יין וגבינה יכולים לסייע במניעת ירידה קוגניטיבית
כל פריט בדף זה נבחר על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שבחרת לקנות.
למה נראה שזה תמיד נראה כמו המפתח לחיים ארוכים ומאושרים יותר קולה דיאט ואוכל מטוגן מאשר כרוב כפות כפיפות? ובכן, יש לנו עוד חדשות טובות שעשויות לגרום לך להרגיש מוצדק לזרוק את מקלות הגזר שלך לטובת קצת שמנת גבינת ברי.
מחקר חדש של אוניברסיטת מדינת איווה שפורסם בגיליון החודש שעבר של כתב העת למחלת אלצהיימר, דיווחו כי גבינה ויין היו בקורלציה עם לחימה או שיפור בעיות קוגניטיביות הקשורות לגיל, על פי מדע יומי.
המחקר ניתח נתונים של 1,787 מבוגרים מזדקנים (שאותם סיווג כאנשים מגיל 46 עד 77) בבריטניה באמצעות הביובנק הבריטי. המשתתפים התבקשו לבצע בדיקת אינטליגנציה של נוזלים, ולמדוד את יכולתם "לחשוב במהירות". הם נשאלו גם לגבי התדירות שבה הם אכלו ושתו דברים מסוימים כמו פירות טריים, פירות יבשים, ירקות גולמיים וסלט, ירקות מבושלים, דגים שמנים, תה וקפה, בירה וסיידר, וכן יותר.
הם הוציאו ארבעה ממצאים מרכזיים מהמחקר, כאשר אחד אמר כי הוצגה גבינה רחוק להיות המזון "המגן" ביותר בהתייחסו לנושאים קוגניטיביים הקשורים לגיל, אפילו בקרב מבוגרים משתתפים. הצריכה היומית של
יין אדום הוכח גם שהוא "קשור לשיפורים בתפקוד הקוגניטיבי". אוריאל וילט, פרופסור במדעי המזון והתזונה האנושית והחוקר הראשי של המחקר, אמר זאת על ממצאים:הופתעתי לטובה שהתוצאות שלנו מצביעות על כך שאכילה גבינה אחראית ושתיית יין אדום מדי יום לא רק טובות לעזור לנו להתמודד עם מגיפת ה- COVID-19 הנוכחית שלנו, אך אולי גם להתמודד עם עולם מורכב יותר ויותר שלעולם לא נראה שהוא מאט מטה. אמנם לקחנו בחשבון אם זה רק בגלל מה שאנשים ורווחים אוכלים ושותים, באופן אקראי יש צורך בניסויים קליניים כדי לקבוע אם ביצוע שינויים קלים בתזונה שלנו יכול לעזור למוח שלנו להיכנס דרכים משמעותיות.
אז הנה לכם. זה לא התירוץ שלך לאכול גלגל גבינה ולחטוף כל ערב בקבוק יין, אבל זה צריכה להיות תזכורת בריאה נוספת לכך שכל המזונות יכולים להתאים לתזונה בריאה... במיוחד אם זה אוכל זה גבינה.
מ:תענג על ארה"ב
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.
