מדוע הפחד הבריאותי של בוורלי מיטשל עורר בה השראה לשנות את המטבח שלה

בוורלי מיטשל אולי ידועה במשחק שלה, אבל עוגיות תמיד היו האובססיה הלא-סודית שלה. היא תמיד עסקה באפייה - משהו שהיא העבירה לילדים שלה, שלעתים קרובות מצטרפים אליה מִטְבָּח - וזה אפילו מילא תפקיד מרכזי בהבנה שמצאה את הבחור שאיתו היא רוצה לבלות את שארית חייה (עוד על כך בקרוב).

עם זאת, כל הזמן היא נאבקה בבעיות קיבה, אף פעם לא ממש ידעה מה קורה - עד לפני שנה, כאשר עשתה בדיקת אי סבילות למזון ו למדה כמעט כל מה שאפתה בדרך המסורתית הייתה מחוץ לתחום: חלב, ביצים, חיטה וסויה היו קשות לגוף שלה לעבד, וגרמו לה להרגיש חולה.

"[הרופא] מעולם לא ראה מישהו שגופו דוחה אוכל כל כך הרבה, והיא אמרה לי, 'אתה נמצא במקום די מסוכן. אתה צריך להבין את זה ', "מסביר מיטשל. "נכנסתי למקום חשוך במשך חודש".

כאמא לשניים, היא לא רצתה להכריח את כל משפחתה לאמץ את אורח חייה, ולכן החלה לשמור חלק מהמזווה מלא בדברים שהיא יכולה לאכול, כמו צ'יפס טורטיה נטול תירס. עם זאת, הדברים הסתבכו כשבעלה החל לפשוט על המחסן שלה.

"הייתי כל כך כועסת, כי הייתי הולכת להביא משהו והוא אכל אותו. ואז הילד היחיד שבי מתחיל ללכת, 'שלי, שלי, שלי' ", היא צוחקת. "אז עכשיו זה השפיע על כל המטבח שלי. הכל בבית שלי טרי ויש בו מרכיבים טובים ונקיים ".

אפילו כלפיה עוגיות. מיטשל לא ויתרה על האפייה עם ילדיה, אבל לאחרונה היא החליפה צ'יפס קלאסי למחצה עבור חתיכות פשוט טעימות חדשות של נסטלה טוס האוס.

"הם נקיים משמונה אלרגנים עיקריים, כמו בוטנים וחלב, וזה ניצחון ענק בשבילי", אומר שחקנית, שנכנסה כל כך לקו החדש שהיא שיתפה פעולה עם המותג למודעות לאלרגיה למזון שָׁבוּעַ. "הילדים שלי לומדים בבית ספר נטול אגוזים, וזה כל כך מפחיד כשאתה אופה פינוקים שעלולים להזיק לילד אחר. זה פשוט מוציא את הניחושים מזה ".

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

אחרי שנאבקתי בבעיות קיבה ומערכת חיסון מוחלשת כל כך הרבה זמן, סוף סוף הרגישה הקלה באכילת דברים שלא גורמים לה לחלות שינתה את נקודת המבט שלה על האפייה באופן כללי. ביתה עדיין מקום שבו הילדים מתאספים לאפות באופן קבוע - "יש טבעות על כל השיש שלי מאפייה וארוחות שבישלתי "-רק עכשיו, יש לה יותר סיכוי לאפות חטיפים ללא אלרגנים, כמו שֶׁלָה עוגיות שוקולד צ'יפס צימוקים של שיבולת שועל.

והיא הוסיפה תוספת חדשה למטבח הלבן והירוק שלה בסגנון כפרי: צנצנת עוגיות צהוב על השיש. ירוק כחלחלזה היה צבע הקשור למודעות לאלרגיה, כאשר אנשים מוציאים דלעת צהוב סביב ליל כל הקדושים כדי לאותת שהם מגישים ממתקים ללא אלרגנים שילדים יכולים ליהנות מהם. מיטשל לוקח את הדברים צעד אחד קדימה עם הצנצנת.

"הבן שלי ממש יאכל כל דבר, בכל מקום, מהצלחת של מישהו", אומר מיטשל. "צנצנת עוגיות החום רק מאפשרת לילדים, וחבריהם, לדעת שזה בטוח לאכול מה שיש בצנצנת."

עוגיות אהובות במיוחד במשק הבית של מיטשל. אחרי הכל, כך היא הכירה את בעלה, רואה החשבון מייקל קמרון. כשנפגשו לראשונה לפני 18 שנה, הוא החליט להרשים אותה על ידי הכנת החביבים עליה (שוקולד צ'יפס, אובבי), ואפה מנה אחרי מנה עד שהשיג אותם בדיוק.

"לא האמנתי שהוא עשה אותם בהתחלה, אז בדקתי אותו", אומר מיטשל ושואל את קמרון מה יש בהם. "הוא אמר שיש להם סודה לשתייה ואבקת אפייה, ואני הייתי כמו 'וואו, הוא יודע את הדברים שלו'. הם היו כל כך טובים שהבאתי אותם לסט [השמים השביעי] וכולם קראו לו קוקי בוי ".

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

שמונה עשרה שנים מאוחר יותר, הקשר שלהם רק הלך והתחזק (הם התחתנו לפני 10 שנים) - וקמרון לא איבד לגמרי את כינויו של קוקי בוי. "בסופו של דבר אנשים ויתרו על הכינוי, חוץ מבארי [ווטסון], שעדיין קורא לו כך", אומר מיטשל. "כשזה קרה לראשונה, מייקל היה כמו 'באמת? לא יכולת לספר להם משהו אחר עלי? ' אבל זה היה פשוט כל כך מתוק! "

דברו על סיפור מתוק.

עקוב אחר House Beautiful ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.