביים. לקבלת אשראי נוסף, הוסף את המקום עם מעט מזכרת כמו מסגרת תמונה מיניאטורית (השתמש בו כדי להחזיק את כרטיס המקום שלהם) או קישוט יפה שהם יכולים לקחת הביתה אחר כך.

---

---

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.