גני הניצחון עושים קאמבק בתוך מגיפת הקורונה

כרגע, רובנו מרגישים שאיבדנו כל תחושת שליטה. ומכיוון שאין שום ערובה לכך שהחיים ירגישו שוב נורמליים, אנשים רבים מחפשים את תחושת הביטחון שלהם, בין אם זה באמצעות אפיית מזון נוחות (קרא: לחם בננה), מנסה פרויקטים חדשים של מלאכה, או גינון בפעם הראשונה.

עניין בגינון, במיוחד, זינקה בחודשים האחרונים בין היתר בגלל שינויים עונתיים, אך גם בגלל חרדה בהיצע המזון על רקע התפרצות נגיף הקורונה. בסוף מרץ, העניין בגידול גינה הגיע לשיא של כל הזמנים, על פי Google Trends, תוך חיפוש אחר "גידול ירקות משאריות" עלה ב -4,650% לעומת השנה שעברה. משתלות, חנויות לשיפוץ הבית ומרכזי גינון בכל חלקי הארץ מדווחים כי זרעים, צמחים ו כלי גינון עפים מהמדפים. ג'ורג 'בול, יו"ר Burpee Seeds, סיפר רויטרס שהם מכרו יותר זרעים במרץ מאשר בכל פעם בהיסטוריה של 144 שנים, מה שאילץ את החברה להחזיק הזמנות חדשות למשך שבוע כדי להתעדכן. אפילו המדיה החברתית משקפת את הביקוש הגובר הזה: נכון לעכשיו, ההאשטאג #וויקטורי גן נוספה ליותר מ -66,000 פוסטים באינסטגרם.

ובאמת, זה הגיוני לגמרי. מאכילים את אמריקה, רשת הבנקים למזון הגדולה במדינה, מצפה לשרת 17 מיליון אנשים נוספים במהלך ששת החודשים הקרובים עקב COVID-19, על פי זירת מסחר. אפילו אלה שלא הושפעו כלכלית מהמגיפה מנסים להימנע מחנויות מכולת בכל מחיר, במיוחד לאור המדפים הנגזרים, הגדלת המחסור בבשר והנוכחות הנוכחית. הנחיות להתרחקות חברתית.

בעוד שחלקים מסוימים של המדינה חוזרים לשגרה (חדשה), ניסיון זה שם דגש על הערך של גידול מזון משלך בעת משבר. "הם לא רוצים לצאת לציבור, אבל הם גם רוצים את הביטחון והביטחון של מזון מזין, ואין דרך טובה יותר לעשות את זה מאשר לגדל בעצמך", אמר רון ונדרהוף. גני רוג'ר סיפר בוקר יום ראשון של CBS.

הרעיון אינו חדש לגמרי. במהלך מלחמת העולם הראשונה עודדו האמריקאים לגדל מזון משלהם ב"גני מלחמה "בעקבות משבר המזון הגובר. עובדי חקלאות רבים גויסו לצבא, מה שאומר שאין מספיק אנשים לשתול, לדשן ולקצור תוצרת. נוסף על כך, חברות הרכבת שמרו פחות קרונות רכבת למשלוחי מזון, כך שיוכלו להסיע יותר אנשי צבא בכל זמן נתון.

רגע לפני שנכנסה אמריקה למלחמה, צ'ארלס לאטרופ מארגן ארגן את הוועדה הלאומית לגן המלחמה להבטיח שאמריקאים יוכלו להאכיל את משפחותיהם, הצבא ובני בריתם לאורך כל המלחמה. גנים החלו לצוץ בפארקים, בחצרות בית ספר, בריחות אש, חצרות אחוריות ומגרשים פנויים, והסתכמו ביותר מחמישה מיליון גנים חדשים עד 1918. יחד, הגנים, שנקראו כעת בחיבה "גני ניצחון", יצרו בערך 1.45 מיליון ליטר של פירות וירקות משומרים.

בעוד כמה אנשים שמרו על הגנים שלהם בתקופת השפל, הצורך גני הניצחון חזרו במהלך מלחמת העולם השנייה. אולם הפעם המיקוד היה שונה: האמריקאים עודדו לגדל גינות, בכל מקום שיוכלו למצוא את החלל, לתרגל את עצמאותן. "אתה יכול לעזור לנצח בקרב על ייצור המזון. אתה יכול לעזור לגברים הלוחמים שלנו להשיג את האוכל שהם צריכים. אתה יכול לעזור להציל את המתכות החיוניות בשימורים מסחריים ", נכתב מודעת רדיו משנת 1943.

פַּעַם קיצוב מזון נחתם בחוק בשנת 1942, לאמריקאים הייתה סיבה נוספת לנסות את הגינון. אלינור רוזוולט אפילו שתל גן ניצחון על כר הדשא של הבית הלבן כאות לסולידריות. ההערכה היא כי 20 מיליון גני ניצחון צצו במהלך מלחמת העולם השנייה, וייצרו יותר מ -40% מפירות וירקות במדינה.

בעבר ובהווה, גני הניצחון מעצימים את המורל, מקלים על הנטל שהוטל על החקלאים המקומיים ונלחמים בדרישות אספקת המזון. דומה ל ניקיון ו אֲפִיָה, טיפול בגינה גם משחרר מתח וחרדה, שמגיעים לשיאים בתקופות חסרות תקדים כמו אלה. "כאשר אנו מתקשרים עם סביבות ירוקות וחיצוניות אנו נוטים לנשום עמוק יותר ובקצב יותר מוסדר", אומרת מוניק אלן, מחברת הפסיקו את הגינון, התחילו לעצב את החיים, אומר לנו. בסופו של דבר, זה "מחמצן את הדם ומשחרר אנדורפינים, שהם משככי כאבים טבעיים ומשפרים את מצב הרוח".

ואם אתה חושש שחיכית יותר מדי זמן כדי לפתוח גן ניצחון משלך, הנה כמה חדשות טובות: תלוי היכן אתה גר, אלמנאך האיכר הזקןאומר שיש לך עד ה -2 ביוני לשתול את רוב הפירות והירקות, במיוחד הצעות עונתיות כמו פלפלים, מלפפונים, חצילים, סקווש ואבטיחים.

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים ב- piano.io.