אנו מכריזים רשמית על טיגון האוויר על הסיר המיידי החדש

שפים ביתיים כל כך השתגעו על הסיר המיידי השנה שסמל הסטטוס שלו נמצא שם למעלה מערבל סטנדים של KitchenAid וה תנור הולנדי Le Creuset. הגישה הנדירה של רב הכיריים לבישול מנות של בשרים רכים, אורז מאודה לחלוטין ומרקים דשנים בחצי הזמן (או פחות) משיטות בישול אחרות היא יתרון עצום. אבל אנו חושבים שלמכשיר האהוב יש תחרות כלשהי. הזן: מטגן האוויר.

טיגון אוויר טוען שהוא אלטרנטיבה בריאה יותר לטיגון מזון, ומטגנים אוויר זוכים לתשומת לב רצינית. למעשה, מטגני אוויר הם חלק מהמכשירים הנמכרים ביותר אֲמָזוֹנָה ויש אפילו א קבוצת פייסבוק המוקדש במיוחד למתכוני טיגון אוויר מכיל כמעט 60,000 חברים. חיפוש אחד בפינטרסט צבר מאות מתכונים, וכמעט 120 אלף איש נכנסו לאינסטגרם באמצעות האשטאג #AirFryer כדי להציג את תוצאותיהם:

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

כדי להבין באמת על מה כל ההייפ הלכנו ישר למומחים בתחום מכון משק בית טוב ומעבדת טכנולוגיה. בטי גולד, עורכת בכירה ואנליסטית מוצרים, סיפרה לנו שאמנם טיגון אוויר לא יסיר צ'יפס ברמת מזון מהיר, אך התוצאות עדיין די טעימות.

"מטגני אוויר מפיצים אוויר חם בדומה לתנור הסעה שמוסיף חיצוני פריך עם מינימום שמן", הסבירה. "האוכל שלך לא יטעם כאילו הוא מטוגן בשמן עמוק, אבל יהיה לו ציפוי פריך."

דבר נוסף שהיא אהבה: ההכנה הקלה.

"הגאדג'ט מתחמם מהר יותר מהתנור שלך ולרוב אתה פשוט מכניס את האוכל לסל, מגדיר את הטיימר והטמפרטורה ונותן לו לזרוק באמצע הבישול."

אבל, מה עם טענות הבריאות שהגאדג'ט הזה מייצר?

מנהל התזונה של משק בית טוב ג'קלין לונדון, MS, RD, CDN אומרת שזה לא יסתדר את כל מאכלים מטוגנים בריאים אוטומטית, סביר להניח ששימוש בטיגון אוויר יהיה אופציה טובה יותר מאשר לטגן עמוק את המזונות.

"זו בהחלט חלופה בריאה יותר אם אתה מחויב להשתמש רק 1-2 כפות א שמן על בסיס צמחי עם תיבול, והיצמדות לירקות לטיגון יותר מכל דבר אחר ", היא אומרת הסביר. "כל מכשיר שעוזר לך ולמשפחתך להגדיל את משחק הירקות שלך הוא המפתח הן לניהול משקל, להפחתת הסיכון למחלות כרוניות ולשיפור הבריאות לטווח הארוך ככל שאנו מתבגרים".

נמכרת עדיין? יש לך מזל, ה מכון משק בית טוב בדקתי רק שלוש מטגנות אוויר: החזקת חותם משק הבית טיגון אוויר של פארברוור, הנבדק ביותר טיגון אוויר מסוג Black + Decker Purifry 2L, והטרנדי Airfryer של חברת Philips Avance Collection.

קנה עכשיו:

• טיגון אוויר + Black Decker Purifry 2L קיבולת: 75 $, amazon.com
• טיגון אוויר של Farberware: 86 $, amazon.com
• Airfryer של חברת Philips Avance Collection: 200 $, amazon.com

אנו ממליצים בהחלט להשיג אחד, אך אם אין לך מקום לדלפק למכשיר אחר, גולד אומר שאתה יכול להשיג משפיע על טיגון אוויר על ידי הגדרת התנור לתנור והנחת החלבון או הירקות על תבנית צלייה שמן.

ללא קשר לשיטה שבה אתה משתמש, עליך לנסות את המתכון הזה צ'יפס חצילים.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים ב- piano.io.