מטבח השנה 2016

כל שנה, אנו מבשלים את חלון הראווה האולטימטיבי של מחליפי המשחק הקולינריים ומגמות העיצוב המסנוורות. הפעם, מעצב אטלנטה, מתיו קווין, שילב יעילות עם אלגנטיות, והגדיר לחלוטין מה יכול להיות מטבח ביתי - לפחות עד לשנה הבאה.

קת'לין רנדה: הָיָה יָכוֹל המטבח הזה להיות סקסי יותר?

מתיו קווין: זה בהחלט לא לבן מסורתי! בעלת הבית, אליזבת גארביש, אוהבת זוהר ואת צבע החום. רציתי שהחלל ישקף את הסגנון שלה, אז הבאתי בלוז פלרטטני ופרטים יוקרתיים, כמו נשף האי ונברשת הגביש. מטבחים עם אישיות גדולה-הרבה התאמה אישית וגוונים עזים-נמצאים במגמה כרגע, במיוחד בבתים חדשים כמו זה.

האם זה מה שהופך אותו למטבח השנה שלנו?

כן, אבל העיצוב הוא רק חצי מהסיפור. החלל הזה מלא בחידושים! זהו הבית הראשון במדינה שיש לו טווח Thermador Pro Grand Steam בגודל 60 אינץ ', עם תנור אדים ותנור הסעה שיכול להכין תרנגול הודו בחודש 90 דקות. יש גם ברז של Grohe K7 ללא ידיים עם חיישן תנועה המופעל ברגליים ושני מדיחי כלים מסוג Thermador Star-Sapphire מהירים במיוחד שיכולים להריץ מחזור כביסה תוך 20 דקות. את שלושתם-ורוב המוצרים האחרים-מצאתי בחדר התצוגה של גלריית אמבט, מטבח ותאורה של פרגוסון, המקור המוביל שלי כאן באטלנטה.

האם אתה תמיד רודף אחר הטכנולוגיה העדכנית ביותר וגאדג'טים למטבח?

חידושים אלה למעשה הופכים את הכנת הארוחות והניקיון למהירים וקלים יותר. אחת המטרות שלי למטבח הזה הייתה לחסוך לאליזבת 10 דקות ביום. בשנה, מדובר בכ -60 שעות נוספות-עזרה עצומה לעורך דין עסוק עם בנים תאומים בני שנה!

עם זאת, יש עדיין הרבה נצנוצים.

הפונקציה באה במקום הראשון, אבל היא לא הייתה בעדיפות היחידה. המזווה הגדול הוא דוגמה מצוינת לאופן בו מטבח זה מאזן בין תחכום וביצועים. הוא עמוס באחסון - אבל זהו גם רגע וואו מוחלט. דלתות הזכוכית המשופרות נפתחות לתוך קופסת תכשיטים של חלל מרופד באריחי זכוכית כחולים בגוון AKDO. אפילו התקרה זכתה לטיפול הגלאם, עם הטפט Windward Sisal של Thibaut. לגמרי מעל הדף, אבל שווה את זה, כי אליזבת תיכנס ויצא משם כל הזמן.

האי עם המשתה המובנה הוא עוד חנות מופע. מה נתן לה השראה?

הרישומים המקוריים קראו לאי מלבני מסורתי ולשרפרפים נגדים, אך העיצוב הרגשתי מגושם מדי - כאילו שמים מחסום בין המטבח לחדר הנהדר הפוך צַד. הבנתי גם שיעברו שנים עד שהנערים הצעירים של אליזבת יוכלו לשבת בנוחות על שרפרפים. ואז זה היכה בי: ילדים אוהבים דוכנים! ריפוד Sunbrella העמיד בפני כתמים של Thibaut באמת מאפשר להם להרגיש בנוח. עקומת האי גם הפכה אותו לידידותי יותר: נראה שהמשתה מושיט יד מהמטבח לחדר הגדול כדי לומר: "אנחנו רק חדר אחד גדול ומאושר".

טווח הטרמדור הזה הוא ברוחב חמישה מטרים! למה זה לא מציף את החדר?

השלמתי אותו עם אלמנטים עיצוביים חזקים לא פחות. הוא מוקף בצמד חלונות, כל אחד מהם עם פמוט ליידן מתאורת הדסון ואלי. יחד, הפמוסים והגוונים מוסיפים רכות. טקטיקה נוספת הייתה צביעת תוספות התקרה בחדר הסגלגל של פארו אנד בול בכחול: הגימור המבריק והצבע המושך את העין גורמים לחדר להרגיש גבוה יותר. אחר כך הוספתי מכסה המנוע מפליז ופיטר, שעיצבתי עבור פרנסואה ושות '. זה פיסולי, עם קווים חינניים שמקזזים את גובה החזותי של הטווח.

יש לך חששות שמטבח כה ייחודי עלול להשפיע על ערך המכירה מחדש?

לא ממש, כי זה הבית של אליזבת לנצח. האתגר היה אינטואיטיבי כיצד ייראו חייה בעתיד. מכיוון שרציתי שהמטבח יוכל להתפתח, בחרתי בפרטים הניתנים לשינוי בקלות. למשל, היא יכולה לצבוע מחדש את התקרה בלי הרבה מהומה, או לרפד מחדש את המשתה. היה חשוב לחשוב בקווים האלה, כי כאן היא תגדל את בניה לבגרות. ואני לא מתכוון רק מתחת לגג הזה. הכל יתרחש בחדר הזה ממש, כי המטבח שלה הוא לא רק לב הבית שלה. עבור אליזבת, זה הוא הבית שלה.

צפה בתמונות נוספות של המטבח המדהים הזה »

צא לסיור וידאו

תוכן זה מיובא מיוטיוב. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

סיפור זה הופיע במקור בגיליון אוקטובר 2016 של בית יפה.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.