מטבח השנה 2017

לצורך טוויסט של המסורתיים במטבח בסן פרנסיסקו, בחר המעצב ג'ון דה לה קרוז אבן קיסר בבטון גלם מושחז עם קצה מחוספס. אי האלון הלבן -לבן הוא על ידי JWH Design & Cabinetry with Architects Millshop. החומרה המהודרת של קולקציית מתיו קווין ללא פליז לא תתפוס פטינה לאורך זמן.

ממפיס שוקע, תקן אמריקאי. ברזי מינטה ומילוי סירים, Grohe. תליוני אנדרומדה, תאורת טרויה. מתלה סירים בהתאמה אישית, ג'פרסון מאק. כלי בישול, המכרה. אריחי ריצוף, אבן טבעית האוסמן.

הכנת ארוחות ברמת מסעדה לקהל הולכת מהר יותר עם טווח ה- Pro Grand בגודל 60 אינץ 'של תרמדור, הכולל שישה מבערים, תנור אדים/הסעה, מחבת חשמלית וגריל. כדי להוסיף אופי לחלל, דה לה קרוז השתמש בשני גימורים על הארונות: אלון לבן בלוי, וצבע הלבן של פארו אנד בול קורנפורת 'בלבן ביצים מודרני. "אתה רואה סוג כזה של איפור המתלכד במטבחים ישנים", הוא מציין. מכסה המנוע, שעיצב דה לה קרוז, הוא אבץ בגימור מושחר. אריחי backsplash הזוהרים הם מוצר ממוחזר מ- Fireclay Tile, אשר מזגג לבנים דקות עם ציפוי מבריק.

מקרר Thermador Freedom.

הברונזה במצוקה של תליוני אלטמונט מתאורת הדס ואלי מהדהדת את אפורות הטפט של שיש טרוויסו. "מכיוון שאתה יכול לראות את המפרץ", אומר דה לה קרוז מהבית בשכונת פסיפיק הייטס, "רציתי צבעים שמזכירים את הערפל והעננים המתגלגלים מהמים".

דה לה קרוז האריך את הדלפק העבה בגודל 1 סנטימטר בעובי 1 סנטימטר במעלה הקיר עד לבסיס החלון כדי ליצור מדף. "אתה יכול להחנות שם מתקן סבון או להחזיק בו כוס יין בזמן שאתה מבשל", הוא אומר. כיור מודרני בסגנון בית חווה, כיור נירוסטה מהילד של DXV ממזער התזות עם עומק 10 אינץ 'שלו. את ברז Blue Pure של Grohe עם מטהר מים מובנה ניתן להשיג בגלריית אמבט, מטבח ותאורה של פרגוסון.

החיתוך צבוע באו-בלק של פארו אנד בול. גוון רומאי מבד אליטיס עם גימור צמה שטוח של שמואל ובניו. קרשי חיתוך, המכרה.

מדף קפיץ קופץ מארון בסיס ומביא ללא מאמץ מערבל לעמוד לגובה-אין צורך בהרמה כבדה. התנור המשולב המשולב מסדרת Thermador Professional מחבר מיקרוגל, תנור הסעה ומגירת חימום ליחידה אנכית אחת.

התאורה נשלטת ומותאמת אישית עם מערכת האוטומציה הביתית האלחוטית של Leviton Decora Smart. הוא מסונכרן עם Apple HomeKit, Google Assistant או Amazon Alexa להפעלה קולית. אפליקציות בחינם מאפשרות לך להוציא פקודות באמצעות סמארטפונים, טאבלטים ושעונים חכמים.

מדפי האגוז השחור הגבוהים של Grothouse "מדגישים את התקרות בגודל 12 רגל", אומר דה לה קרוז.

צנצנות ותוויות מזווה, בליסהאוס. אורות תמונה של ורנון, תאורת עמק ההדסון.

ברוחב 24 אינץ 'קומפקטי, מצנן היין של חברת Thermador Freedom מכיל 80 בקבוקים בשני אזורי טמפרטורה. הרכבות על החלק התחתון של מדפי Grothouse, נורות ה- LED החוסכות באנרגיה של CSL לא ידהו ולא יצבעו אמנות, כך שניתן להציג ציורים ותצלומים ללא דאגות.

נשף של לי תעשיות מכוסה בעור הרתמה של החברה. "נשפכים מתנגבים", אומר דה לה קרוז, "וסועדים יכולים להחליק פנימה והחוצה בצורה חלקה". כריות הגב מרופדות בשקי קמח בלגיים וינטאגיים. שולחן הערמונים האיטלקי מהמאה ה -18 שורד ועמיד, "שרד מאות שנים", אומר המעצב. "כתמים חדשים וכתמים שנגרמים על ידי ילדים לא ידהים זאת."

שרפרפים של חליבת גזירה, לי תעשיות. תליון רוקסברי, תאורת עמק ההדסון. כלי אוכל, לנוקס. כריות, מיון. שטיח יסטרה של נסטרה, בן סולימאני לחומרת שיקום.

החבילה מפלטינה, החרדה של קייט ספייד בניו יורק, הניתנת לשימוש במדיח הכלים, היא רחוב גרדנר הרחוב מעשי יומיומי.

לוח הצבעים השחור, הלבן והאפור של המטבח משובץ בפטיו, שם פינת הישיבה באוויר הפתוח מרגישה כמו הרחבה של החלל הפנימי. מושב האהבה של המילטון מברזל יצוק, כסאות נוח ועות'מאנית מווארד, מרופדים באוטדורה בד גליטר גרניט עמיד לשמש ומים, יכול לעמוד בפני השינוי הידוע לשמצה של אזור המפרץ מזג אוויר.

כריות, וודארד. כלי אוכל, לנוקס.

ג'ון דה לה קרוז, שפתח את משרדו שם בשנת 2015 לאחר שני עשורים שעבד עם כמה מהמעצבים המובילים בעיר, בכניסה לבית. קרא עוד על ההשראה שלו למטבח הזה כאן.

רואים כאן משהו שאתה אוהב? בדוק את שלנו מדריך קניותהיכן למצוא אותו.

סיפור זה הופיע במקור בגיליון אוקטובר 2017 של בית יפה.