סיור פנימי במטבח השנה

שאלנו את סטיבן מילר, מעצב מטבח השנה 2014, את סדר העדיפויות העיקרי שלו בעיצוב מטבח. תגובתו?

1. הרבה אחסון - לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי צלחות, חומרים בלתי מתכלים או גאדג'טים!
2. משולש עבודה טוב: כלומר הטריפקטה שנוצרת על ידי התנור, המקרר והכיור שלכם.
3. הרבה אור.
4. משטחים יפים שגם קלים לניקוי.

מילר בחר בארונות שחורים כהים וסקסיות בגלל האופן שבו אנשים ואוכל קופצים נגדם. אם אתם מחפשים רענון מהיר למטבח שלכם, הוא מציע:

"החלפת הקבינט היא תמיד הזדמנות מצוינת. אם אתה יכול, הסר את דלתות הארון וספג אותן מחדש בגימור חדש. אתה יכול אפילו לבנות תא ריסוס בחדר מרתף ולתלות אותם ולרסס אותם ".

להכנת ארוחות וטיולים מהירים בין הקורסים, מילר מעודד למצוא מקרר המאפשר לך לראות הכל בבת אחת תוך הגדלת שטח המדף לשאריות. הדגם הזהמערכת הפריפרס המשולשת הפשוטה לקלה מאפשרת למצוא כל דבר (אפילו ירקות), בעוד המדפים כוללים עיצוב קצה חלק המסייע להכיל דליפות תוך מתן 25% יותר שטח מדף שמיש.

מטבח מוכן לקוקטייל הוא מטבח המיועד לאירוח-וכל קוקטייל טוב דורש קרח גדול. מילר אוהב את ההגדרה קרח מהיר יצרנית הקרח הזו של מערבולתהמאפשר לך להכין עד 50 ק"ג קרח טרי וצלול כל 24 שעות.